甲州旅工房abc

甲州旅工房abc 地域に暮らしているからわかること、
地域に根差しているから伝えたいことがあります。
甲州旅工房は山梨県甲州市の良さを再発信することを通じ、地域おこしに貢献します。

皆さんこんにちは!!!お元気でお過ごしでしょうか??甲州旅工房ABCはコロナ禍でしばらくお休みをさせていただいておりましたが、久々常連様とご一緒に、楽しい山梨の旅に出かけました!今回のテーマは、山梨で欧州気分を味わう旅しばらくは海外旅行は出...
25/09/2020

皆さんこんにちは!!!
お元気でお過ごしでしょうか??

甲州旅工房ABCは
コロナ禍でしばらくお休みをさせていただいておりましたが、

久々常連様とご一緒に、
楽しい山梨の旅に出かけました!

今回のテーマは、
山梨で欧州気分を味わう旅

しばらくは海外旅行は出来なさそうなので…
せめて気分だけでも海外🌎を
味わって頂きたく企画してみました♪

2日目の今日は、
リノベーション古民家で、
バグパイプと手回しオルガンのスペシャルLiveを開催🎵

日本で唯一のバグパイプ&手回しオルガンニスト
kojikojimohejiさんをお呼びして、
特別に演奏会を開いて頂きました😆

皆さまバグパイプってご存知ですか?

スコットランドやアイルランド、スペイン等で演奏されている楽器で、
英語にすると、
バッグ&パイプ

楽器に大きな皮のバッグが付いていて、
バッグに空気を溜めることで音がなる為、
口を離していても音が出るんです。

ただし、ひとつの楽器にいくつもリコーダーのようなものがついているので、袋に息をため続けなければいけないそうで、
実はものすごく肺活量が必要なんだとか。

知らなかった!!😲

続いて、フランスの楽器、
手回しオルガンの演奏へ。

取っ手をくるくる回すとオールゴールのような、
何とも言えない優しい音色。

紙の本のように見える楽譜を
楽器に挟んで、
くるくると手回しすると、
オルゴールのように音が鳴るという仕組みです。

手回しオルガンの楽譜は全てkojikojimohejiさんの手作りだそう。

演奏会の最後には皆さんで
手回しオルガンの体験もさせて頂きました!!

普段は日本中、世界各地で演奏しているkojikojimohejiさん、
またぜひ塩山で素敵な演奏を聞かせてください(●´ω`●)


こんにちは!旅工房ABCスタッフの菅原です。皆さんいかがお過ごしでしょうか?こちらでは秋晴れが続き、富士山がきれいに見えます。富士山の冠雪の範囲も広くなってきており、いよいよ冬シーズンの到来を感じています。さて!本日は11月3日に開催しまし...
16/11/2019

こんにちは!
旅工房ABCスタッフの菅原です。

皆さんいかがお過ごしでしょうか?
こちらでは秋晴れが続き、富士山がきれいに見えます。
富士山の冠雪の範囲も広くなってきており、いよいよ冬シーズンの到来を感じています。

さて!
本日は11月3日に開催しました「枯露柿作りワークショップ」のその後お話し♪

干してから約2週間ほどですが、大きさは半分くらいになりました。
心配していたカビもなく順調に乾かせていますよー!

もう少しお日様に当てて乾燥させたいので、
お天道様!もうしばし陽光のお恵を!(笑)

この乾燥が終わり次第、「平干し」を行っています。

また、柿さんの状況を随時お知らせしていきますので、
その都度チェックしていただければうれいしいです!

staff
菅原

はじめまして!!今年の10月から甲州旅工房ABCのスタッフとなりました、菅原と申します。今年の4月にUターンし、夏の時期はぶどう栽培をメインに活動していました。これから甲州市や山梨市等の地域に密着した旅行をどしどしご紹介していきたいと思いま...
07/11/2019

はじめまして!!
今年の10月から甲州旅工房ABCのスタッフとなりました、菅原と申します。
今年の4月にUターンし、夏の時期はぶどう栽培をメインに活動していました。
これから甲州市や山梨市等の地域に密着した旅行をどしどしご紹介していきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いします!!

今回11月3日に開催しました、もっと枯露柿作り隊!甲州名物BIGな干し柿「枯露柿作り」のお手伝いをしてきたのでそのご紹介いたします!

いきなりなのですが、皆さん「枯露柿」をご存知でしょうか?

「枯露柿」はりんごのようなサイズの甲州百匁柿を使います。ひとつひとつ皮を剥いて湯銭にかけて消毒し、
紐にかけて軒下でじっくり、じっくり干していきます。

水分をしっかり飛ばし、
3分の1くらいのサイズになったら、
平干しをして、ころころ、ころころ、
表と裏とひっくり返しながらさらにしっかり乾かしていくと…
白い粉が吹いてきて綺麗な枯露柿が完成します。
収穫から完成までおよそ40日間。
手間暇かけて作る枯露柿は絶品です!

さてさて、
開催日当日、天候にも恵まれ、秋の清々しい風とお日様の下、12名もの方々に参加していただき、柿の皮むきをして干すところまでやっていただきました。

皆さん集中されており、無心に作業に取り掛かっていました。
作業終了後、全ての柿を干し終えたー!という達成感と干し柿が干されている美しい風景から、皆さん満足そうな笑顔でした^^

作業後には、お待ちかねのランチ!
ジビエ肉を使用したバーベキューや地元の野菜や果物をふんだんに用いた料理の数々を食べていただきました。
皆さんに喜んでいただき、スタッフとしても大変うれしかったです。

干した柿はこの後スタッフの方で愛情たっぷり
面倒を見させていただきます!

今回の企画は、もっと枯露柿作り隊!甲州名物BIGな干し柿「枯露柿作り」でしたが、甲州の魅力をふんだんに詰め込みました企画をこれからも行ってまいります!
皆様のご参加お待ちしておりまーす!!

staff
菅原

12月8日(土)出発甲州市・山梨市で一日農家になってみる旅本日出発決定いたしました~☆彡みんなで、農家になってみましょう🍑
12/11/2018

12月8日(土)出発
甲州市・山梨市で一日農家になってみる旅

本日出発決定いたしました~☆彡

みんなで、農家になってみましょう🍑

住所

塩山藤木1951
Yamanashi-shi, Yamanashi
404-0054

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