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per la promozione turistica del Comune di Sassari. Qui raccontiamo la città dei Candelieri.

Luoghi simbolo, eventi e tradizioni uniche, dai riti alla tavola.

07/10/2026

Sabato 10 ottobre torna A fora li brasgeri, la grande arrostita diffusa organizzata dal Comune di Sassari con l’associazione Eat&Buffas, giunta alla 3ª edizione.

Dalle 18:30 i circoli cittadini portano la brace in 10 postazioni tra le piazze e i vicoli della Sassari vecchia, lungo due circuiti: il rosso e il blu.

Nel circuito 🔴, tra zimino, capocollo, verdure e pancetta, tornano anche i consiglieri comunali, alle prese con l’arrostita di cavallo in piazza della Frumentaria.

Nel circuito 🔵, oltre a salsiccione, verdure e pancetta, c’è lo zimino del Circolo Ferroviario, da poco riaperto, in piazza della Stazione, e si chiude in piazza Duomo con i lumaconi arrosto dell’Associazione Centro Storico.
Trovate tutte le tappe nella mappa del carosello.

Ogni assaggio è accompagnato da un bicchiere di vino e pane.
A fare da colonna sonora, la musica sassarese: in piazza Azuni Sassari Vecciu con Mauro Galleri e i Sintonia, in Porta Sant'Antonio con i Zeppara e Cantendi Sassari.

I biglietti costano 15€ per 5 assaggi a scelta nel proprio circuito e sono in vendita allo stand di piazza Azuni da venerdì 9 ottobre alle 10.30

Venerdì sera, sempre in piazza Azuni, si comincia in anticipo con il concerto delle 21:00 della storica band Sonos de Manos.

La festa serale chiude un’intera giornata dedicata alla nostra cultura enogastronomica.

Sabato mattina, dalle 9.30 alle 12.30 al Teatro Civico di Palazzo di città, c’è la tavola rotonda “Identità in cucina: la tradizione a tavola come leva di destinazione turistica”, a cura del CCN Stelle del Centro nell’ambito del progetto L'Identità in vetrina Sassari

Ne parleranno esperti di marketing turistico, comunicazione digitale, giornalismo enogastronomico e storia locale.

Si prosegue a Palazzo Ducale con lo show cooking e il pranzo dello chef Fabio Zago, tra piatti locali riletti in chiave contemporanea. Al suo fianco ci saranno gli studenti dell’Istituto alberghiero di Sassari, coinvolti nei percorsi scuola-lavoro dalla preparazione dei piatti fino al servizio a tavola.

La tavola rotonda è gratuita, ma serve registrarsi. Trovate il link nel 1° commento qui sotto 👇🏿

30/09/2026

Il 3 e 4 ottobre l’Argentiera ospita il 1° weekend di oltreMAR, il nuovo progetto di LandWorks dedicato al turismo lento, esperienziale e partecipativo.

Due giornate per continuare a scoprire, vivere e attraversare il borgo anche oltre la stagione estiva, mettendo insieme le sue diverse anime: il patrimonio minerario, il paesaggio e gli spazi di MAR rigenerati da LandWorks.

LandWorks è l’associazione culturale che porta avanti MAR - Miniera ARgentiera, un progetto di rigenerazione urbana e culturale. Insieme al Comune di Sassari e a numerosi enti e istituzioni locali e internazionali, sta restituendo alla comunità e ai visitatori i luoghi un tempo legati all’attività mineraria.

A rendere speciale il 1° weekend del programma oltreMAR sarà anche il passaggio del Rally Italia Sardegna.

Il PROGRAMMA
Sabato 3 ottobre
10.00-13.00 / 14.00-17.00
Miniera aperta, visite guidate alla Laveria

14.00
Pranzo comunitario condiviso.
Portate qualcosa da mangiare o da bere e condividiamolo insieme

17.00
Tour MAR Miniera Argentiera. Una passeggiata tra gli spazi rigenerati e l’ultimo intervento, realizzato in questi giorni da studenti e professionisti internazionali, poi aperitivo al tramonto

Domenica 4 ottobre
10.00-13.00 / 14.00-17.00
Miniera aperta, visite guidate alla Laveria

10.05 e 14.15
Passaggio del Rally Italia Sardegna all’Argentiera

17.00
Passeggiata al tramonto e aperitivo.
Una breve escursione nel paesaggio minerario per chiudere insieme il weekend

Tutte le esperienze sono gratuite e si svolgono all’aperto.
Per le visite guidate e le passeggiate è importante prenotarsi su www.mar-argentiera.org. In caso di maltempo le attività saranno adattate o rimandate.

