Local Vibes, Turin (2025)

20/06/2025

Sako prapuolėm, o mes ne, neprapuolėme. Mes čia, Pjemonte. Ir tiesą pasakius, šiandien tokia karšta saulėta diena, kad aš prisiminiau mūsų Žolines ir Raselę.

Taip pat švietė karšta itališka saulė, vėliau buvo griaustinis, o Rasa visąlaik švietė iš vidaus ir net iš visų Local Vibes maikučių spalvų ji pasirinko geltoną 🍇🌞

Iš pradžių aš stebėjau Rasą su Donatu iš šalies. Įdomi pora, galvojau. Jeigu galima buvo ką nors daryti kitaip nei visi, tai Donatas būtinai taip ir padarydavo. Su edviračiais važiavo pirmiau lyderio, o jei vynas raudonas - tai Donatas jį gerdavo iš taurės baltam. Raselė juokėsi ir tiek. Linksma buvo pernai per Žolinę, ne tas žodis, brangieji.

Jūs žinote, kartais žmonės mums palieka nepakartojamą unikalią emociją. Ir dar geriau, kai patys jų romantiškuose vynuogynuose prisisemia į valias. Vėliau grįžta namo ir ilgai dėlioja mintis, ką dar parašyti, ko galbūt nepasakė mūsų kelionės metu.

Po Žolinės praėjo pusė metų, Lietuvoje jau buvo žiema, ir Raselė su Donatu parašė. Ilgai norėjau pasidalinti, tik nežinojau kaip. Pasidalinsiu tiesiog paprastai, geriau pasiskaitykite patys:

🧡🙏🥰 „Miela Inesa,

seniai buvo laikas parašyti,bet šį vakarą protas,jausmas ir sąžinė šaukia… rašyk!

Kai tiek daug gero vyno namuose, kai sodri
spalva, kvapas ir skonių natos vėl nukelia į
kelionę su Jumis, tiesiog labai norisi Padėkoti!

Ačiū Jums už tą nuostabią pažinimo kelionę❤️
Dabar nėra taip paprasta išsirinkt vyną parduotuvių lentynose 😀 Ačiū už žmones, kuriuos
pažinom kelionėje, visi jie nuostabūs, su visais leist laiką buvo labai įdomu(dar turiu atsiprašyt Neringos,sakiau,kad taurių naujų tikrai nepirksiu, bet jau antrą dieną lėkiau taurių ieškot, juk reik ir pasukt, ir užuost😀)Tai va, taurės naujos yra ir dabar žinau,kad jos svarbu.

Ačiū už skanų maistą, už gerą vyną,nerealias vietas kuriuose gyvenom, už emocijas, juoką iki ašarų, už jautrius momentus. Ačiū,kad Dalinatės!
Mums tai vienintelė kelionė apie kurią tiek daug
kalbam ir kasdien prisimenam. Tokios ir turi būt kelionės. Mums pasisekė,kad sužinojom apie Jus!
Ačiū Inesa,Ačiū Aidai!

Linkėjimai ir apkabinimai❤️

Rasa ir Donatas”

Ačiū Rasele, Donatai. Šiemet per Žolinę su jumis, deja, nesusitiksime, mes būtinai atsiųsime jums gurmaniškai nusiteikusių draugų linkėjimus ir būtinai suplanuosime pasimatymą Pjemonte kitais metais 🤗🫶💝

08/06/2025

🎉🍷 Praėjo dar viena vyno kelionė, kuriai nereikia skrydžio bilietų. Šiemet mes kai pradėjome metus nuo GAJA degustacijos Lietuvoje, taip ir tęsiame juos įdomiai, išraiškingai. O jūs juk žinote, kad Lietuvoje vyno patirčių planuojame nedaug. Užtat kai suplanuojame - ilgai negalime suprasti. Tai buvo sapnas ar tikra.

Pirmiausia, komplimentai Mason restoranui. Pasirodo, yra gi tų gerų vietų Lietuvoje ir be žvaigzdutės.

Dabar įsivaizduokite, prieš keletą metų Mason šeimininkai atvyksta į Pjemontą. Ragauja tartarą ir jaučio žandus. Paolo Demarie tada dar jiems į taurę pylė Arneis, o į lėkštę tarkavo trumus.

