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GastropolitanTokyo, 神宮前2-3-18, Shibuya-ku (2026)

12/11/2023

🍴Den / 傳 (Michelin 🌟🌟, Asia’s 50 Best #4 restaurant, World’s 50 Best ranked 11, Tabelog 4.28 - Silver 2017-2023)

Uni served together with okra and eggplant. Uni was really delicious and we think both the okra and eggplant matched well with it.

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For more information about our tour, please visit www.gastropolitantokyo.com (link in bio)
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27/10/2023

🍴Sushi Arai / 鮨あらい (🌟 Michelin, Tabelog 4.56 - Gold 2020-2023)

If you follow us on IG, you will probably know already that we LOVE maguro at Sushi Arai. Look at the marble and how pretty it is!!! Taste wise, hands down the best 😍

こちらのインスタを長く見てくださってる方には、どれだけ我々があらいさんのマグロが好きか伝わっているかなと思います🍣✨見た目も美味しさも最上級です😍

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#世界一 #絶品ツナ

18/09/2023

🍴Den / 傳 (Michelin 🌟🌟, Asia’s 50 Best #4 restaurant, World’s 50 Best ranked 11, Tabelog 4.28 - Silver 2017-2023)

Our favourite dish from our recent Den visit is eggplant which was wrapped inside wagyu beef. It was served together with manganji pepper. Eggplant was extremely sweet and complimented the beef well. Great ingredients with great cooking = happiness.

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01/09/2023

🍴 Seizan / 日本料理晴山 (Michelin 🌟🌟, 百名店, Tabelog 4.42 - Gold 2023, Silver 2018-2022)

The first dish of our omakase course at Seizan was ebi kobujime (konbu cured prawn) with tofu served together with caviar. Caviar added a salty taste to the dish which complimented tofu and shrimp very well.

ミシュランン⭐️⭐️大好きな晴山さんのこの日の一品目は、エビの昆布締め。エビの下には豆腐、上にはキャビアが乗せてあります。
高級食材が嫌味なく使われているのが、晴山さんの特長で、エビのねっとり感とキャビアの塩気が見事にマッチしておりました！

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20/08/2023

🍴Den / 傳 (Michelin 🌟🌟, Asia’s 50 Best #4 restaurant, World’s 50 Best ranked 11, Tabelog 4.28 - Silver 2017-2023)

We really liked this dish at Den! Vinegared melon served with rhubarb and hairy crab. So refreshing and delicious. Definitely a perfect dish for a hot summer in Tokyo.

定期訪問している傳さんの先付けです！
少し酸味がきいているもずくとゼリーの中にはすいかと毛蟹が入っております。
とてもさっぱりとした味わいで、暑い夏にはぴったりでした！

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08/08/2023

🍴Sushi Arai / 鮨あらい (🌟 Michelin, Tabelog 4.56 - Gold 2020-2023)

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01/08/2023

🍴Takahashi / 鮨たかはし (Tabelog 3.95, Broze 2020-2022)

Who can resist these maguros from Sushi Takahashi? They look and taste amazing!

Top: chutoro
Middle: otoro
Bottom: akami

Which one is your favourite?

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#鮨たかはし # #天本 #フォトジェニック #東京グルメ #ミシュラン2つ星 #食べログ高評価 #美食日記 #美食 #予約超困難 # magurolovers

30/07/2023

🍴Florilege / フロリレージュ(Michelin ⭐️⭐️, World’s 50 Best #27, Asia’s 50 Best #7, Tabelog 4.28, Tabelog Silver 2023, 2022, Bronze 2017-2021)

It has been a while since we last visited Florilege. It was still very good, if not, better.

Top left: radish - the dish was pretty and delicious. Good start to our meal here.

Top right: wakame (seaweed) - you don’t typically see wakame in French food but it was yummyx, especially when we mixed it together wirh the moose below.
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Bottom left: shin tamanagi (new onion). Superrr sweet. We enjoyed it a lot.

Bottom right: ayu - tis the season of ayu! Ayu was grilled perfectly and served as taco. We love ayu but some who never tastes it before might be surprised because it can be a bit bitter.

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#フロリレージュ #予約困難店 #食テロ #食べ歩き #グルメ好きと繋がりたい #食べログ高評価 #食べログ4越え

27/07/2023

🍴Takiya / たきや (Tabelog 4.51, Tabelog Gold 2022, Silver 2017-2021, 2023)

The best tempura restaurant in Tokyo goes to Takiya!!! While Takiya is an extremely difficult place to get a reservation, for regular customers, we tend to go two to three times every few months.

One of our favorite tempuras from Takiya is the signature uni roll tempura. Taisho Kasamoto-san started making this tempura since his time at Hinokizaka, a famous restaurant at the Ritz Carlton Tokyo. Uni was wrapped around with dried seaweed from Saga prefecture. The inside is cooked medium rare and went really well with wasabi and soy sauce.

紹介制の天ぷらといえば、ここ！麻布十番のたきやさんです。
シャトーブリアンと同じくらい人気の雲丹の海苔巻き天ぷらは、口に入れた瞬間に海苔の香りとウニが口いっぱいに広がり、あっという間になくなってしまいます😋😭
機会があればぜひお試しを！

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07/07/2023

🍴Es (Opened 2022)

Our first visit to Es was quite memorable. This restaurant was opened in 2022 and the chef is ex-Sugalabo. Food is innovative and delicious. The price is on a higher end but if you are used to Sugalabo price or other innovative restaurants, you won’t be surprised.

We had:

Top left: sakura ebi gratin Tsuruga bay
Top right: shirauo and kinome
Middle left: dumpling inside chicken wing
Middle right: botan ebi from Funga Bay
Bottom left: hotaru ika from Himi
Bottom right: omi sawai wagyu served with watercress

初めて乃木坂のesさんに行ってきました！2022年に元sugalaboのシェフがオープンしたレストランです。とても独創的で美味しいご飯がたくさんでした✨お財布には優しくはないお値段ですが、その他のイノベーティブ系のレストランと引けをとらない美味しさです✨

上段左: 敦賀湾産の桜海老グラタン
上段右: 白魚と木の芽
中段左: フライドチキン的なもの
中段右: 噴火湾産の牡丹海老
下段左: 氷見の蛍烏賊
下段右: 近江澤井牛を原木椎茸とともに

盛りだくさんの内容でした！

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01/07/2023

🍴Sushi Arai / 鮨あらい (🌟 Michelin, Tabelog 4.56 - Gold 2020-2023)

We are always so happy whenever we get to visit Sushi Arai. Taisho Arai-san’s maguro is just the best! We had akami as the first of the 4 maguro nigiris. Aside from maguro and other nigiris, otsumami at Sushi Arai were also exceptional. Kujira in particular was really amazing. Wish we could take a photo (photos for non maguro aren't allowed).

大好きなあらいさん訪問🍣日本で最上級のマグロをいただけます。4種類いただくマグロの中でこちらは赤身💁‍♀️マグロ以外のお写真を撮ることが許されていないのですが、この日いただいたつまみのクジラも忘れられない美味しさでした、、！

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28/06/2023

🍴Crony (🌟🌟 Michelin, Michelin Green Star, Tabelog 3.71, Top

We had beef raised in Shizuoka together with new gobou (burdock root) and fukinoto (Japanese butterbur). The beef was cooked perfectly - almost rare and so juicy inside. We liked that they added fukinoto to the dish!

Cronyさんでいただいた静岡産の牛肉。付け合わせには牛蒡と蕗の薹が添えられていました。牛の火入れはとにかく完璧で中はしっとりレア。蕗の薹の苦味がたまりませんでした！

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