15/06/2025
🌴 Grilloise de langouste – L’expérience Nosy‑Be Record Excursion
Imaginez une langouste fraîchement pêchée au large de Nosy‑Be, coupée en deux puis délicatement marinée dans un mélange d’huile d’olive, d’ail frais, de jus de citron vert et d’herbes tropicales. Grillée à la perfection, sa chair devient nacrée, fondante, avec ce léger goût fumé inoubliable .
Servie directement sur la plage, sous une paillote en bois, dans une déco de feuilles de bananier et de fleurs d’ylang‑ylang (Nosy‑Be est surnommée « l’île parfumée »), cette grillade devient un véritable spectacle visuel et gustatif .
Avant de savourer chaque bouchée, vous entendrez :
• Le crépitement de la langouste qui grille doucement,
• L’envolée des arômes d’ail, de citron vert et de beurre fondant,
• Le clapotis des vaguelettes caressant le sable blanc.
Le plat est accompagné de légumes grillés (tomates, mangue, légumes malgaches), de riz parfumé à la vanille de Madagascar, ou de camarons juteux pour sublimer l’ensemble .
Le tout est servi dans une ambiance conviviale au bord de la mer, avec un verre de vin blanc local ou un cocktail exotique. Le spectacle du coucher de soleil vient envelopper l’instant d’une lumière dorée, rendant ce repas inoubliable
“Réservez votre place pour une escapade gourmande avec Nosy‑Be Record Excursion – places limitées !”
