CK Mexico na Míru

CK Mexico na Míru Poznejte Mexiko s námi! Jsme cestovní kancelář sídlící v přímořském letovisku Playa del Carmen.

CALAKMUL, DRUHÁ NEJVĚTŠÍ DŽUNGLE V AMERICEBiosféra Calakmul se nachází v Campeche a je druhou největší džunglí v Americe...
27/06/2024

CALAKMUL, DRUHÁ NEJVĚTŠÍ DŽUNGLE V AMERICE

Biosféra Calakmul se nachází v Campeche a je druhou největší džunglí v Americe.

Žije zde více než 280 druhů ptáků, 50 druhů plazů, 400 druhů motýlů.

Fotografie: Descubre Campeche

Zažijte magii Día de Mu***os s námi!Připojte se k naší exkluzivní 15denní tour a objevte tajemství a krásu mexického svá...
10/06/2024

Zažijte magii Día de Mu***os s námi!

Připojte se k naší exkluzivní 15denní tour a objevte tajemství a krásu mexického svátku Día de Mu***os. Tento nezapomenutelný zájezd vás provede srdcem mexické kultury, kde se tradice a oslava života setkávají ve fascinujícím tanci barev, hudby a chutí.

☠️ Co můžete očekávat?
Návštěva tradičních oltářů a hřbitovů.
Uvidíte, jak místní lidé zdobí hroby a připravují oltáře pro své milované zesnulé.

🎊Autentické festivaly a průvody:
Zažijete průvody plné kostýmů, tance a hudby, které rozsvítí každé město.

🌮Gastronomické zážitky
Ochutnejte tradiční pokrmy, jako jsou pan de mu**to a mole, připravované podle rodinných receptů.

🏵️Workshopy a aktivity
Naučte se, jak vytvořit vlastní cukrové lebky a květinové věnce, a pochopte symboliku těchto krásných dekorací.

Historické a kulturní prohlídky
Prozkoumejte starobylé město Teotihuacan, procházejte se po koloniálním centru města Oaxaca a navštivte mnoho dalších zajímavých míst.

Rezervujte nyní a zažijte svátek mrtvých tak, jak jste ho nikdy předtím nezažili 😎🇲🇽

Dnešní publikace je pro ty, co při plánování času na Yucatánu váhají, zda zajížďka na Bacalar stojí za to nebo ne. Za vš...
19/04/2024

Dnešní publikace je pro ty, co při plánování času na Yucatánu váhají, zda zajížďka na Bacalar stojí za to nebo ne. Za všechny, kdo na něj dojeli, odpověď zní: Ano, těch pár hodin cesty za to rozhodně stojí, tak pokud můžete, 2-3 dny si na něj rezervujte 🤩

Bacalar je jedním ze čtyř “Pueblos Mágicos” státu Quintana Roo a stejně se jmenuje laguna na východní straně města.

Název Bacalar pravděpodobně pochází z mayštiny a znamená „obklopen rákosím“. Název lokality je doložen z doby příjezdu Španělů v 16. století.
Bacalar byl v předkolumbovské době městem mayské civilizace. Poté, co bylo město v 17. století vypleněno piráty, byla v roce 1729 dokončena pevnost San Felipe Bacalar, kterou je možno navštívit. V roce 1848 během kastovní války na Yucatánu město dobyli přívrženci mayského náboženského hnutí Chan Santa Cruz. Město bylo znovu dobyto Mexičany až v roce 1902.

Bacalar se nachází 275 km od Playa del Carmen.

Pokud zvolíte Yucatán pro svou dovolenou, nic vás neomluví, pokud nenavštívíte Tulum 🤩 Jak už víme, je jedním z “Pueblos...
05/04/2024

Pokud zvolíte Yucatán pro svou dovolenou, nic vás neomluví, pokud nenavštívíte Tulum 🤩 Jak už víme, je jedním z “Pueblos Mágicos”. Samotné město během poslední dekády pro většinu cestovatelů ztratilo původní kouzlo, nicméně nechat si proto ujít jediné mayské ruiny vybudované na útesu nad Karibským mořem by byla opravdu škoda.

