20/08/2015
Santa María Jaltianguis
Antecedentes
Santa María Jaltianguis
En Zapoteco: Tzacuáá
Zapoteco arcaico: Quelabes
Etimología. Jaltianguis palabra de origen Nahuatl, que significa plaza o mercado de arena.
Este nombre se formó de Xal-li que quiere decir arena, y de tianquisco, que se subdivide en tianguis-co la primera significa plaza o mercado y la segunda lugar o sitio, de donde se traduce sitio del mercado de arena.
Los de Tzacua Jaltianguenses vivían distribuidos en cuatro barrios cuyo centro era el sitio conocido en la actualidad como Natze que significa espinoso, situado a 4 km. al poniente del actual pueblo, sobre el camino a Río Grande en dirección a Teococuilco de Marcos Pérez, al pie de una eminencia donde todavía se observan las huellas de su primitivo templo, los trazos de la zanja que llevaba el agua a la aldea y que ahora se aprovecha como camino.
Se supone que erosionadas las tierras, desaparecida la pesca de Río Grande y dada la exigencia de los jueces congregadores, optaron por cambiar de sitio de la comunidad. En el año 1580 seguía formando parte del corregimiento de Teococuilco, aunque el pueblo estaba dado en beneficio a Don Gaspar de Ulloa que residía en Ixtlán. Según información se sabe que el municipio de Santa María Jaltianguis, hasta antes de 1874; se ubicó en el lugar denominado el NATZE.
Como atractivos turísticos cuenta con los vestigios de antiguos pobladores en las partes altas de las montañas, y el antiguo asentamiento de la comunidad en el cerro de “Natze” donde se puede practicar la fotografía, observación de naturaleza, de aves e interpretación de senderos, bicicleta de montaña, cabalgata entre otros. Aun conserva gran parte de sus construcciones vernáculas, adobe y teja tradiciones leyendas y festividades.
Cultivan de sus tierras con los arados, yugos, timones y par toritos, trabajan el ixtle, existen iniciativas particulares como la envasadora de agua, viveros, hospedaje, carpinterías y elaboran medicina tradicional con herbolaria y un delicioso pan de trigo cultivado en sus parcelas.
Sin embargo, son más reconocidos por su producción de queso a la manera tradicional y envueltos con “totomxtle” (hoja de maíz) y por eso también les dicen los quesos aparte de los aguaciles por escándalos y alegres.
Esta comunidad Zapoteca de Santa María Jaltianguis se ubica en la Sierra Norte del estado de Oaxaca-México, aproximadamente a 72 km de distancia y a una 1 hora y media de la ciudad capital, está situada en una de las áreas más importantes del estado de Oaxaca y del país por su biodiversidad, y por sus bien conservados bosques, a una altitud promedio de 2600 metros sobre el nivel del mar, donde coexisten tres climas; frío lluvioso en la zona alta, templado en la zona poblada, y cálido seco en la parte baja.
Santa María Jaltianguis tiene la categoría de municipio y pertenece a la cabecera de Ixtlán de Juárez, se rige por el sistema de Usos y Costumbres, su población es de origen zapoteco, cuyo dialecto se habla en un 60% en la comunidad, este pueblo como los demás de la Sierra Norte está entre montañas, ocupa terrenos con destacada pendiente, su territorio está cruzado por tres cordilleras secundarias que se desprenden del lugar más alto denominados en zapoteco Naguetzi que significa orejas de león, y terminan el Rió Grande, entre sus montañas brotan los manantiales que más abajo forman los arroyos que alimentan a Rió Grande y este es afluente del Río Papaloapán.
La ocupación de sus habitantes es principalmente en labores del campo en pequeñas extensiones, cultivan maíz, trigo, fríjol, chíncharo, habas, para su autoconsumo, también se cultivan árboles frutales como la pera, durazno, ciruela, membrillo. La ganadería en menor escala y se destina principalmente para la producción de quesos con hojas de totomoxtle.
Sin embargo, se están generando grupos de trabajo principalmente de personas que han regresado de trabajar como indocumentados en EU y que ven una alternativa de ingresos y el autoempleo aprovechando los recursos naturales y culturales de manera respetuosa. Como a prestación de servicios de hospedaje en casas típicas (Casa de la Montaña) donde se ofrecen talleres de elaboración de pan queso, medicina tradicional, caminatas para observación de aves, sideral.
También se están rescatando la tradición del cultivo flores actualmente ya se está produciendo en Jaltianguis (Campamento de las Flores) orquídeas, nochebuena, belenes, agapandos, petunias, cinerarias, rosas, clavellinas, begonias, geranios, alcatraz y orquídea entre otras.
