08/04/2013
http://www.lexpress.mu/article/au-c%C5%93ur-du-palmier
byLa RédactionAvril 8, 2013Tendre, moelleux et croquant, le palmiste se glisse dans une multitude de recettes. Riche en fi bres et protéines, c’est aussi un allié santé de choix. Le coeur de palmier, ou palmiste, est issu de la tige du palmier. Formé de feuilles naissantes, il provient plus précisém...
