MATA TABI

Name: MATA TABI
Address: 五泉町下ノ段 16, Ayabe-shi, Kyoto, 6231124, JP
Telephone: +81773216745
Price range: ££££

訪れた方が元気になって『また旅にでる』をコンセプトに地域資源を活か?

訪れた方が元気になって『また旅にでる』をコンセプトに地域資源を活かしツアー作りをしていきます。
Our mission is "give the energy to the traveler for keep going who visited here".

28/04/2026

【we had a full day tour in Ayabe】
先週はイギリスからお二人と、カナダからカップルを綾部ツアーに案内しました。

イギリスからきた素敵なお二人！映画に出てきそうなカップルでした。そのホリーさんは洋紙をつくられているということで、和紙に興味津々。紙を漉くだけでなく重ねていく行程も挑戦！

午後、そんな和紙の原料楮（こうぞ）を使った餅つきを上林で行いました。初めてのお二人息ぴったり！ayabe

We had a great day with 2 people from UK.
They joined in our Ayabe full day tour, getting to know KOZO.
Kozo is kind of mulberry using for WASHI paper mostly.
So in the tour, they make WASHI(Japanese paper) in the morning. Since Holly makes pulp paper(we call YOSHI, literally western paper)
So she learnt deference of both paper. Chatting with a craftsman made her question clearly.
In the afternoon you had MOCHI making.
MOCHI is simply made from rice. And during steaming process, we can add different flavor.
And here we have KOZO once again for MOCHI.
They pound MOCHI so hard which makes really sticky MOCHIY texture.

Thank you for coming to Ayabe!

21/04/2026

【綾部半日ツアー】
先週はオーストラリアから素敵なお二人を黒谷和紙と綾部街中半日ツアーにご案内。
合気道をされているということだったので、駅前の盛平翁の石碑でまずは記念撮影。和紙の体験含め趣旨和かに過ごされ、列車で京都に帰られました。
ありがとうございました。

We had a nice couple from Australia.
Dean practice AIKIDO so we took a photo at Ayabe station where the AIKIDO monument stands.
Then had WASHI workshop and tour around the facility to learn about it.
There is another guest who join in the tour but we talk and laugh a lot. It was such a happy day.
Thank you for coming to Ayabe for half day tour.

13/04/2026

【we had tours in Ayabe】
4月に入っても、多くの方が黒谷和紙含む綾部の日帰りツアー体験にお越しいただいています。

ますば第1週
①ロイスさん親娘はアメリカから。ガーデニングを営むということで、黒谷での和紙の体験のあと、楮餅体験、茅葺きの家や里山を楽しんでいただきました。

②チェコから七人のカメラ撮影ツアー、ランチは二王の栖で、地元食材を食し、撮影に挑んでもらいました。

③そして4/4はドイツから手漉きで洋紙を作るカップル。いろいろなところから紙を集めて再利用として、紙漉きしているそうです。アートとしても作られたり、学生に体験も提供しているそう。一度体験してみたいです。

We had guests for day trip in Ayabe.
It is becoming good season and Ayabe is only 1 hour distance from Kyoto. So it is good getaway from hustle city life.

For the first week in Apr, we had 3 unique and nice people here.

1. Lois and her daughter came to Ayabe to have WASHI workshop and KOZO mochi pounding.
Lois loves nature and gardening, so I showed authentic Japanese satoyama view.

2. Seven people from Czech came for photo tour.
They rent a car from Miyazu to Ayabe then Kyoto. Our interpreter explain about local made lunch at NIO NO SHMIKA and WASHI process while they’re taking photos.

3. A nice German couple came to KUROTANI WASHI. They make pulp paper from paper.
It is really interesting that they notice some of the tools are similar to WASHI, for some other process, they use different tools.
They collect paper from many places to make paper, and have some workshop as well.
Definitely we will come to try it.

01/04/2026

先週は一組黒谷和紙とすまいる工房さんの楮餅つきにご案内しました。アメリカ🇺🇸からのお客様で、
なんと誕生日に京都からか日帰りで綾部に来て、
この体験を選んでいただきました！
初日本、初綾部ということで、目一杯文化、食について紹介しました！
お越しいただきありがとうございました。

ayabe

We had WASHI and Mochi workshop last week.
This is her first time visit in Japan.
And she came to Ayabe from Kyoto for one day trip on her birthday!
Hopefully she had a relaxing one day and remember the special birthday here in Ayabe.

24/03/2026

【we had Ayabe tour !】
先週も一組黒谷和紙へご案内。変わった和紙漉きたいということで、水と指で様々円を表現。
どんな和紙になるか楽しみ。

とおもっていると、早速届いた和紙の写真を送ってくれました。とても良いデザインです！

We had a guests from Germany last week for Ayabe tour.
We had WASHI workshop, Japanese traditional thatched house and Matcha making lunch.