L’Argentiera è solo la 1ª tappa. oltreMAR è un programma di appuntamenti ed esperienze che, partendo dall’Argentiera, attraversa il nord-ovest della Sardegna fino ad Alghero, Stintino, Porto Torres e Sassari.

Un viaggio tra luoghi e comunità da vivere oltre la stagione estiva.

Per il calendario completo seguite LandWorks, per la storia del borgo e del progetto visita il nostro sito www.turismosassari.it sezione Esperienze e itinerari.

24/09/2026

La cucina come espressione dell’identità di una città, raccontata in un’intera giornata: un unico percorso intorno allo stesso tema.

TAVOLA ROTONDA (9.30-12.30, Palazzo di Città)
Identità in cucina: la tradizione a tavola come leva di destinazione turistica
Partecipazione gratuita, previa registrazione.
A cura del CCN Stelle del Centro, è il nuovo asse enogastronomico del progetto Identità in vetrina Sassari , che coinvolge oltre 100 attività commerciali e artigianali.

SHOW COOKING E PRANZO (dalle 13.00, cortile di Palazzo Ducale)
Lo chef Fabio Zago, affiancato dai suoi ex studenti dell’Istituto Alberghiero di Sassari, riprende i temi della mattinata e rilegge in chiave contemporanea alcuni piatti e prodotti della cucina sassarese.

Il menù
Un omaggio a Sassari e alla sua tradizione gastronomica, a partire dagli orti che hanno segnato la storia della città: una cucina di territorio, in buona parte vegetariana.

Aperitivo: fainè con bollicine sarde
Antipasto: melanzana, preparata dal vivo durante lo show cooking
Primo: gnocchetti con crema di cavolfiore, pecorino e pepe nero
Secondo: ceci e gamberi
Dolce: crema bruciata con savoiardi e profumo di mandorle

NB: Il menù è unico: non sarà possibile prevedere varianti per allergie o intolleranze.

Un racconto a tavola che prepara idealmente il passaggio dalla cucina interpretata dallo chef alla dimensione popolare e collettiva dei bracieri che, poche ore più tardi, si accenderanno nelle piazze del centro.

A FORA LI BRASGERI (dalle 18.30, centro storico)
La grande arrostita diffusa a cura del Comune di Sassari con Eat&Buffas: 10 postazioni lungo 2 circuiti gastronomici.

Show cooking e pranzo sono riservati a chi segue l’intera giornata: i biglietti cumulativi sono solo 50, a 60 euro. Comprendono anche 5 assaggi di A fora li brasgeri, con un bicchiere di vino e il pane a ogni tappa, e un buono sconto da spendere nelle attività del CCN Stelle del Centro.

I coupon per la sera si ritirano presentando il biglietto il 9 e il 10 ottobre allo stand di piazza Azuni, dove si sceglie anche il circuito, rosso o blu.

Scrivi IDENTITÀ IN CUCINA nei commenti per ricevere il link per iscriverti.

22/09/2026

Sono l’altare prenuragico di Monte d’Accoddi e la cinta muraria medievale i due luoghi scelti dal settore Cultura del Comune di Sassari per la partecipazione alle Giornate Europee del Patrimonio, in programma il 26 e 27 settembre.

Due luoghi simbolo, legati alla storia e all’identità cittadina, al centro di visite guidate gratuite, su prenotazione.

LA CINTA MURARIA. Dalle 17 alle 19 di sabato si svolge la visita guidata dal titolo “La cinta delle mura di Sassari, analisi e vicende costruttive di un cantiere in atto da secoli”.

Guidato dallo storico dell’arte Francesco Ledda, il percorso ricostruisce la storia della cinta muraria medievale, risalente al XIII secolo, e le trasformazioni che l’hanno interessata nel corso dei secoli: i tratti giunti fino a noi, le distruzioni e i riutilizzi tra la seconda metà dell’Ottocento e la metà del Novecento, i progetti di restauro in corso su Torre di Corso Trinità e Torre Tonda. Partenza da Piazza Mercato, posti limitati a 40 persone.

MONTE D’ACCODDI. Dalle 17.30 alle 19.30 l’archeologa Domenica Lissia guida la visita tematica “Monte d’Accoddi: un nuovo volto per un millenario monumento”: le peculiarità del complesso megalitico e gli interventi che negli ultimi anni ne hanno cambiato il volto, tra i lavori finanziati dal PNRR e realizzati dalla Direzione Regionale Musei, i sistemi di protezione, la segnaletica, i nuovi spazi di accoglienza, per un sito sempre più accessibile. Posti fino a 80 persone.

Entrambe le visite di sabato sono gratuite e su prenotazione: uffici InfoSassari in Piazza Azuni o Via Sebastiano Satta 13 (lun-sab 9-13), email [email protected], telefono 079 2008072 - 079 279977 - 079 279660.

