Polentes Wines

Polentes Wines Piccola Azienda famigliare con passione di produrre uva e vino sano, per un ambiente migliore.

20/08/2023

In questi giorni, per l'annuale ricorrenza di Santa Augusta, alcune strade sono chiuse al traffico. Raggiungere il mio negozio è tuttavia possibile percorrendo Via Parravicini che ho evidenziato in verde.

20/08/2023

https://tabavini.com/?fbclid=IwAR1x6Cbw5qzCGNtnvmn4IhKJ7PPJqKr0v1Dq_tyVQ9f2BTl-dPsgQAfdI_8 #
Siamo Lieti di sottopore alla Vostra attenzione Tabavini.com, ove è possibile acquistare anche il nostro Prosecco Docg oltre che a molti altri vini italiani ed esteri. L'esperienza decennale del sig. Luigi senz'altro Vi puo indicare l’abbinamento tra cibo e vino, una questione che appassiona e da nodo di instaurare una discussione a tavola sempre costruttiva, ogni piatto, infatti, ha il suo vino ideale di accompagnamento, capace di esaltarne odori e sapori. Scegliere la bottiglia giusta per un primo di terra o un secondo di pesce può trasformare la tua prossima cena in un’esperienza sensoriale impeccabile.

𝐋𝐚 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐞̀ 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐚... 𝐁𝐫𝐢𝐧𝐝𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐢𝐥 𝐛𝐮𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐧𝐨... 𝐛𝐫𝐢𝐧𝐝𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐏𝐨𝐥𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐬! 🥂Buona domenica a tutti!
11/06/2023

𝐋𝐚 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐞̀ 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐚... 𝐁𝐫𝐢𝐧𝐝𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐢𝐥 𝐛𝐮𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐧𝐨... 𝐛𝐫𝐢𝐧𝐝𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐏𝐨𝐥𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐬! 🥂

Buona domenica a tutti!

🍇 𝐋𝐎 𝐒𝐀𝐏𝐄𝐕𝐈 𝐂𝐇𝐄...🍇La maggior parte dei vigneti si trovano nei versanti collinari esposti ad est ed a sud, dove vi sono ...
09/06/2023

🍇 𝐋𝐎 𝐒𝐀𝐏𝐄𝐕𝐈 𝐂𝐇𝐄...🍇
La maggior parte dei vigneti si trovano nei versanti collinari esposti ad est ed a sud, dove vi sono le Prealpi Venete le quali costituiscono una sorta di barriera per i venti freddi provenienti da settentrione. Durante il periodo estivo numerose sono le precipitazione e dalla seconda metà di agosto fino a settembre, poco prima della vendemmia le escursioni termiche tra il giorno e la notte permettono una maggior sintesi dei composti aromatici conferiti poi al vino finale. La collina permette il drenaggio dell’acqua piovana e con questo si evitano ristagnamenti, dannosi per la vite.
Una delle particolarità che rendono unico questo territorio è la composizione del suolo.

🍃 𝟓 𝐆𝐈𝐔𝐆𝐍𝐎 | 𝐆𝐈𝐎𝐑𝐍𝐀𝐓𝐀 𝐌𝐎𝐍𝐃𝐈𝐀𝐋𝐄 𝐃𝐄𝐋𝐋'𝐀𝐌𝐁𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄 🍃"𝐼𝑜 𝑠𝑜𝑛𝑜 𝑚𝑒 𝑝𝑖𝑢̀ 𝑖𝑙 𝑚𝑖𝑜 𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑒 𝑠𝑒 𝑛𝑜𝑛 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑜 𝑞𝑢𝑒𝑠𝑡'𝑢𝑙𝑡𝑖𝑚𝑜 𝑛𝑜𝑛 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑟...
05/06/2023

🍃 𝟓 𝐆𝐈𝐔𝐆𝐍𝐎 | 𝐆𝐈𝐎𝐑𝐍𝐀𝐓𝐀 𝐌𝐎𝐍𝐃𝐈𝐀𝐋𝐄 𝐃𝐄𝐋𝐋'𝐀𝐌𝐁𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄 🍃

"𝐼𝑜 𝑠𝑜𝑛𝑜 𝑚𝑒 𝑝𝑖𝑢̀ 𝑖𝑙 𝑚𝑖𝑜 𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑒 𝑠𝑒 𝑛𝑜𝑛 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑜 𝑞𝑢𝑒𝑠𝑡'𝑢𝑙𝑡𝑖𝑚𝑜 𝑛𝑜𝑛 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑜 𝑚𝑒 𝑠𝑡𝑒𝑠𝑠𝑜."

