Casa la Conchiglia

02/03/2025

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18/02/2025

30/01/2025

Siamo emozionati e onorati di annunciare che siamo stati premiati ai “Traveller Review Awards 2025” 🏆di per il secondo anno consecutivo! 🎉

Questo riconoscimento ci rende orgogliosi per il lavoro che svolgiamo tutti i giorni con passione e siamo grati per essere stati scelti tra tanti eccellenti professionisti del settore.

Tutto questo è stato possibile grazie ai nostri splendidi ospiti che ci hanno scelto. Abbiamo conosciuto delle fantastiche persone da tutto il mondo 🌎 che speriamo di rivedere, con la speranza di rincontrarne altrettante nuove in futuro!

Grazie di cuore ♥️
Casa La Conchiglia 🐚

#2025

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We are excited and honored to announce that we have been awarded at the “Traveller Review Awards 2025” 🏆of for the second year in a row! 🎉

This recognition makes us proud of the work we do every day with passion and we are grateful for having been chosen among so many excellent professionals in the industry.

All of this was possible thanks to our wonderful guests who chose us. We have met some fantastic people from all over the world 🌎 that we hope to see again, with the hope of meeting many new ones in the future!

Thank you so much ♥️
Casa La Conchiglia 🐚

02/06/2024

LA STORIA DEL CANNOLO SICILIANO

Il cannolo siciliano è sicuramente un dei dolci più conosciuti, amati e soprattutto esportati in tutto il mondo. Simbolo dell'arte dolciaria isolana, il cannolo siciliano tradizionale è fatto con una cialda fritta e croccante a forma di tubo, ripiena di ricotta di pecora, ma la farcitura può essere varia. La sua storia è per alcuni versi incerta.
Il primo a farne cenno è stato addirittura Cicerone, nel 70 a.C. che durante un viaggio in terra di Sicilia rimase estasiato dopo aver mangiato "un tubo di farina ripieno di morbida crema di latte". In quanto al ripieno tradizionale, sono stati gli arabi a mescolare per primi la ricotta con lo zucchero, formando una crema squisita che è alla base della pasticceria siciliana. Il cannolo sembra essere stato preparato per la prima volta a Caltanissetta, dalle monache di clausura, ma secondo altri storici furono le donne degli innumerevoli harem che popolavano la città nissena che avrebbero rielaborato un dolce tipico dalla tradizione saracena, riproponendolo con gli ingredienti tipici della Sicilia.

Sotto, sua maestà il cannolo di ricotta con granella di pistacchio e sullo sfondo, la chiesa di San Bartolomeo a Scicli (RG).
Ph web

09/03/2024

14/02/2024

Vi rinnoviamo l’appuntamento a Venerdì 16, Sabato 17, Domenica 18 Febbraio ❤️

In foto il carro allegorico “Vecchio cinema in paradiso” 🎭🎉

17/01/2024

Good morning 🤩