27/02/2025
AGRITURISMO “LA Lupa”
Via Bastia 5, Vezzano Ligure SP
Si riparte con gli incontri di Fitoalimurgia, per riconoscere le erbe spontanee che spesso calpestiamo non conoscendo quanto siano utili per la nostra salute e da usare in cucina con sane e gustose ricette.
Primo appuntamento della stagione con Antonella Sarnataro Erborista Qualificata e Agri-chef.
Ci troviamo il 16 marzo alle ore 10 al parcheggio (fermata bus) su Via Matteotti, incrocio bivio Via Bastia. Lasciando le auto ci avviamo verso l’agriturismo con una bella e semplice passeggiata immersa nel bosco, Antonella ci illustrerà le piante che incontreremo, raccontando le proprietà e come applicarle in cucina,
Arrivati all’agriturismo ancora una passeggiata nei campi dell’azienda per vedere la differenza delle piante cambiando habitat. Raccoglieremo insieme alcune specie per comporre un piccolo erbario con il quaderno che vi è stato consegnato all’arrivo.
Alle ore 13 lo chef Stefano ci servirà il pranzo preparato con ricette a base di erbi che avremo conosciuto e i prodotti dell’azienda, tutto km0! Non mancherà il dolce che sarà una bella sorpresa.
Alle ore 15 finito il pranzo, ci saranno i saluti, dandoci appuntamento per i prossimi incontri ed approfondire ancora questo grande mondo delle erbe e piante spontanee, usate non solo per l’alimentazione, ma anche per tingere tessuti, preparare oleoliti, in cosmetica e tanto altro.
Contributo per la giornata 35 incluso ¼ di vino a persona.
Per informazioni e prenotazioni:
Agriturismo “La Lupa” tel. 368 993899 Stefano