𝐽𝑜𝑠𝑒́ 𝑂𝑟𝑡𝑒𝑔𝑎 𝑦 𝐺𝑎𝑠𝑠𝑒𝑡

Quando beviamo un vino vero, quando ci si commuove per sapori o aromi particolari, è in realtà un mondo remoto che si am...
03/06/2023

Quando beviamo un vino vero, quando ci si commuove per sapori o aromi particolari, è in realtà un mondo remoto che si ammira. Un mondo remoto che le leggi della Terra trasformano in una qualità fisica, restituendo alla Terra tutte le sue facoltà. Grazie a un’agricoltura rispettosa e artistica, l’uomo svolgerà pienamente il suo ruolo. Il gusto del vino può essere unico e inimitabile soltanto se è la piena espressione del suo clima e del proprio territorio. Perché le viti assorbano le caratteristiche del territorio per mezzo delle loro radici, questo deve essere vivo, perché i lieviti assorbano il clima in tutte le sue molteplici sfaccettature (vento, topografia, luce, calore, ecc.) non devono ve**re a contatto con agenti chimici di sintesi. Quando il sito produttivo ha dato piena espressione di sé, grazie alla sua coltivazione mediante pratiche agricole sane, gli aromi creati artificialmente non sono più necessari (N. Joly, 2007).

Vi ricordiamo che siamo convenzionati con Touring Club Italiano !Presentando direttamente la tessera TCI riceverete uno ...
31/05/2023

Vi ricordiamo che siamo convenzionati con Touring Club Italiano !
Presentando direttamente la tessera TCI riceverete uno sconto del 10%! 👉 https://bit.ly/3R7MWYw

Grazie Robert! Troppo gentile! 🤩🤩🤩
28/05/2023

Grazie Robert! Troppo gentile! 🤩🤩🤩

Per noi le cose fondamentali non sono tante...sono solo 3! ♡🍇 Passione🍇 Qualità🍇 Esperienza
25/05/2023

Per noi le cose fondamentali non sono tante...sono solo 3! ♡
🍇 Passione
🍇 Qualità
🍇 Esperienza

🍇 𝐋𝐎 𝐒𝐀𝐏𝐄𝐕𝐈 𝐂𝐇𝐄...🍇Infilare un cucchiaino nella bottiglia di spumante per mantenerne le bollicine una volta aperta…👉 No...
22/05/2023

🍇 𝐋𝐎 𝐒𝐀𝐏𝐄𝐕𝐈 𝐂𝐇𝐄...🍇
Infilare un cucchiaino nella bottiglia di spumante per mantenerne le bollicine una volta aperta…
👉 Non serve assolutamente a niente!

😂😂😂😂😂

🐝 𝟐𝟎 𝐌𝐀𝐆𝐆𝐈𝐎 | 𝐆𝐈𝐎𝐑𝐍𝐀𝐓𝐀 𝐌𝐎𝐍𝐃𝐈𝐀𝐋𝐄 𝐃𝐄𝐋𝐋'𝐀𝐏𝐄 🐝“𝑺𝒆 𝒍𝒆 𝒂𝒑𝒊 𝒎𝒐𝒓𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒐, 𝒂𝒗𝒓𝒆𝒎𝒎𝒐 𝒔𝒐𝒍𝒐 𝒒𝒖𝒂𝒕𝒕𝒓𝒐 𝒂𝒏𝒏𝒊 𝒅𝒊 𝒗𝒊𝒕𝒂”. 🍇 Qual è il ruolo de...
20/05/2023