Museo Nazionale "Giovanni Antonio Sanna". Domenica dalle 11, senza prenotazione, un altro percorso racconta come i reperti del museo furono messi in salvo durante la Seconda Guerra Mondiale, tra il 1939 e il 1945, secondo le fonti d’archivio.

19/09/2026

Siamo nel territorio della Nurra, al cospetto di una delle spiagge più belle e selvagge del nord Sardegna, nel comune di Sassari da cui dista circa 30’

Se non la conosci già, nel 1º commento ti lasciamo il link per avere tutte le informazioni anche su come raggiungerla.

🎥 Alessandra Polo

18/09/2026

Il racconto per immagini della travel blogger

"Cosa vedere a Sassari non è una domanda che si risponde da sola: bisogna saper cercare.

Seppur viva in una città vicina, e abbia trascorso qui i miei cinque anni di liceo, Sassari l’ho sempre data un po’ per scontata. Grazie a , però, ho avuto l’opportunità di scoprirla con occhi diversi.

Da qui nasce un racconto e una guida, approfondita con consigli, curiosità e informazioni sul mio blog (link in bio).

Scorri il carosello per scoprire i luoghi più belli della città e salva il post se stai organizzando un viaggio nel Nord Sardegna e vuoi fare tappa a Sassari"
Il resto qui ➡︎ https://www.unaelenaerrante.it/2026/09/02/cosa-vedere-sassari/

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16/09/2026

Sassari è viva, orgogliosa delle sue radici artigianali e proiettata verso nuove visioni artistiche e sociali. Ve lo raccontiamo unendo due appuntamenti che celebrano questo spirito.

Fino al 7 novembre la Biblioteca Privata dell’Artigianato Sardo e lo storico Spazio Denti in viale Dante 40a ospitano Radici Roots, mostra gratuita visitabile dal martedì al sabato dalle 17 alle 20.

Di fronte a voi una raccolta straordinaria con oltre trecento documenti rari e pubblicità del Novecento, recuperati in sette anni di meticolosa ricerca in Italia.

Accanto ai materiali d’archivio sono esposte opere inedite, ceramiche, sculture e bambole di maestri storici come Eugenio Tavolara, Gavino Tilocca, Farci, Silecchia, Pintore, Badas, Fancello, Biasi, Altara e Denti.

Queste testimonianze si affiancano ai lavori di designer contemporanei tra cui Giulio Iacchetti, Genesio Pistidda, Piermichele Denti, Livio Lai e Claudia Melis, tracciando un filo continuo tra la cultura del Novecento e la creatività attuale.

Curata da Genesio Pistidda con la presentazione di Alberto Bassi, la mostra restituisce l’evoluzione dell’artigianato sardo e il suo rapporto con design e identità dell’isola.

Artigianato da ammirare, ma anche da praticare. Il 10 settembre il Centro Giovani del Comune in piazza Santa Caterina, gestito dall’associazione Il Colombre, ha aperto le porte per Fuori target.

Una vera maratona di laboratori e incontri sotto il segno della Condivisione di Saperi, che ha messo in contatto generazioni diverse in un concentrato di energia.

C’è chi si è immerso nella tessitura su telaio con Giuliana Rais per creare arazzi e chi si è cimentato nell’intreccio dei cestini con Dilva Foddai.

Accanto a loro, il laboratorio sulla sensibilizzazione alla disabilità visiva con Valentina Daga e l’incisione linocut guidata da Andrea D’Ascanio, in arte Sardomuto.

Curiosi di conoscere altri imperdibili appuntamenti in città? Qui il caldendario delle iniziative ➡︎ https://turismosassari.it/calendario-eventi?

13/09/2026

FAVE A RIBISARI
Il cuore contadino della cucina sassarese

Per la rubrica Sassari in tavola, oggi celebriamo un classico della tradizione locale: le fave a’ ribisari.

La storia gastronomica di Sassari affonda le radici in una forte vocazione contadina, dove le verdure e gli ortaggi di stagione – come la mirinzana (melanzana) e la zióddha (cipolla) – hanno sempre rappresentato i pilastri dell’alimentazione quotidiana. In questo contesto, la faba (fava) è stata per secoli la principale fonte proteica della comunità.

Note come ‘fave a ribisari’ (ossia ripassate, ricondite o risalate), rappresentano la quintessenza della cucina povera: un piatto essenziale, nutriente e ricco di gusto.

Il tocco finale della tradizione è dato dall’aggiunta del lardo conservato sotto sale, che arricchisce la preparazione trasformandola in un contorno robusto, in un secondo o in un piatto unico perfetto sia per i pasti di tutti i giorni sia per le occasioni di festa.

