17/09/2026
Chroniques du jardin — La luffah d’Égypte, du potager à la salle de bain
Certaines plantes ont plusieurs vies.
La luffah, que l’on connaît souvent comme une éponge végétale, commence pourtant sa vie comme une plante grimpante du potager. En Égypte, elle fait partie de ces végétaux familiers que l’on retrouve dans les jardins et les cuisines, avant que son fruit mûr ne se transforme en une fibre naturelle.
Dans notre jardin de Dar Lalla Mhalla, nous nous intéressons aussi à ces plantes qui racontent une autre manière de consommer : cultiver, transformer, réutiliser.
La luffah nous plaît particulièrement pour cette simplicité. Un fruit cultivé dans la terre, laissé mûrir et sécher, puis débarrassé de sa peau et de ses graines révèle une étonnante structure fibreuse. Une fois séchée, elle devient cette éponge naturelle que l’on peut utiliser pour le bain, mais aussi pour le nettoyage.
D’Égypte à Marrakech, nous expérimentons donc encore une fois l’acclimatation d’une plante, avec la même question en tête : quelles plantes peuvent trouver leur place dans nos jardins malgré un climat de plus en plus chaud et une ressource en eau de plus en plus précieuse ?
À travers OURTY, notre maison botanique, nous voulons explorer ces plantes utiles, résilientes et généreuses, capables de créer un lien entre le jardin, la cuisine, les savoir-faire et la communauté.
🌿 Du jardin à la communauté : une plante, plusieurs vies.