Tulum (pozdější jméno, které mu dali jeho objevitelé John Stephens and Frederick Catherwood r.1842) znamená v jazyce domorodců „ohrada“ - podle vápencové zdi, která chránila město. Město se původně jmenovalo Zamá („úsvit“, podle polohy na východním pobřeží poloostrova, slunce vychází nad morem přesně proti hlavnímu chrámu).

V porovnáni s většinou mayských archeologických nalezišť je město relativně malé. To, co z něj dělá jedno z nejnavštěvovanějších turistických míst na Yucatánu, je jednoznačně jeho atraktivni poloha. Město Mayové strategicky vybudovali na 12 metrovém útesu nad malou písčitou pláží, která sloužila jako přístav. Tulum byl významným centrem nejen politické moci, ale zejména důležitým střediskem námořního obchodu. Mayové obchodovali v pobřežních vodách na kanoích s okolními městy a cestovali až do Mexického zálivu nebo na jih až do Belize. Nejvyšší a nejimpozantnější stavba, hlavní pyramida Castillo (“Hrad”), tyčící se na okraji vápencového útesu, plnila funkci majáku. Díky němu se mayští námořníci vyhýbali nebezpečí druhého nejdelšího korálového útesu na světě a ztrátě cenného zboží.

Vydejte se s námi na výlet do Tulumu v kombinaci se šnorchlováním se želvami v Akumalu anebo s další archeologickou zónou Coba.

Velikonoce jsou tu a tak si dnes povíme, jak je slaví Mexičani 🥳🥳🥳Velikonoce jsou v katolickém Mexiku nejdůležitějším sv...
28/03/2024

Velikonoce jsou tu a tak si dnes povíme, jak je slaví Mexičani 🥳🥳🥳

Velikonoce jsou v katolickém Mexiku nejdůležitějším svátkem v roce. Datum Velikonoc se mění, stejně jako u nás, je vypočítáno na základě cyklu měsíce a jarní rovnodennosti, přičemž Velikonoce jsou první neděli po prvním úplňku. Svátky se nazývají Semana Santa nebo-li Svatý týden, následovaný Semana Pascua, přičemž se ve skutečnosti začíná slavit na Popeleční středu. Volno uznané zákonem připadá na čtvrtek a pátek. Velikonoční pondělí, které my slavíme s pomlázkou v ruce, už Mexičani prožívají na svých pracovištích.

Co se týče jídla, na Velký pátek by se nemělo jíst maso, které je nahrazováno rybou, nopálovým salátem nebo sýry. Tradičním a velmi oblíbeným pokrmem je capirotada. Může se připravovat na různé způsoby dle každého chuti. Základem je bílá bageta namočená v horkém syrupu, třtinový cukr, skořice, různé druhy sušeného ovoce, oříšky a sýr nebo mléko. Pro Mexičany je tento dezert připomínkou umučení Ježíše Krista a skrývá v sobě velkou symboliku.

Neděle před Velikonocemi (Květná neděle) je dnem, kdy přišel Ježíš do Jeruzaléma. Podle Bible přijel na oslovi a lidé v ulicích mu pokládali na cestu palmové listy. V mnoha městech a vesnicích v Mexiku se v tento den objevují procesí, které znovu připomínají Ježíšův příchod a před kostely se prodávají palmové listy.
Zelený čtvrtek připomíná mytí nohou apoštolů, poslední večeři a Ježíšovo zatčení. Tradicí je návštěva sedmi kostelů, kterou si lidé připomínají bdělost, kterou apoštolové drželi v zahradě, zatímco Ježíš se modlil před svým zatčením. Také se organizují ceremonie mytí nohou a samozřejmě mše se svatým přijímáním.
Velký pátek připomíná Kristovo ukřižování. V tento den se konají slavnostní náboženské průvody a sošky Krista a Panny Marie se nesou městem. Účastníci těchto procesí si oblékají kostýmy, aby evokovali Ježíšův čas. V mnoha spolcích je prezentováno utrpení a dramatická ztvárnění Kristova ukřižování. Největší se odehrává v městě Iztapalapa, jižně od Mexico City, kde se každoročně na průvod shromažďuje více než milion lidí.
Na Svatou sobotu je zvykem pálit papírové nebo kartonové makety Jidáše kvůli jeho zradě Ježíše. Často je ztvárněn jako Satan, někdy ale také jako politici nebo jiné nepopulární veřejné osoby.