Dabar atvyksta Paolo į Lietuvą. Ir ką gi mes turim? Kepti bulviniai blynai, veršienos tartaras, risotto su trumais ir minkštučiai jaučio žandai. Mammma mia, Paolo neleis sumeluoti, bet jis Pjemonte skaniau neragavo 😋

Kitaip tariant, tai buvo dar viena sėkminga kelionė, kuriai nereikia skrydžio bilietų. Su šefu, kuriam netrūksta žvaigždučių. Ir su Local Vibes svečiais, kurie užpildė restoraną iki paskutinės vietos 👌

Dar mintyse dėliojau paveiksliuką, kaip vyndarys iš Pjemonto derina geriausių vynmečių Barolo prie lietuviškai pagamintų jaučio žandų. O čia visai kiti stebūklai. Mason šefas apie viską pagalvojo, Aidas priderino, svečiai gyrė.

35 Barolo taurės - tiek kėlėm vienu metu, kai vyndarys atidarė savo 2016 Barolo. Šių metų paskutinio vyno leidimo jau ne visi turi, kiti dar neišlaido, o mes - paragavome. Tokį besišypsantį ir laimingą išleidome Paolo Demarie namo ir liepėme ieškot kitų siurprizų 🥰

25/05/2025

Jis užmetė tinklą, mes traukiame, o karpiai visi šoka per viršų. Ten tvenkinys, kaip du šitie trumų plotai...Taip maždaug Jonas pasakoja mums apie savo žvejybos sode ypatumus. Taip skaniai ir prabėgo dar vienos gurmaniškai nusiteikusios grupės savaitgalis Pjemonte, Lapučiui kantriai belaukiant prie saulėto lango 🥰

15/05/2025

KVIETIMAS. Į kelionę, kuriai nereikia skrydžio bilietų💃🍇 Į Vilnių atvyksta bene charizmatiškiausias Pjemonto vyndarys ir mes be galo laukiame susitikimo.

Mes taip ilgai, atrodo jį pažįstame, o jis atvyksta iš Pjemonto su naujienomis. Paolo Demarie - Roero vyndarys, kurio Arneis seniai nunešęs visiems stogą🎉

Aš jau įsivaizduoju, kaip Vilniuje mes pasitinkam vasarą 🥂 Mūsų taurėse kyla maži žaismingi burbuliukai, triukšmingai renkasi svečiai, kažkur kažkam sudūžta taurė. O mes dar mėgstame siurprizus, todėl Paolo ir vėl kruopščiai ieško jų savo rūsyje...

5 patiekalų degustacinė vakarienė, kurią derinsime su jo geriausiais Barolo bei Barbaresco vynmečiais 🍷👌

Gegužės 29d. 19:00 val.
Restoranas - MASON
Savičiaus g. 3, Vilnius

150 eurų asmeniui.
Rezervuokite 💬 +370 617 43349
[email protected]

09/05/2025

Lauke +20, gal pabėgioti? Ne ne - man šventė. Šiandien Italijoje, o tiksliau Pjemonte - Moscato vynuogės diena! 🍇🥂Taurė putojančio saldaus Moscato d’Asti DOCG. Mmm... Kiek daug emocijų joje telpa!

Keliavę su mumis žino, o kas dar ne - kviečiame susipažinti. Moscato d’Asti DOCG arba Moscato bianco - garsioji Pjemonto baltoji vynuogė, viena pirmųjų, kuriomis buvo apsodintos Pjemonto kalvos nuo Asti iki Cuneo, bei viena seniausių aromatingų vynuogių veislių pasaulyje. Vynuogė, nuo kurios pradedame pažintį su vynuogynais Pjemonte vasarą, ir paskutinis akcentas - kuriuo užbaigiame vakarienes vietiniu ritmu.

Tai ir nepakartojamas vietinis desertas Zabajonė, pamėgtas mūsų bendražygių ir svečių Pjemonte. Tai ir Canelli miestelis Asti regione, kurį iki šiol garsina istoriškai svarbios vyndarių šeimos - Coppo, Contratto, Gancia ir Bosca. Tai ir šių vyninių požeminės vyno katedros, besidriekiančios dešimtis kilometrų ir įtrauktos į UNESCO pasaulinį paveldą. Tai ir nuostabus Calosso miestelis, kur vietiniai augina Moscato, mes stabtelim persimest vienu, kitu žodeliu.

