L’Éventail Français est le nouveau restaurant Français implanté au Japon présentant un large choix de menus typiques régionaux et dégustations. En effet l'originalité de ce concept repose sur la manière dont le client abordera le menu. Il a le choix entre plusieurs menus allant du menu "Paris" au menu "Marseille". De plus si le client le souhaite, le serveur peut lui raconter une ou plusieurs anecdotes concernant la ville de son menu afin de le faire voyager non seulement a travers les sens, mais aussi a travers l'imaginaire.
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L'Eventail Français is the new French restaurant established in Japan presenting a wide selection of regional typical menus and tastings. Indeed the originality of this concept stays on the way in which the customer will approach the menu. He has the choice between several menus, for instance from “Paris” to“Marseilles”. Moreover if the customer wishes it, the waiter can tell him one or more anecdotes concerning the town in order to make it travel not only through the senses, but also through the imagination.
