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1980年創業のビジュはギフト用品製造販売から事業を開始し、2009年よりEV技術を活かして中国で電動バイク開発を担当、以後25年間各種製品開発担当。国内では「7stove」事業を展開し、オガ炭や400℃ウッドガス炎によるピザ調理、ペレット燃焼技術を活用した商品を開発。さらにウッドデッキや囲炉裏テーブルを自作できるDIY育成にも注力し、体験型のものづくりを推進。岐阜県川辺町と白川町の2拠点で、炭火料理体験やパレット工作を通じ、炭火の魅力とパレットの魅力を次世代へ伝えています。希望者はメッセージ下さい 備長炭火調理師を支援　育成　（炭火調理教室、備長炭教室）

ステンレス七輪は一般七輪の炭火温度より
高温化に成功しました。★世界初★
同時に卓上７は炭火の低温調理に成功しています。
実績と今後の予定

①ステンレス七輪　
　マクアケでクラファン1回目
　業界初
　屋内で小煙ジンギスカン鍋用　
　備長炭炭火ストーブ　10台の応援を頂きました。
　https://www.makuake.com/project/7stove/

②卓上７　卓上炭火低温調理器
　業界初
　マクアケでクラファン２回目
　2月9日　マクアケ　スタートです。
https://www.makuake.com/project/7stove_02/

③ステンレス火鉢
　業界初
　マクアケでクラファン３回目予定
　オガ備長炭使用　
　１．火の粉キャッチ機能付き
　２．簡易集塵機能付き
　３．ほぼ無煙
　ステンレス火鉢　大　小の2種類同時出品
　6月予定

④７Stove　サウナ
　備長炭仕様では業界初
　マクアケでクラファン４回目　予定
　オガ備長炭を使用で　都会でも使用できる
　ステンレスサウナストーブです。
　「ロウリュウ」可能です。
　　※オールステンレス、15センチ煙突使用　

⑤　ファン付きステンレス七輪　すっぽん鍋
　　　（超高温）1200℃超え予定
　　備長炭着火後コークス着火仕様では業界初
　　マクアケでクラファン５回目　2024年予定
　　 #すっぽん鍋
　　＃中華鍋

ステンレス火鉢【火窓付き】特徴１．長時間 連続燃焼２．火窓で炭投入タイミングがわかりやすい。３．暖房器具並みの温かさ４．炭なので投入回数が大幅減５．優れたデザイン性
27/05/2024

ステンレス火鉢
【火窓付き】
特徴
１．長時間 連続燃焼
２．火窓で炭投入タイミングがわかりやすい。
３．暖房器具並みの温かさ
４．炭なので投入回数が大幅減
５．優れたデザイン性

【400℃炎のピザ】ペレットガスの炎で焼く炎のピザ７stoveとColemanオーブンで簡単調理です。出来上がったら炎から下ろしてオーブンのドアをオープン出来立て最高です。
27/05/2024

【400℃炎のピザ】
ペレットガスの炎で焼く
炎のピザ
７stoveとColemanオーブンで
簡単調理です。
出来上がったら炎から下ろして
オーブンのドアをオープン
出来立て最高です。

ついにやりました。札幌だるまを超えたかもタレはソラチオーストラリア輸入肉もも肉サフォークでなくてもこの柔らかさと美味さソラチのタレをつけて炭火焼蓋をして１１５℃で焼きました。7stoveはリニューアルして進化中です。ステンレス七輪（窓付き）...
27/05/2024

ついにやりました。
札幌だるまを超えたかも
タレはソラチ
オーストラリア輸入肉
もも肉
サフォークでなくても
この柔らかさと美味さ

ソラチのタレをつけて
炭火焼
蓋をして１１５℃で焼きました。

7stoveはリニューアルして
進化中です。
ステンレス七輪（窓付き）
乞うご期待

21/09/2023

自分はグランドキャニオン・トキオです。
皆さんよろしく
"想像してみてください。 夜が訪れ、星が輝く空の下、あなたは美しいウッドデッキに立っています。 暖かな風が静かに吹き抜け、その心地よい風に包まれながら、心が穏やかになります。
ウッドデッキの真ん中には、燃え盛る焚き火があります。 その炎は野生の魂を呼び覚まし、冒険の精神を刺激します。 焚き火の熱が顔に触れ、木々の匂いと燃える木の音が感覚を刺激します。
グランドキャニオン・トキオ（俺）の手によって、焚き火の周りには、豪華なシートやクッションが配置されています。 これらのシートには、世界中から訪れた仲間や冒険者たちが座っています。 彼らは様々な話題で語り合い、成功と夢についてのインスピレーションを共有します。
焚き火の近くには、地元の一流シェフが用意した極上の食事が並びます。 あなたは美味しい食事を楽しみながら、舌と心の双方を満たします。 食事は地元の新鮮な食材と、グランドキャニオン・トキオ（俺）の特別な料理術で調理されており、驚きと喜びに満ちています。
音楽も焚き火の周りで演奏されます。 生演奏の音楽が夜空に響き、星座の下で踊るような感覚を生み出します。 音楽は心を打つメロディと、冒険への渇望を刺激するリズムで満ち溢れています。
この瞬間は、グランドキャニオン・トキオ（俺）が提供する焚き火体験の真髄です。 豪華で贅沢な環境で、冒険の魅力と成功の可能性を探求しながら、新しい友人と共に心温まる夜を過ごします。 これこそが、グランドキャニオン・トキオ（俺）流のウッドデッキでの焚き火体験です。 "

03/09/2023
江戸時代の和菓子
26/08/2023

江戸時代の和菓子

【和菓子の教科書】の記事一覧です。【和菓子の教科書】の連載内のコラム・インタビュー・ギャラリー記事などをご紹介いたします。

22/08/2023

俺の焚き火で夢の世界へ

現実と夢が交わる瞬間。俺の焚き火の魔法で、新たな世界への扉を開きませんか。

19/08/2023

2013年8月16日、毎年恒例の五山送り火がおこなわれました。送り火当日、五山の中でも最も有名な大文字山に登り、準備の薪の積あげから点火の様子、そして炎が・・・・の一部始終を至近距離にて撮影しました。16分ととて...

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