Service à la Française - Île Maurice

Service à la Française - Île Maurice International Mobilisation for
Meilleurs Ouvriers de France (Best craftsmen of France) for training

16/05/2025

Encore quelques places ...
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International Mobilisation for
Meilleurs Ouvriers de France (Best craftsmen of France) for training

13/05/2025
film de la classe précédente de Pascal Tepper y étiez-vous ?
13/05/2025

film de la classe précédente de Pascal Tepper y étiez-vous ?

En Juin 2024, Service à la Française a eu l’honneur et le plaisir d’accueillir Pascal TEPPER, « Meilleur Ouvrier de France Boulanger » à l’île Maurice pour u...

🥐 Formation Boulangerie d'Exception avec Pascal Tepper (M*F)📅 Du 26 au 30 mai 2025📍 Belle mareSERVICE À LA FRANÇAISE, av...
13/05/2025

🥐 Formation Boulangerie d'Exception avec Pascal Tepper (M*F)
📅 Du 26 au 30 mai 2025
📍 Belle mare

SERVICE À LA FRANÇAISE, avec les Moulins de la Concorde & Vatel, vous propose une formation unique :
« L’innovation dans la boulangerie de l’hôtellerie de luxe », avec un concours créatif sur l’art du cirque 🎪 !

👨‍🍳 Avec Pascal Tepper – Meilleur Ouvrier de France
📞 Infos & inscription : 5252 4050 / 427 4363

👉 Dernière session en boulangerie par SAF… Ne manquez pas cette opportunité !
*F

Amis boulangers !🥐 L’art de la boulangerie dans l’hôtellerie de luxe : bien plus qu’un simple petit-déjeuner...Dans les ...
05/05/2025

Amis boulangers !

🥐 L’art de la boulangerie dans l’hôtellerie de luxe : bien plus qu’un simple petit-déjeuner...

Dans les palaces comme dans les plus beaux hôtels du monde, la boulangerie est une signature.
Une ode au savoir-faire, à la patience, à la précision... mais surtout, à l’émotion.

Car offrir un croissant parfaitement feuilleté, un pain aux notes de levain naturel ou une brioche tressée encore tiède, c’est créer un moment de grâce dans la journée de son hôte.

✨ L’expérience client commence souvent au petit matin.
Et ce premier contact gustatif avec l’établissement peut devenir un souvenir inoubliable — celui qui fait revenir, celui qu’on raconte, celui qui donne envie de recommander.

Derrière cette magie : des boulangers passionnés, des matières premières d’exception, des levains maison, des cuissons nocturnes...
Et surtout, une philosophie : l’excellence se cache dans les détails.

📍Dans l’hôtellerie de luxe, la boulangerie devient un art d’accueil.
Un art qui parle à tous les sens, et qui donne à l’hospitalité cette chaleur humaine qui dépasse le simple service.

🇲🇺 À Maurice, cet art prend vie avec élégance.
Depuis 5 ans, **Pascal Tepper, Meilleur Ouvrier de France**, forme les professionnels de l’hôtellerie mauricienne aux exigences de la boulangerie à la française.

Une transmission de savoir-faire unique, qui élève chaque petit-déjeuner en bord de mer au rang d’instant mémorable.

📅 **Prochaine classe : du 26 au 30 mai 2025.**
Une nouvelle génération de boulangers-hôteliers s’y prépare... pour faire rayonner l’excellence jusque dans le pain du matin.

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Masterclasse SERVICE A LA FRANCAISE boulangerie les 26, 27, 28, 29, 30 mai à l'île Maurice par Pascal Tepper Meilleur Ou...
04/05/2025

Masterclasse SERVICE A LA FRANCAISE boulangerie les 26, 27, 28, 29, 30 mai à l'île Maurice par Pascal Tepper Meilleur Ouvrier de France

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Moka

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Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00

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