O pjemontiečiai išties didžiuojasi ambasadoriaudami šią vynuogę! Jų Moscato d’Asti pasižymi subtiliu ir elegantišku saldumu, gaivia rūgštele, itin mažu vos 5.5-7% siekiančiu alkoholio kiekiu, išskirtine baltų žiedų aromatų puokšte bei švelniais natūraliais burbuliukais, vietinių vadinamais „Vivace"! Geriausia Magnum, Jeroboam ir didesnio tūrio buteliuose - Cin Cin! 🎉🥂

02/05/2025

Skaniai gyventi neuždrausi. Taip sakėme pernai, būtinai kartosime šiemet. Buon Ferragosto! Arba su Žoline mus sveikins vyndariai, kurie kartu sėdės prie ilgo stalo. O tada iki paryčių dainuosime Felicita ir Italiano Vero 💃🍇

Rugpjūčio 11-17 dienomis, planuojame mūsų tradicinę vyno kelionę į Pjemontą romantiškais vynuogynų keliais. Atvyksta linksma kompanija iš Lietuvos. Rasa su Vygantu kartoja kelionę ne pirmus metus ir visada per Žolinę dainuoja. O ką kiti? Mea kaip ir bandome pataikyt į natas🤗. Dar būtinai kažkas pasikviečia draugų. Ir taip įdomiai gaunasi, kad mūsų Žolinės kelionę renkasi tie, kas nori pakartoti ir tie, kas dar pernai norėjo, bet nesiryžo rezervuoti, vėliau vietų neliko, taip atidėjo vieniems, vėliau kitiems metams.

O mes planuojame nedideles jaukias kompanijas. Mūsų išpuoselėti vyndario namai paskendę vynuogynuose, kur iš kiekvieno miegamojo lango atsiveria nuostabūs panoraminiai vaizdai. Kieme žydi rožės, kasdien iš ryto mus žadina keptos duonos kvapas ir itališka kava. Jūs nujaučiat jos aromatą? Mamma mia… kaip šiemet bus skanu 🥰 Rugpjūčio 11-17 dienomis liko vieta solo gurmanui arba porai - rezervuokite ✈️💃🍇

01/05/2025

Pavasari, kur tu skubi? Ate balandi, tu šiemet buvai nuostabus. Sveika, miela geguže. Ką tu mums paruošei? 🍇🌷

29/04/2025

Taip kartą Aidas nupaveikslavo Valpoličėlos vynuogynuose mane, o šiandien - vaizdą pro langą. Mes mėgstame grįžti į tas pačias vietas ir pakeliui į Pjemontą - visada sustojame pas mūsų vyndarį. Duonos ir vyno, istorijų ir vaizdų, kuriais su jumis dalinamės 🤗

27/04/2025

Visada sakiau, kad prie taurės Barolo galima išspręsti nemažai klausimų. Jis galvoja vienaip, tu kitaip, atidarai gero vyno butelį ir mintys įgauna panašią kryptį.

Su mumis atostogaujantys Pjemonte žino, kad magnum Barolo yra puikus tūris dviems džentelmenams, kai vienas jų negeria 😁 Bet ar tai pakankamas tūris atsakyti į seną kaip pasaulis klausimą - ar visgi egzistuoja tikra moteriška draugystė?

Iki šių damų vyno kelionės sakyčiau, kad ne. Bet tik Gintarė pakviesti geriausias drauges švęsti Pjemonte savo jubiliejų - jos visos atsiliepė. Draugystė, kuri tęsiasi virš 20 metų. Nuo mokyklos suolų. Nuo studijų laikų ir nuo santuokos rūmų, kai iš pradžių buvo pažįstami jų vyrai, o moterų draugystė šiandienai pasirodė kietesnė.

Susitinka kas savaitę ir prie kugelio pas Laurą, ir sporto salėje. Ir visos atvyko pirmąkart pas mus į Pjemontą. Su didžiausia šiluma prisimename šią žavias damas, kurios savo pavyzdžiu rodo, kad tikra nuoširdi draugystė tarp moterų būna ir mes už tai keliame taurę barolo! Keliame taurę ir už Gintarės gimtadienį, kuris ir vėl šiemet atėjo 🤗🍷

12/04/2025

Viename šarmingiausiame Barbaresco restoranėlyje mūsų staliuką per klaidą atidavė kitiems 😳 Siūlo lauke, bet ten šalta. Ir dar kaip tyčia pasideda lietus. O viduje rezervavome gerokai iš anksto. Nicola, ką darom? - sakau.

Nicolai ir trisdešimties nėra, jaunas, bet labai ambicingas ir nepakeičiamas šio restorano metras. Beveik pjemontietis, juokiamės. Paprastai jaunimas iš kaimo keliasi į Milaną, o jis atvirkščiai. Baigęs kažkokius mokslus Milane, nusprendė, kad nori gyventi Pjemonte ir jau penktus metus iš eilės sėkmingai dirba savo svajonių darbą.

