05/09/2026
๐๐น ๐ฃ๐ฎ๐น๐ถ๐ผ ๐ฑ๐ฒ๐น๐น๐ฒ ๐๐ผ๐ป๐๐ฟ๐ฎ๐ฑ๐ฒ, ๐ถ๐น ๐ ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ผ๐ฒ๐๐ผ ๐ฝ๐ฎ๐๐๐ฎ ๐ฎ๐ป๐ฐ๐ต๐ฒ ๐ฑ๐ฎ๐น๐น๐ฎ ๐๐ฎ๐๐ผ๐น๐ฎ, alle 19.30 in Piazza Porta Nova ๐
Dal 4 al 6 settembre, Piazza Porta Nuova diventa uno dei luoghi in cui riscoprire sapori, ingredienti e cultura alimentare del passato.
Allโinterno dellโOsteria delle Otto Contrade, ๐๐ฎ๐๐๐ฟ๐ผ๐ป๐ผ๐บ๐ถ๐ฐ๐ฎ - ๐๐ฒ๐๐๐ถ๐๐ฎ๐น ๐ฑ๐ฒ๐น ๐๐๐๐๐ผ curerร , con la collaborazione della Condotta Slow Food Terracina, ๐๐ป๐ผ ๐๐ฝ๐ฎ๐๐ถ๐ผ ๐ฑ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฐ๐ฎ๐๐ผ ๐ฎ๐ถ ๐ฐ๐ถ๐ฏ๐ถ ๐ฑ๐ฒ๐น ๐ ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ผ๐ฒ๐๐ผ. Un tavolo-mostra di racconto e divulgazione per conoscere ingredienti, usi, curiositร e abitudini alimentari dellโepoca.
Accanto a questo percorso, ๐๐ฎ๐ฟ๐ฎฬ ๐ฝ๐ผ๐๐๐ถ๐ฏ๐ถ๐น๐ฒ ๐ฑ๐ฒ๐ด๐๐๐๐ฎ๐ฟ๐ฒ ๐ฎ๐น๐ฐ๐๐ป๐ฒ ๐ฝ๐ถ๐ฒ๐๐ฎ๐ป๐๐ฒ ๐ถ๐๐ฝ๐ถ๐ฟ๐ฎ๐๐ฒ ๐ฎ๐น๐น๐ฎ ๐ฐ๐๐ฐ๐ถ๐ป๐ฎ ๐บ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐๐ฎ๐น๐ฒ, preparate grazie al contributo dei ristoranti del Centro Storico aderenti a Terracina a Tavola:
Ristorante Cappero MATTO > Frittelle con verdure di โCipollataโ
Osteria Campo Dei Fiori > Pasta e fagioli allโocchio nero di โCampo dei Fioriโ
indigoterracina > Zuppa di cereali e legumi di โPosterulaโ
Radical fish da Mastrilli > Alici fritte della โPalmaโ
Al Giardino > Polenta di farro di โSan Giovanniโ
E il racconto continuerร anche fuori dalla piazza: nei tre giorni del Palio questi piatti potranno essere ritrovati anche nei menu dei ristoranti che li hanno preparati.
Un modo per usare il cibo non soltanto come degustazione, ma come strumento per entrare nella storia, nelle tradizioni e nellโidentitร della cittร .
4 ยท 5 ยท 6 settembre
dalle 19:30
๐ Piazza Porta Nuova, Terracina
Gastronomica - Festival del Gusto
con Terracina a Tavola e la collaborazione di Slow Food Terracina
Gastronomica - Festival del gusto