¿Qué hay?

08/06/2026

Habrá que probarlo 😋😋😋

Hay sabores que recuerdan a casa
Te presentamos nuestro nuevo frappe de Horchata 🤍
Cremoso y refrescante con un toque de canela.

Ya disponible en Avellana Bistro Café

08/06/2026

Chulada no. 17383 de Mascota

07/06/2026

Fue un placer tener la presencia de una personalidad tan influyente que se preocupa por destacar la cultura y tradiciones de México y muy en especial con la reciente película “La Arriera” 🎥🎬que se grabó en nuestro bello municipio de Mascota.

Gracias por visitarnos Directora de cine Isabel Cristina Fregoso y Sra. Patricia, un placer atenderlas!

06/06/2026

Interesante

El reportaje: "Gol de Airnbnb" nos muestra una impresionante radiografía del impacto de Airbnb en México. Mientras el debate regulatorio se concentra en las grandes metrópolis como CDMX, Guadalajara y Monterrey (propiciado por el contexto del Mundial de Fútbol), la plataforma ya ha colonizado el 59% de los municipios del país. Lo preocupante no es solo la escala, sino la distorsión del mercado: el mito del "anfitrión local que comparte su casa" se desmorona frente a un esquema donde apenas el 2.5% de los anfitriones controla casi la cuarta parte de los alojamientos, adueñándose de zonas turísticas clave y pueblos mágicos enteros.

Las consecuencias de esta mercantilización del espacio ya son palpables. Colonias emblemáticas como la Roma Norte o el centro de Playa del Carmen muestran incremento alarmante de precio de rentas vacacionales que disparan el costo del suelo, encarecen los servicios básicos y terminan desplazando a los residentes locales, quienes simplemente no pueden competir con alquileres tasados en dólares.

Aunque ciudades como Playa del Carmen y la CDMX ya activan padrones y licencias para intentar poner orden en la cancha, la realidad es que el gigante inmobiliario digital nos lleva varios goles de ventaja. ¿Hasta dónde debe llegar la regulación para defender el derecho a la vivienda? 📊🏘️

El reportaje fue escrito por el periodista mexicano Andrés de la Peña y publicado en Quinto Elemento Lab.

06/06/2026

Los habitantes de la Sierra Occidental de Jalisco y específicamente del Paisaje Biocultural (Mascota, Atenguillo, Mixtlán y San Sebastián del Oeste) tenemos una región preciosa.

Ayer asistí a la entrega del Sello PBSOJ a la 2da Generación de productores.

Que orgullo que hay productores que trabajan pensando en hacerlo con responsabilidad, en cuidar de nuestro ambiente y nuestra cultura, las buenas prácticas.

El Paisaje Biocultural es más que una institución o una categoría de conservación del territorio.

Es un estilo de vida, que sentirnos orgullosos o encontrarle sentido no sea solo eso, sea trabajo, sea respeto a todo y sea trabajo en verdadero equipo.

nació por necesidad, de que nos reconozcamos desde adentro hacia afuera y no al revés primero.

Y reconocerse es vernos y valorar lo que somos, lo que hacemos y vivimos antes de compartir con los demás.

Seguiré trabajando por que así suceda, seguiremos picando piedras, caminando a veces sola pero muchas veces más, gracias a Dios, en equipo.

Seguiré trabajando porque se reconozca nuestro esfuerzo, nuestro trabajo, nuestro tiempo y nuestro corazón… nuestra región.

Muchas gracias y muchas felicidades a los productores que aplicaron.
A los evaluadores y a todas las personas que hicieron posible este evento 🫰🏻

06/06/2026

Los habitantes de la Sierra Occidental de Jalisco y específicamente del Paisaje Biocultural (Mascota, Atenguillo, Mixtlán y San Sebastián del Oeste) tenemos una región preciosa.

Ayer asistí a la entrega del Sello PBSOJ a la 2da Generación de productores.

Que orgullo que hay productores que trabajan pensando en hacerlo con responsabilidad, en cuidar de nuestro ambiente y nuestra cultura, las buenas prácticas.

El Paisaje Biocultural es más que una institución o una categoría de conservación del territorio.

Es un estilo de vida, que sentirnos orgullosos o encontrarle sentido no sea solo eso, sea trabajo, sea respeto a todo y sea trabajo en verdadero equipo.

nació por necesidad, de que nos reconozcamos desde adentro hacia afuera y no al revés primero.

Y reconocerse es vernos y valorar lo que somos, lo que hacemos y vivimos antes de compartir con los demás.

Seguiré trabajando por que así suceda, seguiremos picando piedras, caminando a veces sola pero muchas veces más, gracias a Dios, en equipo.

Seguiré trabajando porque se reconozca nuestro esfuerzo, nuestro trabajo, nuestro tiempo y nuestro corazón… nuestra región.

Muchas gracias y muchas felicidades a los productores que aplicaron.
A los evaluadores y a todas las personas que hicieron posible este evento 🫰🏻

06/06/2026