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21/10/2026

⛪ Vanze: alla scoperta della Chiesa di Maria Santissima Assunta

Continuiamo il nostro viaggio tra i borghi del Salento facendo tappa a Vanze, una delle cinque frazioni del Comune di Vernole, un piccolo centro dalle origini antiche e dalla storia tutta da scoprire.

Le origini del casale risalgono all’Alto Medioevo, durante la dominazione bizantina. Nato grazie all’insediamento di alcuni coloni, il borgo ha vissuto per secoli soprattutto di agricoltura e pastorizia.

Nel corso della sua storia passò sotto diverse famiglie feudali, fino a essere aggregato al Comune di Vernole nel 1866, insieme ad altri centri del territorio.

🏛️ Tra i luoghi da conoscere troviamo la Chiesa di Maria Santissima Assunta, risalente al XVIII secolo, la cui facciata fu rifatta nel 1930.

Un piccolo tassello della storia salentina, dove anche gli edifici e le strade raccontano le vicende delle comunità che li hanno attraversati.

📸 Conoscete Vanze? Sapete riconoscere anche l’altro edificio nella fotografia? Aiutateci a scoprirne la storia nei commenti!

20/10/2026

🥬 Bietole: dalla tradizione a tante nuove ricette!

Le bietole sono verdure molto presenti nella cucina di casa, soprattutto nei mesi più freschi, dall’autunno alla primavera.
🌿 Esistono diverse varietà: ci sono le bietole da costa, con foglie ampie e gambi carnosi, e le bietole da taglio, più tenere e simili agli spinaci.

Il modo più classico per portarle in tavola è lessarle e condirle con olio extravergine d’oliva. Oggi, però, trovano spazio anche in tante altre preparazioni: frittate, torte salate, sformati, zuppe e ripieni per pasta fresca e ravioli.

🍽️ Un ingrediente semplice e versatile, capace di rinnovarsi senza perdere il legame con la cucina tradizionale.

💚 E voi come le preferite? Lessate e condite semplicemente, ripassate in padella oppure protagoniste di qualche ricetta particolare? Condividete i vostri consigli con la nostra community!

20/10/2026

🏰 Acquarica di Lecce: il Castello e la sua storia

Concludiamo il nostro percorso alla scoperta di Acquarica di Lecce con uno dei suoi edifici più significativi: il Castello, testimonianza di un passato segnato dalla necessità di difendere il territorio.

Fu edificato nel 1549 dall’architetto Gian Giacomo dell’Acaya, su commissione del barone Giovanni Maria Guarino, con lo scopo di proteggere il casale dalle incursioni turche.

🏛️ La struttura presenta una pianta rettangolare e sorge nella parte più alta del paese, posizione strategica che permetteva di controllare la costa dalla terrazza. Tra i suoi elementi caratteristici troviamo le caditoie, lo stemma della famiglia Guarino, una piccola torre di avvistamento e i muri della terrazza destinati a colombaia.

📸 Conoscevate la storia del castello? Avete fotografie o ricordi legati a questo luogo? Condivideteli con la nostra community!

19/10/2026

⛪ Acquarica di Lecce: la Ca****la della Madonna del Buon Consiglio

Proseguiamo il nostro percorso tra le testimonianze religiose di Acquarica di Lecce, alla scoperta della Ca****la della Madonna del Buon Consiglio.

L’edificio attuale fu ricostruito nella prima metà del Novecento su una ca****la preesistente, nella quale era custodita un’icona della Madonna con il Bambino.

🙏 La ca****la venne inaugurata nel 1931, conservando così il legame con una devozione mariana già presente nella storia della comunità.

Un altro piccolo tassello del patrimonio religioso locale, che ci permette di conoscere più da vicino la storia e le tradizioni di questo territorio.

📸 Conoscete questa ca****la? Avete fotografie o altre informazioni da condividere con la nostra community?

16/10/2026

💚 Il Salento è la sua terra. E la sua terra va ascoltata.

In questi giorni, tra proteste, disagi, lunghe code ai distributori e scaffali sempre più vuoti, è difficile non fermarsi a riflettere su ciò che sta accadendo in Puglia e in tante altre regioni del Sud.

Agricoltori, camionisti, lavoratori dell’ex Ilva e tante altre persone stanno facendo sentire la propria voce. Forse qualcuno tra voi ha partecipato direttamente a queste proteste, altri le hanno vissute da vicino, altri ancora ne hanno osservato le conseguenze nella quotidianità.

🌿 Ma cosa sarebbe il Salento senza la sua terra? Senza gli ulivi, i vigneti, i campi coltivati da generazioni di famiglie che custodiscono saperi e tradizioni?
⚓ E come apparirebbe il mare senza i porticcioli pieni di barche, i pescatori che rientrano al tramonto dopo una giornata di lavoro?
Dietro questi paesaggi che tanto amiamo ci sono persone, sacrifici, famiglie e mestieri che meritano attenzione e rispetto.

