10/07/2025
Vegan素食養生專門店|達摩之木 ✨
今天要介紹一間藏在鳥取的小眾寶藏餐廳——【達摩之木】🌿
這是一間用「食物的溫柔力量」療癒身心的 Vegan 餐廳💚
這裡主打清爽溫潤、對身體超友好的養生素食料理,必吃招牌就是——美巡鍋(びじゅんなべ)!
💡這鍋湯的秘密在於店主自創的調味料「Veggiena pure green」:
✔️不含日本28種主要過敏原
✔️無肉、無魚,但風味竟然濃郁香醇、驚艷無比
小編毫無負擔地把整碗湯喝得一滴不剩,真的太好喝了!
👨🍳 店主原本是日式料理師,因為太太身體不適,開始鑽研「真正對健康有益的飲食」,
一路走進 Vegan 食養的世界,也積極舉辦講座、參與活動,立志讓鳥取成為「全日本Vegan菜單第一縣」。
🍲 這鍋不只暖胃,更是暖心。
就算不是素食者,也一定能被它的美味和療癒感打動。那種「身體被好好照顧過」的感覺,吃過就懂❤️
⚠️目前僅限午餐時段營業,記得提前預約喔!
📍地址:鳥取縣鳥取市國府町稻葉丘2丁目255 丘の上
🕒營業時間:11:30~14:00(需預約)
公休日:每週一
🚗交通資訊:有附設停車位,建議開車前往。餐廳位於小山丘上,可俯瞰鳥取市的美麗景色
📞電話:+81-857-77-3283
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