Ecco la ricetta

Ingredienti (per 5-6 persone)
500 g di fave secche
2 fette spesse di lardo
Un trito generoso di aglio, peperoncino e prezzemolo
Olio evo q.b.
Sale q.b.

Procedimento
Mettere le fave secche in ammollo in abbondante acqua fredda dalla sera precedente.

Il giorno successivo, cuocerle in abbondante acqua salata insieme ai pezzi di lardo (se le fave sono di buona qualità, la cottura sarà breve).

Preparare un trito finissimo di aglio, peperoncino e prezzemolo, quindi versarlo a crudo in una casseruola capiente insieme a un generoso giro d’olio extravergine.

Una volta cotte, scolare le fave e trasferirle nella casseruola insieme al lardo e a un mestolo della loro acqua di cottura.

Mescolare con cura per far insaporire e lasciar riposare il piatto per almeno mezz’ora prima di servire.

Dicci nei commenti se tu le prepari in modo diverso.

✍🏻 Paola Pilisio
📷 Alessandro Zaccaro

09/09/2026

Sabato 12 settembre si terrà l’ultimo appuntamento con “Le vie dei Gremi”, da qualche anno, sentito e partecipato evento organizzato dai Gremi, le nostre antiche corporazioni di arti e mestieri, dal Comune di Sassari e dall’ Intergremio città di Sassari.

Dopo il successo delle precedenti, il cuore del centro storico si prepara a vivere una nuova serata di festa, cultura e convivialità.

A partire dalle ore 20:00 in piazza del Mercato Civico, i Gremio dei Macellai, il Gremio dei Contadini di Sassari e il Gremio degli Ortolani ci accoglieranno per farci scoprire gli antichi mestieri e le loro storie secolari, accompagnati da musica dal vivo, un calice di vino e dai sapori genuini della nostra terra offerti proprio dai Gremi.

Sarà ancora una volta l’occasione per vivere da vicino una storia secolare e un patrimonio culturale che rappresenta l’orgoglio della nostra comunità, un momento speciale in cui l’identità della città si apre con generosità, raccontandosi a chi la vive da sempre e a chi la scopre per la prima volta.

Vi aspettiamo!

03/09/2026

Domenica 6 settembre vi aspettiamo all’Argentiera per una giornata speciale di fine estate in cui scoprire un nuovo tassello del percorso di rigenerazione dell’ex borgo minerario del nord ovest della Sardegna.

Dopo SCALA, FRONTE MARE e DISCESA MARE, un nuovo luogo di condivisione si aggiunge agli spazi pubblici del borgo.

Il nuovo intervento si chiama L’OMBRA DELLA DISCORDIA, una grande struttura ombreggiante che disegna una stanza all’aperto.

Sotto questa copertura trovano spazio una cucina comunitaria con forno in terra cruda e barbecue, grandi tavolate e un campo da bocce, recuperando la forma più tradizionale di aggregazione del borgo.

Tutto questo prende vita attorno alla DISCORDIA, un piccolo edificio un tempo spaccio della miniera e poi trasformato dall’architetto Giovanni Bruno Peru in un punto di ritrovo.

Il nome era volutamente ironico, perché si trattava LandWorksazio nato appositamente per unire le persone. Oggi, grazie alla donazione della famiglia, questo spirito rivive attraverso MAR Miniera Argentiera, il progetto promosso da LandWorks per valorizzare il borgo recuperando spazi in modo partecipato.

La giornata è pensata per essere vissuta dalla mattina alla sera. Dalle 10 alle 13 ci saranno visite guidate alla Laveria per esplorare il nostro patrimonio industriale.

Dalle 18 la festa si sposterà all’aperto per l’inaugurazione ufficiale. Un torneo di bocce aprirà la serata, seguito da un grande aperitivo, dall’estrazione della lotteria con gadget in palio e da una cena comunitaria.

LandWorks e l’associazione NoiArgentiera accenderanno infatti il barbecue per offrire carne e verdure. Siamo tutti invitati a portare qualcosa da condividere, che sia una nostra specialità, una torta o semplicemente qualcosa per brindare alla serata e costruire insieme una grande tavolata.

Vi aspettiamo domenica all’Argentiera, per vivere un altro spazio in cui la comunità torna a incontrarsi!

Se non conosci o sai poco di questo luogo straordinario o dei progetti di rigenerazione scrivi ARGENTIERA nei commenti e ti mandiamo il link.

Indirizzo

Via Sebastiano Satta, 13
Sassari
07100

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:30
Martedì	09:00 - 13:30
Mercoledì	09:00 - 13:30
Giovedì	09:00 - 13:30
Venerdì	09:00 - 13:30
Sabato	09:00 - 13:30

Telefono

+390792008072

Sito Web

http://turismosassari.it/

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