Nel Sole di Porto Selvaggio

24/05/2024

19/04/2024

19/04/2024

01/02/2024

01/02/2024

NUOVA VIDEORICETTA👇

CHIACCHIERE DI CARNEVALE PUGLIESI🥠🎉

Croccanti, fragranti, golosissime, le Chiacchiere sono i dolci tipici del Carnevale in tutta Italia.

Chiamate anche Frappe o Cenci, sono degli straccetti di pasta simil frolla, fritti e poi ricoperti di zucchero a velo.

Questa è la ricetta originale pugliese per prepararle in modo semplice e veloce.

Ingredienti
400 g di farina 00
80 g di zucchero
80 g di olio di semi
2 uova
1 bicchiere vino bianco secco
olio di semi per friggere
zucchero a velo per spolverare

La VIDEORICETTA COMPLETA con dosi e passaggi la trovate sul mio sito: https://www.lericettedellamorevero.com/2024/02/chiacchiere-di-carnevale-pugliesi.html

🎉🥠🎉

28/12/2023

21/12/2023

19/12/2023

NUOVA VIDEORICETTA 👇

FOCACCIA PUGLIESE CON LA CIPOLLA🍕🧅

La focaccia pugliese con la cipolla non è una focaccia qualsiasi.
E’ LA FOCACCIA!
Quella del Natale, delle Feste, dei Pic-Nic, delle scampagnate, dei compleanni, delle rimpatriate.

Ogni occasione è perfetta per gustare la focaccia pugliese con la cipolla!

Qualsiasi pugliese che si rispetti la conosce e l’apprezza e chi guarderà la Videoricetta sarà felice di poter gustare questa delizia rustica preparandola con le proprie mani proprio come vuole la tradizione pugliese.

Ingredienti:
400 g di semola rimacinata di grano duro
150 g di farina 0
250 ml di acqua
1/2 cubetto di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio d’olio d’oliva
1/2 cucchiaino di zucchero

Condimento:
3 cipolle medie
15 olive nere qualità Celline
olio d’oliva
4 pomodori pelati (o 10 pomodorini pelati)
3 acciughe
2 cucchiai di capperi dissalati
sale

La VIDEORICETTA COMPLETA con dosi e passaggi la trovate sul mio sito https://www.lericettedellamorevero.com/2013/01/focaccia-pugliese-ripiena-di-cipolle.html

🧅🍕🧅