22/09/2026
【岩手名物-白米】
上週介紹了秋季推薦海鮮,今天來點秋日陸地美味!秋天是農作物豐收季節,而 #新米就是岩手食慾之秋最亮眼的代表🌾!每年10月至11月為稻米盛產期,剛採收的新米粒粒飽滿、晶瑩剔透。岩手也擁有多款名米,除了最知名的主力品種「一見鍾情」,還有頂級原創米「金色之風」與口感輕盈清甜的「銀河之雫」,深受饕客喜愛😍~
白米的品嚐方式不得不推 #釜戶 炊新米🔥,透過古法柴燒大鍋的高溫炊煮,將米飯的甘甜與Q彈完美呈現。🍚好吃白米在地餐廳推薦名單:https://www.city.oshu.iwate.jp/kanko/osusume/2/1/index.html
此外,岩手更有獨特的 #年糕 文化,無論是傳統打年糕體驗,或是搭配核桃醬、毛豆泥的多樣風味年糕,都能展現稻米豐富的姿態。
你最喜歡吃哪種米料理呢?也歡迎留言跟我們分享🤍~