Oggi vogliamo esprimere la nostra vicinanza a chi lavora e lotta per il proprio futuro, perché difendere il territorio significa anche prendersi cura di chi lo vive e lo tiene in vita ogni giorno.

💬 E voi, come state vivendo questi giorni? Vi va di condividere con noi un pensiero?

16/10/2026

⛪ Acquarica di Lecce: la Ca****la della Madonna della Pietà

Continuiamo a scoprire il patrimonio religioso di Acquarica di Lecce, soffermandoci questa volta sulla Ca****la della Madonna della Pietà.

Edificata tra la fine del XVII e l’inizio del XVIII secolo, la ca****la custodisce due statue in cartapesta legate alla devozione mariana.

🙏 La prima raffigura la Madonna con Gesù morto sulle ginocchia, un’immagine che richiama il dolore di Maria dopo la Passione di Cristo. La seconda rappresenta la Madonna Desolata, simbolo di sofferenza e raccoglimento.

Due opere che testimoniano il valore della tradizione religiosa e dell’arte sacra nella storia della comunità.

📸 Conoscete questa ca****la? Avete fotografie o informazioni da condividere con la nostra community?

12/10/2026

🥬 Barbabietole: non si mangia solo la radice!

Le barbabietole sono ortaggi dalle radici tonde e dal colore intenso, ma sapete che anche le loro foglie si possono portare in tavola?

🌿 Le foglie, insieme ai gambi più teneri, possono essere lessate e condite semplicemente con olio extravergine d'oliva, aglio e, se gradito, un pizzico di peperoncino. Un contorno genuino, perfetto per chi ama i sapori semplici della cucina casalinga.

Anche la radice può essere lessata e utilizzata in diverse preparazioni, dalle insalate ai contorni.

💚 Un ortaggio da valorizzare in tutte le sue parti, evitando sprechi e riscoprendo ingredienti spesso poco considerati.

E voi, le avete mai mangiate le foglie delle barbabietole lesse? Raccontateci come le preparate!

12/10/2026

🕰️ La Torre dell’Orologio di Acquarica di Lecce

Sempre nella stessa piazza, accanto alla Chiesa Matrice, si erge un altro elemento caratteristico del centro storico: la Torre dell’Orologio.

La struttura, robusta e dalla pianta rettangolare, si sviluppa su due livelli e viene attribuita all’architetto Giangiacomo dell’Acaya, che l’avrebbe realizzata nel 1549 su commissione della famiglia Guarini.

🏛️ Una testimonianza del passato che, insieme alla chiesa e alla Colonna di San Gregorio Nazianzeno, contribuisce a raccontare la storia e l’identità di Acquarica di Lecce.

📸 Conoscevate questa torre? Avete fotografie o curiosità da condividere con la nostra community?

11/10/2026

🗿 La Colonna di San Gregorio Nazianzeno

Di fronte alla Chiesa Madre di San Gregorio Nazianzeno si trova la colonna dedicata al santo, un altro elemento che arricchisce il patrimonio di Acquarica di Lecce.

Realizzata dalla Pro Loco locale e inaugurata il 3 agosto 2003, questa imponente opera raggiunge i 7 metri di altezza.

🏛️ È stata scolpita in pietra leccese dall’artista salentino Giuseppe Corrado, utilizzando una pietra che da secoli caratterizza l’architettura e l’arte del territorio.

Un monumento che si affianca alla chiesa e testimonia il legame della comunità con San Gregorio Nazianzeno.

📸 Conoscevate questa colonna? Avete altre curiosità o fotografie da condividere con noi?

09/10/2026

⛪ Acquarica di Lecce: la Chiesa Madre di San Gregorio Nazianzeno

Continuiamo il nostro viaggio tra i paesini del Salento, facendo tappa ad Acquarica di Lecce, frazione di Vernole, per scoprire uno dei suoi luoghi di culto più significativi.

La Chiesa Madre di San Gregorio Nazianzeno fu edificata nel 1904 per volontà di Monsignor Leone Greco, in sostituzione di una struttura più antica e ormai deteriorata.

🏛️ Dell'edificio originario conserva il campanile del 1525 e due tele dedicate alla Madonna del Rosario e a San Gregorio Nazianzeno.

La facciata neoclassica è caratterizzata da paraste corinzie e da un timpano decorato, mentre l'interno presenta un'unica navata con volta a crociera, quattro cappelle laterali e un altare maggiore in marmo, sovrastato da un altorilievo in cartapesta raffigurante Gesù e San Gregorio.

📸 Conoscete questa chiesa? Avete fotografie o curiosità da condividere con la nostra community? Raccontatecele nei commenti!

Indirizzo

Via O. Quarta 66
Trepuzzi
73019

Telefono

+393515946973

Sito Web

http://doveinsalento.it/

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