ありそうでなかった ハタハタ寿司グランプリ

ありそうでなかった ハタハタ寿司グランプリ 男鹿市の伝統食文化であるハタハタ寿司を沢山の人に知ってもらいたい。

今年はハタハタなんだもんでしょうか？暖冬の予報…漬けさせていただきたいものです
02/12/2023

今年はハタハタなんだもんでしょうか？
暖冬の予報…漬けさせていただきたいものです

ハタハタ寿司を漬けられる事に感謝します
15/01/2023

ハタハタ寿司を漬けられる事に感謝します

年明けの8日に最後の本漬けが終わりました。今月末から柴灯まつりの頃に食べ頃になると思います。毎年順当にハタハタが接岸して卵を産み、人がその恩恵に与ることは今の世の中当たり前ではなくなりました。あたわる恵に感謝してこの食文化を伝えて行かなけれ...
15/01/2023

年明けの8日に最後の本漬けが終わりました。今月末から柴灯まつりの頃に食べ頃になると思います。
毎年順当にハタハタが接岸して卵を産み、人がその恩恵に与ることは今の世の中当たり前ではなくなりました。あたわる恵に感謝してこの食文化を伝えて行かなければならないと思います。

皆さまご無沙汰しております。ありそうでなかったハタハタ寿司グランプリ実行委員会代表の工藤幸子です。昨年は未だかつてない不漁で男鹿産の季節ハタハタに遭遇できず寿司を漬けることを断念しました🥲コロナ禍の猛威には敵わずグランプリを二年連続で断念し...
19/12/2022

皆さまご無沙汰しております。
ありそうでなかったハタハタ寿司グランプリ実行委員会代表の工藤幸子です。昨年は未だかつてない不漁で男鹿産の季節ハタハタに遭遇できず寿司を漬けることを断念しました🥲コロナ禍の猛威には敵わずグランプリを二年連続で断念しました。でも、ハタハタ寿司を漬けるのは続けたい❗️と祈るような気持ちでお願いしていました。やっとかなんとか分けて頂いたハタハタを仕込み少し安堵した所です。
皆さんの手間と時間をしったげかけたこのハタハタ寿司をまた食べ比べできる日が来ることを願っています。「寿司漬けたすか？」

やっとか、ハタハタ来てくれたようですが、去年の今頃にはハタハタ寿司の仕込みの投稿をしておりました。何よりも残念なお知らせをしなければならずおもやみでしたが、まずご多分にもれずコロナ禍により第６回ありそうでなかったハタハタ寿司グランプリの開...
20/12/2020

やっとか、ハタハタ来てくれたようですが、去年の今頃にはハタハタ寿司の仕込みの投稿をしておりました。何よりも残念なお知らせをしなければならずおもやみでしたが、まずご多分にもれずコロナ禍により第６回ありそうでなかったハタハタ寿司グランプリの開催を断念しました。異例のハタハタの接岸の遅さもさることながら、遅く来ても漬ける‼️その気合いは持ち合わせているものの、ウィルスには勝てず、口惜しいばかりです。絵に描いた餅の話で申し訳ないのですが、一月の末か二月の中頃にハタハタ寿司を持ち寄り愛すべきハタハタ寿司を美味い秋田の酒と共に熱く語る会…なんてものをやりたい‼️と目論んでおります。夢にまで見るハタハタ寿司を近日中に仕込もうと考えている私からまずはご連絡まで

三浦支局長ありがとうございます😊
25/01/2020

三浦支局長ありがとうございます😊

おかげさまで今朝の秋田魁新報に掲載していただきました。第一回の時から考えるとエントリーしてくださる方も秋田県内の色んなところから来て下さる様になりました。昔は身近な誰でも家で拵えていたハタハタ寿司。時代の流れと共に若い人はつけられる人が居な...
14/01/2020

おかげさまで今朝の秋田魁新報に掲載していただきました。第一回の時から考えるとエントリーしてくださる方も秋田県内の色んなところから来て下さる様になりました。昔は身近な誰でも家で拵えていたハタハタ寿司。時代の流れと共に若い人はつけられる人が居なくなって幻の食文化になりそうです。今回グランプリに選ばれたのは男鹿市の寒風山回転展望台さんでした。レストランでもお求めになれます。皆さんそれぞれに試行錯誤して毎年毎年寿司を漬けています。年が明けたので、もうこの年末にはまた漬け方始め❗️さぁ❗️皆さんまた今年も宜しくお願い致します‼️

沢山の方々にお手伝いいただき、第5回ありそうでなかったハタハタ寿司グランプリ開催❗️本当におかげさまで…の一言ですが奥深いハタハタ寿司の世界に足を踏み入れてみたい…方❗️来年は是非とも❗️ご協力頂いた皆さまありがとうございました😊来年もまた...
12/01/2020

沢山の方々にお手伝いいただき、第5回ありそうでなかったハタハタ寿司グランプリ開催❗️本当におかげさまで…の一言ですが奥深いハタハタ寿司の世界に足を踏み入れてみたい…方❗️来年は是非とも❗️
ご協力頂いた皆さまありがとうございました😊来年もまた漬けましょう❗️

さて日にちも迫ってまいりました。改めまして今回ご協賛頂いた企業様のご紹介をさせて頂きます。私もまだまだ経験不足で飯寿司の桶の素晴らしさを実感出来ていないのですがコレを機会に是非とも❗️旧くから伝えられている職人さんの技を酷使された手作りの秋...
10/01/2020

さて日にちも迫ってまいりました。改めまして今回ご協賛頂いた企業様のご紹介をさせて頂きます。私もまだまだ経験不足で飯寿司の桶の素晴らしさを実感出来ていないのですがコレを機会に是非とも❗️旧くから伝えられている職人さんの技を酷使された手作りの秋田杉の飯寿司桶を使ってみたいと思いました。第5回のグランプリに選ばれた方に贈呈されます❗️お楽しみに。https://kutsuzawa-seizaisho.co.jp/

住所

秋田県
Oga-shi, Akita
010-0511

電話番号

+819067862113

ウェブサイト

アラート

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