18/09/2026
【杵築 若榮屋|品嚐歷史悠久的名物鯛魚茶泡飯🍵🐟】
📍地點:大分縣杵築市
📅創業於1698年(元祿11年)
🍵 招牌料理「鯛茶泡飯 うれしの®︎」
這道若榮屋的祖傳料理,據說是因杵築藩藩主品嚐後開心地說出「真令人高興啊(うれしいのう)」而得名。
這份傳統美味歷經世代傳承,如今更登上JR九州豪華觀光列車「七星號 in 九州(ななつ星 in 九州)」,成為列車上的特色餐點之一✨
✨ 曾獲刊登與提供的經歷
・2018年刊登於《米其林指南 熊本・大分》
・2018年提供於JAL國際線商務艙及頭等艙
・收錄於小學館漫畫《美味大挑戰》第71集
來到充滿歷史風情的城下町杵築,不妨品嚐這道承載悠久歷史與傳統滋味的特色料理🍵✨