The Calm-Palm

26/01/2026

Hikkaduwa is one of the easiest places in Sri Lanka to start surfing – relaxed, welcoming and uncomplicated.

Yes, you can learn how to surf here, even as a complete beginner.
Along the beach you’ll find surf schools offering lessons, boards and all necessary equipment.
There’s no need to bring your own gear – everything is available on site.

From November to April, the waves are smaller and cleaner, ideal for learning balance, technique and timing.
From May to October, stronger swells attract advanced surfers and professionals looking for more power and reef breaks.

Surfing in Hikkaduwa is not about performance.
It’s about rhythm, warm water and enjoying the ocean.

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Hikkaduwa ist einer der einfachsten Orte in Sri Lanka, um mit dem Surfen zu beginnen – entspannt, offen und unkompliziert.

Ja, Surfen lernen ist hier problemlos möglich, auch für absolute Anfänger:innen.
Direkt am Strand gibt es Surfschulen, die Unterricht, Boards und die komplette Ausrüstung anbieten.
Eigenes Equipment ist nicht notwendig – alles kann vor Ort ausgeliehen werden.

Die beste Zeit für Anfänger:innen ist November bis April:
ruhigere, gleichmäßige Wellen und ideale Bedingungen, um Technik, Balance und Timing zu lernen.

Für Fortgeschrittene und Profis bringt Mai bis Oktober mehr Swell, stärkere Wellen und anspruchsvollere Reefbreaks.

17/01/2026

24/12/2025

Weihnachten ist für uns kein Datum,
sondern ein Gefühl.
Für all jene, die schon bei uns waren,
für jene, die gerade ihre Reise planen,
und für euch, die wiederkommen werden.
Ihr seid immer Teil unserer Geschichte.
Danke für euer Vertrauen,
für eure Zeit,
für all die stillen Momente, das Lachen, das Ankommen.
Wir freuen uns, euer Zuhause in der Ferne zu sein,
einen Ort zu halten, an dem man einfach sein darf.
Frohe Weihnachten
von Herzen
eure Calm Palm Familie 🌴✨

Christmas, to us, is not a date,
it is a feeling.
For those who have already stayed with us,
for those who are on their way,
and for those who will return.
You are always part of our story.
Thank you for your trust,
for your time,
for the quiet moments, the laughter, the arriving.
We are grateful to be your home away from home,
a place where you can simply be.
Merry Christmas
with love
your Calm Palm family 🌴✨

20/12/2025

We wish you all a merry christmas.
We will be closed on 24th, that also our staff can have one evening with their families.

18/12/2025

🇬🇧 Tasty Thursday – Sri Lanka: The Island of Spices 🌶️✨

Long before Sri Lanka became a holiday destination, it was known as one of the most valuable places on earth: the Spice Island.

For over 2,000 years, Sri Lanka has been famous for its spices – especially Ceylon cinnamon, considered the finest cinnamon in the world. Alongside pepper, cardamom, cloves and nutmeg, these treasures shaped not only local cuisine, but world history.

🌍 Spices that changed the world
Arab traders, followed by the Portuguese, Dutch and British, all came to Sri Lanka for one reason: spices. They influenced trade routes, colonization and cultural exchange – and left their mark on Sri Lankan cooking.

🍛 A cuisine born from history
Sri Lankan food is a beautiful fusion:
• Indigenous recipes passed down through generations
• South Indian spice traditions
• European cooking techniques
• Arabic influences in sweets and preservation

The result? A cuisine built on balance – heat, sweetness, acidity and aroma working together in harmony.

🌿 Why spices matter here
In Sri Lanka, spices are not just for flavor. They are part of Ayurveda, believed to support digestion, strengthen the body and create inner balance.

👉 Every curry tells a story – of trade winds, ancient ports, and a small island that once shaped the taste of the world.

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🇦🇹 Tasty Thursday – Sri Lanka: Die Gewürzinsel 🌶️✨

Lange bevor Sri Lanka ein Urlaubsparadies war, galt die Insel als einer der wertvollsten Orte der Welt: die Gewürzinsel.

Seit über 2.000 Jahren ist Sri Lanka berühmt für seine Gewürze – allen voran Ceylon-Zimt, der bis heute als der beste Zimt der Welt gilt. Pfeffer, Kardamom, Nelken und Muskat machten die Insel zu einem Zentrum des globalen Handels – und veränderten die Geschichte.

🌍 Gewürze, die die Welt bewegten
Arabische Händler, später Portugiesen, Niederländer und Briten kamen aus einem Grund nach Sri Lanka: Gewürze. Sie prägten Handelswege, Kolonialgeschichte und den kulturellen Austausch – und hinterließen Spuren in der Küche des Landes.

🍛 Eine Küche, geformt von Geschichte
Die sri-lankische Küche ist eine einzigartige Mischung aus:
• uralten, einheimischen Rezepten
• südindischer Gewürztradition
• europäischen Kochtechniken
• arabischen Einflüssen bei Süßspeisen und Haltbarmachung

Das Ergebnis ist eine Küche der Balance – Schärfe, Süße, Säure und Aroma im perfekten Zusammenspiel.