Stovim su Aidu. Nicola žiūri į mus, o mes į jį. Dar varvinam seilę. Mat prie įėjimo už stiklo galima matyti kaip virtuvėje zuja padavėjai, šefas kapoja veršienos išpjovą, dar kažką linksmai burba sau po nosim . „ Inesa, kažkam tuoj neš mano tartarą.” 🍽️😁Juokauja ir su tokiu lengvu pavydu Aidas stebi šefo vikrius peilio judesius.

Staiga plačiai atsidaro restorano durys ir į vidų įsiveržia burys mums gerai pažįstamų ir nelabai žinomų vietinių vyndarių. Kiekvienas rankoje turi į foliją įvyniotą butelį. Ir paskutinis - Luca iš Neive. Ir aš prisiminiau.

Kartą Luca man pasakojo, kad jaunoji vietinių vyndarių karta skirtingai nei jų tėvai ir seneliai, visai nesipyksta tarpusavyje. Kaimynas kaimynui draugas ir dar daugiau. Kartą į mėnesį jaunieji vyndariai renkasi skaniam vyno vakarui. Taip jie praplečia savo akiratį, paragauja kurią nors vyno pasaulio naujieną, galu gale, kaip Luca sako, tu negali sukurti tobulo butelio vyno, jei nežinai, ką už tvoros gamina tavo kaimynas.

Neveltui patarlė sako, nebūtų nieko blogo, kas neišeitų į gera. Taip neplanuotai sudalyvavome akloje Barbaresco Cru vakarienėje. Įsivaizduokite, prie stalo 11 vietinių vyndarių ir du lietuviai, arba 12 džentelmenų ir aš, dama 💃🎉

Kiekvienas vyndarys iš Barbaresco valdo kaip minimum kelias kalvas. Aklai atkimšo pirmą butelį. „Ooo - tai čia 15-ti metai iš Galina kalvos.” Sako kažkas ir pataiko. Tada atidaro antrą butelį, kažkas irgi nustatė tiksliai vyną vos jį paragavęs. Trečią ir taip toliau.

Spėjome visi, nebūtinai visi viską atspėjome. Kai atnešė troškintus veršienos žandus - jau ir patys vyndariai susipainiojo, kuris butelis kieno ir kurių metų Nebbiolo ragaujame 🙃 O dar siurprizų pasitaikė.. kai kas šmakščiai pajuokavo ir vietoj vietinės vynuogės į paletę įmaišė burgundišką pinot, kažkas atsinešė barberą, o Luca, pavyzdžiui, į foliją įvyniojo savo šeimos rezervą iš 90-ųjų. Visi galvojo, kad vynas tikrai jaunas, o pasirodo..

Pjemonte daug skanių vakarų ir šis - kol kas šių metų įsimintiniausias. Taip panašiai gimsta naujos idėjos, kurias su Aidu išgyvename patys, o vėliau kartojame su jumis.

✈️🍇 O jūs jau turbūt žinote, kad vienodų kelionių neplanuojame. Visos mūsų vyno patirtys yra unikalios, skirtos išskirtinai vienai ar kitai datai ir kompanijai. Rugpjūčio mėnesį planuojame dvi skanias 🍷keliones. Jeigu norite prisijungti - per Žolinę dar turime kelias laisvas vietas, parašykite man.

Vakarienės su vyndariais - bus šių kelionių topas. O Barolo ir Barbaresco Cru akloji degustacija - bus rimtas išbandymas tiems, kas atostogauja su mumis ne pirmus metus. Tik planuojant tokią vakarienę Local Vibes svečiams - aš dukart prieš tai pasitikrinsiu, kad mūsų staliuko per klaidą neatiduotų kitiems 🫢

08/04/2025

Iš tos operos, kai vietai netrūksta žvaigždučių, nereikia jiems ir šlovės. Visada pilni vietinių, atsidaro tris dienas per savaitę, eilė keliems mėnesiams į priekį. Taip ir gyvenam mes čia, Pjemonte, - skaniai ir gardžiai. Kasmet prieš sutinkant Local Vibes svečius - viską paragaujame ir atrenkame patys 😋

01/04/2025

Pjemonte neįtikėtinai karšta, prie jūros +40. Kaip jums atrodo, kaltas globalus atšilimas ar visgi kita priežastis?

Local Vibes

20/06/2025

08/06/2025

25/05/2025

15/05/2025

09/05/2025

02/05/2025

01/05/2025

29/04/2025

27/04/2025

12/04/2025

08/04/2025

01/04/2025

Indirizzo

Telefono

Sito Web

Notifiche

Contatta L'azienda

Scelte rapide

Condividi

Digitare