🐝 𝟐𝟎 𝐌𝐀𝐆𝐆𝐈𝐎 | 𝐆𝐈𝐎𝐑𝐍𝐀𝐓𝐀 𝐌𝐎𝐍𝐃𝐈𝐀𝐋𝐄 𝐃𝐄𝐋𝐋'𝐀𝐏𝐄 🐝

“𝑺𝒆 𝒍𝒆 𝒂𝒑𝒊 𝒎𝒐𝒓𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒐, 𝒂𝒗𝒓𝒆𝒎𝒎𝒐 𝒔𝒐𝒍𝒐 𝒒𝒖𝒂𝒕𝒕𝒓𝒐 𝒂𝒏𝒏𝒊 𝒅𝒊 𝒗𝒊𝒕𝒂”.

🍇 Qual è il ruolo delle api nei vigneti?

Per i viticoltori, la presenza delle api nei loro vigneti rappresenta spesso una straordinaria risorsa. Le api non danneggiano le viti, a differenza delle vespe, che bucano l’uva. Il frutto, che produce poco nettare, non è molto appetibile per le api.

In quanto insetti impollinatori, le api sono responsabili dell’80% del processo di impollinazione in natura. Svolgono quindi un ruolo fondamentale nella riproduzione dei fiori della vite e preservano la biodiversità dei vigneti.

Nelle vigne, per assolvere a questa funzione, non hanno bisogno di percorrere lunghe distanze e ciò le rende particolarmente efficienti. La presenza delle api nei vigneti, infatti, sembra consentire ai viticoltori di aumentare la produzione di uva del 10%.

Tuttavia, per godere dei frutti derivanti dalla presenza delle api nei propri vigneti, i viticoltori devono assicurarsi che le loro vigne offrano loro un ambiente salubre. Ciò significa ridurre drasticamente l’uso di insetticidi e di altre sostanze chimiche dannose per le api. Infine, ricordiamo che l’azione delle api nei vigneti non altera in alcun modo gli aromi del vino.

🍾 𝐈 𝐍𝐎𝐒𝐓𝐑𝐈 𝐕𝐈𝐍𝐈 🍾Processo Superiore Biologico Conegliano Valdobbiadene DOCG 🍇👉 Uno Spumante Extra Dry ottimo per aperiti...
16/05/2023

🍾 𝐈 𝐍𝐎𝐒𝐓𝐑𝐈 𝐕𝐈𝐍𝐈 🍾
Processo Superiore Biologico Conegliano Valdobbiadene DOCG 🍇
👉 Uno Spumante Extra Dry ottimo per aperitivo e per accompagnare piatti di pasticceria.

🌸🌷🌼 𝐀𝐮𝐠𝐮𝐫𝐢 𝐚 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐦𝐚𝐦𝐦𝐞, 𝐠𝐮𝐞𝐫𝐫𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐬𝐢𝐥𝐞𝐧𝐳𝐢𝐨𝐬𝐞 𝐞 𝐜𝐨𝐫𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨𝐬𝐞! 🌸🌷🌼
14/05/2023

🌸🌷🌼 𝐀𝐮𝐠𝐮𝐫𝐢 𝐚 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐦𝐚𝐦𝐦𝐞, 𝐠𝐮𝐞𝐫𝐫𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐬𝐢𝐥𝐞𝐧𝐳𝐢𝐨𝐬𝐞 𝐞 𝐜𝐨𝐫𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨𝐬𝐞! 🌸🌷🌼

🍾 𝐈 𝐍𝐎𝐒𝐓𝐑𝐈 𝐕𝐈𝐍𝐈 🍾Processo Superiore Biologico Conegliano Valdobbiadenre DOCG 🍇👉 Uno spumante rifermentato in bottiglia o...
10/05/2023

🍾 𝐈 𝐍𝐎𝐒𝐓𝐑𝐈 𝐕𝐈𝐍𝐈 🍾
Processo Superiore Biologico Conegliano Valdobbiadenre DOCG 🍇
👉 Uno spumante rifermentato in bottiglia ottimo per aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce, anche crudo.
Ne abbiamo prodotte 4000 bottiglie!