She made really unique WASHI making, using a hose to drop water, or using finger to make really thin layer.
I have never seen guest try this. I was wondering how it would be.
And yesterday she sent me photo of WASHI she made.
It is really different style. Very cool.
Thank you for coming and trying new technique.

13/03/2026

【綾部ツアー/Half day tour in Ayabe】
今週も月曜日タイ🇹🇭から楮餅、水曜日以前ガイドした方の紹介でアメリカ🇺🇸から二家族が和紙の体験、そして金曜日オーストラリア🇦🇺から初日本のお二人が和紙の体験へご案内しました。ありがとうございます。

ayabe

We had a half day Ayabe tour in this week.
On Monday, 2 people from Thailand had KOZO MOCHI workshop and tea plantation walking.
On Wednesday, there are 2 couples from the States who is introduced by the guest I guided before. They had WASHI workshop and tea making, and yesterday on Friday 2 Australia printmaker, designer came to WASHI workshop.

We are happy that many people from all over the world are interested in Japanese culture, tradition.
thank you for coming!

11/03/2026

【we had a workshop】
WASHI workshop season has started.
The first guests for this season is from India.
We had WASHI paper making and gorgeous lunch with MATCHA experience.

02/03/2026

The 2026 season just started after shivering winter.
We have KOZO MOCHI foody workshop,
KUROTANI WASHI, the cultural experience.
And e-bike in Satoyama, more and more.

We just had 2 traveller from South Korea who stayed at

You can come to have MOCHI for day trip from Kyoto!

Looking forward to seeing you here in Ayabe.

25/01/2026

【we had guests from Georgia🇬🇪】
昨年末の話ですが、ジョージアから、親娘のアーティストが綾部にいらっしゃいました。

昔ながらのフィルムのカメラとビデオで、自ら現像や映像作品作る娘さんのカトーさん（親しみやすい名前！）は懐かしいの8ミリで、黒谷和紙のいろいろな行程を撮影されていました。

年間通して写真もとり、自分で紙を漉いてその上に現像したいという夢をもって、今も現像の事務所で働いているそうです。
また別の季節にも会えるのを楽しみにしています。

We had mother and daughter artist from Georgia at the end of last year.
I was honored to guide them to Kurotani WASHI.
Ms Kato took photo and shoot motion picture by film.
We had good chance to see many different process of paper making (mostly preparing process of KOZO).
Hope to see them again. And wondering how it looks like she develop photo on WASHI paper!

09/01/2026

【綾部半日ツアー/Half day tour in Ayabe】
今年最初の綾部ツアーはアメリカからのハネムーナーさん。
もちが大好きということで、楮もちつき体験。
よく海外の方が、「餅というとアイスが入ったやつ」と言われるが、本当のお餅ははじめて。つきたてのお餅を醤油と、善哉でぺろっと平らげ、次は特産館、茶つぼ吉田さんで、ランチと、これまた初めてのお抹茶体験。

もち米も、小豆も、もちろん抹茶も全てメードイン綾部。「すべてファームトゥーテーブル〔地産地消〕だね！」と満足いただきました。

We had a first Ayabe tour in this year.
It is American Honeymooner. First time in Japan, so we are happy to have their first time workshop here.
In the morning, we had MOCHI pounding workshop with local woman.
It is good exercise in the morning.
They know MOCHI with ice inside. But this time it is fresh sticky mochi. But they seem to enjoy eating MOCHI with soy sauce and ZENZAI (mochi in the red soup).

At lunch, we had home made Japanese cuisine with touch of love. Afterwards, they had first MATCHA making experience.

Thank you for coming to our half day tour.

12/12/2025

【we had a 2N3D tour around Ayabe】
いよいよ最終日。宿をチェックアウトして、まずは杉がきれいに間伐された鳥垣の森を散策。自然が大好きなみなさん写真撮ったり、石拾ったりと楽しそう。どこでも楽しめる素敵なご夫婦です。

ランチは西部のあじき堂さん@sobadokoro_ajikidou
にて。いつもの大満足なおそばに。みなさんも今まで食べたそばで、一番と太鼓判。

その後黒谷の工房をご案内して、大本さんのもみじ祭りと、自然や文化、食満喫の3日間でした！お越しいただきありがとうございます。

On the last day for a 3 day tour.
We walked in the forest. Since they like nature, it seems fun to see different vegetation.

For lunch, we had Soba lunch at AJIKIDO.
Always the guests smack their lick of this Soba. I'm happy to see that everyone, doesn't matter where they are from,enjoying the meal and having the same thoughts about the food.

In the afternoon, it is limited time but we succeeded in visiting KUROTANI WASHI for shopping. And the MOMIJI festival at OMOTO.

Thank you for coming to AYABE this time. Hope you enjoyed it!

住所

五泉町下ノ段 16
Ayabe-shi, Kyoto
6231124

電話番号

+81773216745

ウェブサイト

https://matatabi-journey.com/

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