16/10/2026
🇬🇧 Today is World Food Day, and food around here is a deeply serious matter. True Ligurian cuisine was born from people who had very little flat land and even less time: a piece of warm focaccia eaten on the go, anchovies brought in by the boats at dawn, fresh basil, and a drizzle of exquisite olive oil. It's never overly complicated, but every single ingredient must be flawless. That's why your best meal here won't be in a grand dining room, but likely in a tiny spot with just four tables, costing far less than you expected. Ask us where we eat when we're off duty.
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🇮🇹 In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, ci teniamo a ricordare che per noi il cibo è una cosa serissima. La vera cucina ligure è stata inventata da persone che avevano pochissima terra piana e ancora meno tempo da perdere: un trancio di focaccia calda mangiato al volo, le acciughe freschissime scaricate all'alba, il profumo del basilico e un filo d'olio perfetto. È una cucina che non ama le complicazioni, ma che esige ingredienti sublimi. Il pasto più incredibile della vostra vacanza lo farete probabilmente in un localino con soli quattro tavoli. Chiedeteci dove andiamo a mangiare noi quando finiamo di lavorare.
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