✨ Le trame della natura, che ci emozionano ogni giorno! ✨
07/05/2023

✨ Le trame della natura, che ci emozionano ogni giorno! ✨

🍾 𝐈 𝐍𝐎𝐒𝐓𝐑𝐈 𝐕𝐈𝐍𝐈 🍾La produzione del nostro Prosecco Brut è data da una piccola parte della vigna esposta ad est, con un t...
04/05/2023

🍾 𝐈 𝐍𝐎𝐒𝐓𝐑𝐈 𝐕𝐈𝐍𝐈 🍾
La produzione del nostro Prosecco Brut è data da una piccola parte della vigna esposta ad est, con un tipo di terreno diverso da tutto il resto della vigna. 🍇
👉 Un vino dalle note fruttate di mela matura, pesche e note floreali più marcate.
Ne abbiamo prodotte solo 2050 bottiglie!

Produrre vino biologico significa rispettare la natura e chi la abita. 𝐏𝐨𝐭𝐞𝐧𝐳𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐢𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐢𝐬𝐭𝐫𝐮𝐠𝐠𝐞𝐫𝐞 𝐠𝐥𝐢 𝐢𝐧𝐬𝐞...
28/04/2023

Produrre vino biologico significa rispettare la natura e chi la abita. 𝐏𝐨𝐭𝐞𝐧𝐳𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐢𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐢𝐬𝐭𝐫𝐮𝐠𝐠𝐞𝐫𝐞 𝐠𝐥𝐢 𝐢𝐧𝐬𝐞𝐭𝐭𝐢; 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐞̀ 𝐥'𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐟𝐨𝐧𝐝𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐬𝐚𝐥𝐯𝐚𝐠𝐮𝐚𝐫𝐝𝐚𝐫𝐞 𝐥'𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚.

I trattamenti che eseguiamo sulle nostre vigne sono innocui sugli animali e sugli insetti, agiscono da repellenti, senza però fare loro del male.

I trattamenti principali che facciamo sono:
1. Il "c***o letame", che converte il terreno in humus.
2. Il "c***o silice", che assicura vigoria alla pianta e migliora la qualità del raccolto apportando calore e luce.
3. L' "achillea" aumenta la resistenza della pianta verso malattie come la fungine.
4. La "camomilla" la resistenza della pianta verso gli afidi ed altri tipi di insetti.

Cosa significa bio-dinamica?La 𝐛𝐢𝐨-𝐝𝐢𝐧𝐚𝐦𝐢𝐜𝐚 è il miglior metodo agronomico indicato da Rudolf Stainer negli anni '20 per...
25/04/2023

Cosa significa bio-dinamica?
La 𝐛𝐢𝐨-𝐝𝐢𝐧𝐚𝐦𝐢𝐜𝐚 è il miglior metodo agronomico indicato da Rudolf Stainer negli anni '20 per non contaminare il suolo, coltivare e arricchire nel migliore dei modi la micro-fauna esistente in natura. 🌱

La chimica irrigidisce i terreni e non permette più alla vite di nutrirsi, in seguito si devono spargere i concimi chimici per dare sostentamento; nella Bio-dinamica il terreno si rilassa permette alle radici di affondare e di prendere tutto ciò che necessita così che la frutta che ne deriva sarà più succosa e sicuramente più sana. 🍇❤️

Indirizzo

Del Montebello 33
Vittorio
31029

Telefono

+393486025505

Sito Web

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la storia

Negli anni ’80 nostro padre Enrico acquistò un appezzamento di terra in esisteva era un piccolo vigneto che probabilmente era stato piantato agli inizi del ‘900. Con la passione che lo contraddistingueva e grazie anche alla zona poco umida e ben arieggiata è sempre riuscito ad ottenere un ottimo uvaggio.