🌿 Warum Gewürze hier mehr sind als Geschmack
In Sri Lanka sind Gewürze Teil der ayurvedischen Lebensweise. Sie sollen die Verdauung fördern, den Körper stärken und innere Harmonie schaffen.

👉 Jedes Curry erzählt eine Geschichte – von Monsunwinden, alten Häfen und einer kleinen Insel, die den Geschmack der Welt geprägt hat.

11/12/2025

🇬🇧 Tasty Thursday The Calm-Palm – STRING HOPPERS ✨🫓
Today we are celebrating one of Sri Lanka’s most delicate and beloved breakfast classics: String Hoppers – known locally as Idiyappam.

These soft, lace-like nests made from steamed rice flour have been part of Sri Lankan culinary tradition for centuries. Light, gluten-free and incredibly versatile, they are often enjoyed with dhal curry, coconut sambol or a mild coconut gravy (Kiri Hodi).

🌿 A bit of history:
String Hoppers are believed to have roots in South India and found their way to Sri Lanka through trade routes many generations ago. Over time, Sri Lanka made them its own – turning them into a breakfast staple enjoyed in homes across the island.

✨ Why Sri Lankans love them:
• Soft & gentle on the stomach
• Perfect base for curries & sambols
• A traditional way to start the day with balance & simplicity

👉 Join us at The Calm Palm and taste this light and comforting Sri Lankan classic – as traditional as the morning sun over Hikkaduwa.



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🇦🇹 Tasty Thursday The Calm-Palm – STRING HOPPERS ✨🫓

Heute feiern wir einen der zartesten und beliebtesten Frühstücksklassiker Sri Lankas: String Hoppers – hierzulande Idiyappam genannt.

Diese feinen, nestartigen Reisnudeln werden aus Reismehl hergestellt und schonend gedämpft. Sie sind leicht, glutenfrei und unglaublich vielseitig – besonders gut schmecken sie mit Dhal Curry, Kokossambol oder einer milden Kokosmilch-Soße (Kiri Hodi).

🌿 Ein bisschen Geschichte:
Ursprünglich stammen String Hoppers vermutlich aus Südindien und kamen vor vielen Jahrhunderten über Handelswege nach Sri Lanka. Hier wurden sie weiterentwickelt und gehören heute zu den beliebtesten Frühstücksgerichten der Insel.

✨ Warum die Sri Lanker sie lieben:
• Leicht & bekömmlich
• Perfekt als Basis für Curries & Sambols
• Ein traditioneller, ausgewogener Start in den Tag

👉 Probieren Sie im The Calm Palm diesen sanften und authentischen Klassiker – so typisch für Sri Lanka wie der Sonnenaufgang über Hikkaduwa.



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08/12/2025

Happy Monday from the The Calm-Palm

01/12/2025

Sri Lanka is facing a difficult moment and our thoughts are with all families affected by the floods. Inmitten dieser Situation wissen wir, wie wichtig es ist, dass das tägliche Leben weitergehen darf – verantwortungsvoll und achtsam.

Tourismus, Gastronomie und die Musikszene sichern das Einkommen vieler Menschen, die jetzt gleichzeitig beim Wiederaufbau helfen. Deshalb bleiben wir geöffnet und unsere Live Music Abende finden statt, leise im Herzen und bewusst im Miteinander.

Wir laden unsere Gäste ein, Sri Lanka in dieser Zeit sensibel zu erleben, lokale Betriebe zu unterstützen und mit Rücksicht zu genießen.

Respektvoll
Achtsam
Verbunden

The Calm Palm – Hikkaduwa

27/11/2025

Tasty Thursday from The Calm-Palm!
Today we’re sharing a dish that tastes like memory, celebration and family tradition: Wambatu Moju – Sri Lanka’s famous sweet–sour eggplant pickle.

Wambatu Moju has its roots deep in the southern coastal communities, where families used to prepare it for weddings, religious ceremonies and village festivals.
Because it keeps well for days, it became the perfect dish to make ahead of time – a symbol of hospitality and abundance.

Traditionally, each family had its own recipe.
Some added more sweetness, some more vinegar, others more spice.
But they all shared the same ritual:
thinly sliced eggplant, fried until soft and golden;
gently mixed with onions, mustard seeds, chili and the unmistakable sweet-sour sauce that makes this dish unforgettable.

For many Sri Lankans, Wambatu Moju tastes like childhood.
Like festive mornings.
Like the moments when the whole house filled with warm, tangy aroma and everyone knew: a celebration is coming.

Bright, bold and beautifully balanced –
that’s Wambatu Moju.
That’s the flavour of Sri Lankan heritage.

🌿 Tasty Thursday at The Calm Palm – where every dish tells a story.

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🍆 Tasty Thursday – Die Geschichte von Wambatu Moju

Happy Tasty Thursday aus dem Calm Palm!
Heute teilen wir ein Gericht, das nach Erinnerung, Feier und Familientradition schmeckt: Wambatu Moju – Sri Lankas berühmtes süß-saures Auberginen-Pickle.

