06/09/2022
Dulce de Leche
Ingredientes
1/2 Taza Agua
1 Barra Mantequilla (90 g)
1 Lata Leche Evaporada
1/4 Taza Azúcar
1 Cucharada Esencia de vainilla
2 Tazas Harina de trigo
4 Piezas Huevo
1 Taza Aceite de maíz para freír
1 Lata Dulce de Leche
1 Taza Azúcar
1 Cucharadita Canela molida
Instrucciones
Mezclar
Calienta en una olla el agua con la Leche Evaporada, el azucar, la mantequilla y la esencia de vainilla hasta que se funda la mantequilla; agrega la harina de golpe y mezcla fuertemente con una pala hasta formar una masa que se despegue de la cacerola
Batir/Freír
Coloca en una batidora la masa y bate hasta entibiar; agrega los huevos uno a uno hasta que quede una pasta tersa; colócala en una manga con una duya rizada. En una olla calienta el aceite; con cuidado presiona la manga para formar los churros y corta con unas tijeras cuando tenga el tamaño deseado; fríelos hasta dorar, retira del aceite y colócalos sobre servitoallas.
Rellenar
Con un palito para brocheta haz un hoyo en los churros y rellénalos con Dulce de Leche. Sirve Fácil y espolvoréalos con azúcar y canela.
