19/05/2026
El fruto de la Yaca tarda entre 3 a 8 meses en madurar en el árbol después dela floración (un periodo de 81a 137 días aproximadamente)
Para saber si está en su punto óptimo la cáscara pasa de un tono verde a un tono amarillento o cobrizo, emite un sonido hueco al golpearla y cede ligeramente a la presión.
La yaka o también llamado “árbol del pan” debido a su fruto altamente nutritivo, llegó a América en el siglo XVIII, proveniente de la isla polinesia de Tahití, encontrando en casi toda la región costera del estado de Nayarit ya que las condiciones climáticas óptimas para su crecimiento.
