23/05/2026
🌿 Si è concluso il percorso dell'edizione Terra d’Olio 2025/2026, un viaggio iniziato il 26 ottobre 2025 e proseguito attraverso diversi appuntamenti e attività, fino alla giornata conclusiva di stamattina con il convegno oleario presso il Palazzo Baronale di Sorso.
A rappresentare l'amministrazione comunale è stato l'assessore alle attività produttive Federico Basciu, che assieme alla presidente della cooperativa Assolisa M. Pina Casula e alla titolare dell'oleificio Uggias Giorgia Uggias hanno portato i saluti e descritto le attività del progetto.
Durante il convegno, dedicato alle proprietà nutraceutiche dell’olio extra vergine di oliva, vi è stato un importante momento di confronto e approfondimento grazie agli interventi e le documentazioni dei relatori docenti universitari Prof. Bruno Tilocca, Prof.ssa Maria Grazia Cappai e della Prof.ssa Gaia Rocchitta dell’Università di Sassari e del Dott. Antonio Montinaro dell'agenzia Laore che ha svolto il ruolo di moderatore.
Un sentito ringraziamento a tutti i partecipanti, ai relatori, all'amministrazione comunale, alla cooperativa Assolisa, all'oleificio Uggias, a città dell'olio, e a tutti coloro che hanno contribuito e preso parte alla realizzazione di questa iniziativa, valorizzando cultura, ricerca e tradizione del nostro territorio. 🌱✨