Wambatu Moju hat seine Wurzeln tief in den südlichen Küstengemeinden, wo Familien es für Hochzeiten, religiöse Zeremonien und Dorffeste zubereiteten.
Weil es sich mehrere Tage hält, war es perfekt geeignet, um im Voraus gekocht zu werden – ein Symbol für Gastfreundschaft und Fülle.

Traditionell hatte jede Familie ihr eigenes Rezept.
Die einen gaben mehr Süße dazu, andere mehr Essig oder mehr Schärfe.
Doch eines hatten alle gemeinsam:
dünn geschnittene Auberginen, goldbraun und weich frittiert;
vorsichtig vermengt mit Zwiebel, Senfsamen, Chili und der unverwechselbaren süß-sauren Sauce, die dieses Gericht so einprägsam macht.

Für viele Sri Lanker schmeckt Wambatu Moju nach Kindheit.
Nach festlichen Morgen.
Nach den Momenten, in denen das ganze Haus vom warmen, würzigen Duft erfüllt war und jeder wusste: Ein Fest steht bevor.

Kräftig, ausgewogen und voller Seele –
das ist Wambatu Moju.
Das ist Sri Lankas kulinarisches Erbe.

🌿 Tasty Thursday im Calm Palm – hier erzählt jedes Gericht eine Geschichte.

24/11/2025

Calm Ritual
Happy Monday!
Take 10 seconds today to breathe, feel the ground beneath your feet
and remember: calm is something you can choose. 🌙

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Kleines Ritual für Wochenstart
Happy Monday!
Nehmen Sie sich heute 10 Sekunden, um zu atmen, den Boden unter den Füßen zu spüren
und sich zu erinnern: Ruhe ist eine Entscheidung. 🌙

20/11/2025

🍤 Tasty Thursday – The Story of Isso Vadai
Today we celebrate a Sri Lankan street-food classic with deep roots in history and coastal culture: Isso Vadai.

Isso Vadai is believed to have originated in the early 20th century in the Tamil communities of the island’s eastern and northern coasts. Fishermen brought in fresh prawns every morning, and local vendors created a way to combine the day’s catch with the humble, everyday lentil vadai.
It was simple, nourishing, affordable – and full of flavor.

Over time, Isso Vadai became a beloved snack along the beaches of Jaffna, Trincomalee, Batticaloa and later Galle and Hikkaduwa, carried by vendors with small carts and frying pans that hissed in the sea breeze.
Children grew up with its scent, travelers remember it as a highlight of their journeys, and locals still stop for it on their evening walks.

Each vadai is made from a seasoned mix of ground lentils, onions and spices.
Before frying, a marinated prawn is pressed into the top, giving the crispy patty a salty, coastal twist.
It’s crunchy, spicy, comforting – and unmistakably Sri Lankan.

Isso Vadai is more than a snack.
It’s tradition.
A taste of the island’s coastal soul.
A reminder that simple ingredients, prepared with love, can become something unforgettable.

🌿 Tasty Thursday at The Calm-Palm – where every dish carries a story.

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🍤 Tasty Thursday – Die Geschichte des Isso Vadai
Heute feiern wir einen Streetfood-Klassiker Sri Lankas, der tief in der Geschichte und der Küstenkultur verankert ist: Isso Vadai.

Seinen Ursprung hat Isso Vadai vermutlich Anfang des 20. Jahrhunderts in den tamilischen Gemeinden an den Ost- und Nordküsten.
Die Fischer brachten jeden Morgen frische Garnelen vom Meer, und Straßenverkäufer fanden eine einfache, köstliche Art, den Tagesfang mit dem alltäglichen Linsen-Vadai zu verbinden.
Nahrhaft, günstig – und voller Geschmack.

Mit den Jahren wurde Isso Vadai zu einem geliebten Snack an den Stränden von Jaffna, Trincomalee, Batticaloa und später auch Galle und Hikkaduwa.
Verkäufer zogen mit kleinen Wagen die Küste entlang, ihre Pfannen zischten in der Meeresbrise.
Kinder wuchsen mit dem Duft auf, Reisende erinnern sich an den ersten Bissen, und Einheimische holen sich noch heute am Abend einen kleinen Snack für den Heimweg.

Jedes Vadai besteht aus einer würzigen Mischung aus gemahlenen Linsen, Zwiebeln und Gewürzen.
Bevor es ins heiße Öl kommt, wird ein marinierter Shrimp oben hineingedrückt – für die typische salzig-würzige Note aus Sri Lankas Küstenküche.
Knusprig, pikant, tröstlich – und unverwechselbar srilankisch.

Isso Vadai ist mehr als ein Snack.
Es ist Tradition.
Ein Geschmack der Küstenseele.
Ein Beweis dafür, dass einfache Zutaten, mit Liebe zubereitet, etwas Unvergessliches werden.

🌿 Tasty Thursday im The Calm-Palm – hier trägt jedes Gericht eine Geschichte in sich.