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Y ustedes,  a donde se fueron de vacaciones de semana santa?
19/04/2017

Y ustedes, a donde se fueron de vacaciones de semana santa?

Dia de la Bandera!!
24/02/2016

Dia de la Bandera!!

Baja California Avistamiento de BallenasLa ballena Gris viaja Varios kilómetros en busca de aguas mas cálidas para así p...
10/02/2016

Baja California
Avistamiento de Ballenas
La ballena Gris viaja Varios kilómetros en busca de aguas mas cálidas para así poder aparearse y tener a sus crías. Es por eso que si te encuentras en los tres primeros meses del año en LA PAZ ( BAHIA MAGDALENA) podrás disfrutar de un tour que te hará disfrutar de estos seres increíbles.
Te pedimos que a la hora de solicitar alguno de estos tour respetes el habitad natural de las ballenas y acates las medidas de seguridad que menciona el guía.

Sin duda alguna , un lugar emblemático del bello estado de Aguascalientes es el Cristo Roto localizado en San Jose de Gr...
05/02/2016

Sin duda alguna , un lugar emblemático del bello estado de Aguascalientes es el Cristo Roto localizado en San Jose de Gracia, que fue fundado en la época colonial. Este cristo mide 28 metros de altura y esta considerado 1 de los 5 cristos más grandes de México, para acceder a esta región debes hacerlo por lancha y disfrutaras de la maravillosa vista, también podras disfrutar de deportes acuáticos y degustar deliciosa amiga, en tus próximas vacaciones visita

Parque Aventura Boca de Túnel- Aguascalientes Para los amantes del ecoturismo y la aventura que conlleva, no hay que per...
04/02/2016

Parque Aventura Boca de Túnel- Aguascalientes
Para los amantes del ecoturismo y la aventura que conlleva, no hay que perderse este parque que entre sus formaciones rocosas y la enorme laguna, cuenta con 13 puentes colgantes, el más largo de ellos de 105 metros a una altura de 15 metros. Además, encontrarás actividades como tirolesa, vías ferratas, paseos a caballo o un paseo en los 11 kilómetros de la pista para bici.

Disfrutar de los maravillosos manjares que se preparan en Aguascalientes es algo que en definitiva tendría que ser mas d...
04/02/2016

Disfrutar de los maravillosos manjares que se preparan en Aguascalientes es algo que en definitiva tendría que ser mas de una vez por año, maravillosa mezcla de ingredientes y sabores regionales, y que han sido calificados simple y sencillamente como "deliciosos?
Para comprobar si lo anterior es cierto solo hay qie asistir cualquier desayuno, comida o a una cena con los amigos a una de las muchas cenadurías o merenderos del centro del y observar a quienes como nosotros gozan de los maravillosos platos típicos. Enchiladas, el pozole de lengua al estilo Aguascalientes, los sopes recién hechos, embarrados con frijoles refritos a los que luego se les añade pollo deshebrado; o los regios “taquitos dorados” rellenos de papa, doblados en dos, fritos en manteca de cerdo y bañados con una salsa de jitomate y orégano, y adornados finalmente con lechuga rebanada, aguacate y un buen sope de crema. ¿Y qué decir de las flautas? Las hay rellenas de rajas con queso, de pollo o de carne de cerdo.
Sin olvidar los míticos tamales, ya sean de chile rojo o verde, con un poco de zanahoria, chiles güeros típicos de la región, cebollas, coliflor y nopales en vinagre, queso, pata de cerdo o cueritos encurtidos. Otros tamales muy solicitados son los de dulce, ya sea de piña, de piñón o de nuez. Es por esto que cuando puedas y estes no lo olvides Aguascalientes es una gran oportunidades para probar

Los zacahuiles son unos tamales inmensos que a veces alcanzan ¡hasta 5 metros de largo!Proceden de la Huasteca y de la s...
02/02/2016

Los zacahuiles son unos tamales inmensos que a veces alcanzan ¡hasta 5 metros de largo!
Proceden de la Huasteca y de la sierra hidalguense.
Los zacahuiles están hechos a base de masa de maíz martajada, mezclada con manteca de cerdo y chiles molidos con especias y sal, que luego se rellenan con grandes trozos de carne de cerdo cruda, y muchas veces también le añaden un guajolote entero cortado en piezas; luego se hace una cama gruesa con hojas de “papatla” o en su defecto de plátano, se untan con la masa, se añade el relleno y se envuelven con otro tanto de hojas de “papatla”, dándole forma de un tamalote. El envoltorio se amarra con un mecate grueso, luego con alambre y se mete en un horno de leña que deberá estar bien caliente, se tapa el horno con dos ladrillos grandes y se sella muy bien con barro para que no escape el calor. Se deja cocer de diez a doce horas. En la Huasteca los zacahuiles suelen ser de una consistencia más aguada, más atolosa.

Los zacahuiles se sirven frecuentemente en bodas, fiestas religiosas, XV años y bautismos; también los venden en porciones los días de mercado en las poblaciones cercanas. De un zacahuil comen desde 50 a 150 personas, dependiendo del tamaño del mismo.

Aqui tienes una buena opción para comprar los tamales, en la delegación Coyoacán podrás encontrar más de 76 expositores ...
02/02/2016

Aqui tienes una buena opción para comprar los tamales, en la delegación Coyoacán podrás encontrar más de 76 expositores nacionales y internacionales que nos deleitaran con sus sabrosos tamales

Hoy 2 de febrero es uno de esos maravilloso dias donde se paga uno de los contratos no oficiales favoritos de muchos y m...
02/02/2016

Hoy 2 de febrero es uno de esos maravilloso dias donde se paga uno de los contratos no oficiales favoritos de muchos y muchas porque díganme ustedes... Quien no a disfrutado de un delicioso tamalito con su respectivo atole?? Si su respuesta fue afirmativa pues ustedes sobarán que hoy Dia de la Candelaria es el momento para cobrarle a aquellos que el 6 de enero para nuestra buena suerte sacaron el "muñequito" de la Rosca de Reyes".
Pero ya hondando en la historia de este manjar y estrella en el desayuno de burócratas y no burocratas la palabra "Tamal" proviene del náhuatl "tamalli", (que significa envuelto) y este es nombre genérico dado a una serie de manjares americanos que tiene un origen indígena.
La característica principal de estos platillos es que se hacen con masa de maíz cocida, la cual es envuelta en hojas de la mazorca o de la misma planta de maíz, plátano, maguey, aguacate y justo es cuando se pone divertido nace como lo conocemos al seleccionar el relleno el cual puede ser de carne con diferentes adobos o salsas, algo ligh con vegetales, frutas, o mas exóticos con mariscos solo por mencionar algunos rellenos.
El origen de dicho platillo lo disputan varios países del continente especialmente México, Perú, Argentina, Chile, Bolivia, países Centroaméricanos, y otros países de donde el maíz tiene preponderancia en la dieta.
Teniendo a México como el pionero en el uso maíz hay quienes firman que fue aquí donde el tamal vio sus comienzos.

Muy buenos dias!!! Ahora si buen inicio de semana y no olviden pagar los tamalitos que tan maravillosamente deben desde ...
02/02/2016

Muy buenos dias!!! Ahora si buen inicio de semana y no olviden pagar los tamalitos que tan maravillosamente deben desde el 6 de enero

01/02/2016
Parte del post anterior disculpen
01/02/2016

Parte del post anterior disculpen

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