Velikonoční neděle
Na rozdíl od mnoha jiných zemí je Domingo de Pascua v Mexiku o něco méně radostná. Neexistují žádné kostýmy zajíčků ani hon na vajíčka. Rodiny se obvykle ráno zúčastní mše a později si doma společně pochutnají na velikonočním obědě. Oblíbenou tradicí je, že si mexické rodiny dávají cascarones neboli barevná vajíčka naplněná konfetami, která si pak vzájemně rozbíjejí o hlavu, aby si zajistily Boží požehnání. V některých městech se mohou konat slavnosti a průvody na náměstích.

Vajíčka sice v Mexiku nemají takovou oblibu jako v jiných částech světa, ale i zde se můžeme setkat s tradicí jejich zdobení. Namísto malování pomocí barev se ale setkáme spíše s používáním barevného hedvábného papíru. S velikonočními zajíčky nebo s pomlázkami se ale v Mexiku nesetkáte.

Cenote (podle mayského názvu na Yucatánu – množné číslo ve španělštině zní cenotes) je zatopené jezírko krasového původu...
26/03/2024

Cenote (podle mayského názvu na Yucatánu – množné číslo ve španělštině zní cenotes) je zatopené jezírko krasového původu ve velmi hlubokých jeskyních s provalenými stropy i více pater nad sebou. Zde se shromažďuje podzemní voda vytvářející více či méně hlubokou nádrž. Existuje více druhů cenote: pod širým nebem, z části zakryté a podzemní nebo v jeskyni. Toto zařazení přímo souvisí se stářím cenote, přičemž ty nejstarší jsou úplně otevřené a mladší dodnes zachovávají svoji kupoli neporušenou. Jejich typická morfologie se vyznačuje oválným, často kruhovým půdorysem a strmými stěnami. Během vývoje krasového masivu se cenote stávají podzemními komorami vzniklými rozkladem vápence vniklou dešťovou vodou. Při postupném růstu velikosti cenote může dojít k jejich zničení kolapsem kupole.

Cenote se vytvořily, když byla nižší hladina moře, během pleistocenních dob ledových. Cenote jsou v naprosté většině případů vyústěním složitých sítí podzemních toků, které si občas prorazí cestu až k moři. V těch může mořská voda, která má vyšší hustotu než sladká, pronikat až na dno celého systému. Proto se objevují cenote, ve kterých v určité hloubce voda přechází ze sladké na slanou, dokonce i u cenote, které jsou vzdálené mnoho kilometrů od pobřeží.

Cenote jsou typické struktury vápencových platforem poloostrovů Yucatán (cca sedm tisíc cenote) a Florida. Velmi podobné útvary se nacházejí na Nullarborské pláni na severním pobřeží Velkého australského zálivu a také na Bahamách, kde jsou známy jako blue holes neboli modré díry.

Nejznámější cenote je Studna Obětí v Chichén Itzá, v níž byly prováděny lidské oběti.

Navštivte s námi cenote Samaal nebo Zaci ve Valladolidu v kombinaci s výletem na Chichen Itzá nebo si vyžádejte více informací o nejoblíbenějších cenote v blízkosti Playa del Carmen a Tulumu.

Často se mě klienti ptají, jestli se tequila vyrábí z kaktusu. Odpověď zní: Nevyrábí. Vyrábí se z agáve, které je kupodi...
22/03/2024

Často se mě klienti ptají, jestli se tequila vyrábí z kaktusu. Odpověď zní: Nevyrábí. Vyrábí se z agáve, které je kupodivu příbuznější liliím. Téměř vždy následuje otázka, jaký je rozdíl mezi tequilou a mezcalem. Upřímně, míchané koktejly mi kdysi zachutnaly hned jak jsem mohla pít alkohol, pojem mezcal jsem poprvé slyšela až při své několikáté návštěvě Mexika.

MEZCAL VS. TEQUILA

Výrobní proces je téměř stejný. Zralé agáve (často až deset let) se osekají listy a ponechá se jen „srdce“. Kmen se nejprve tepelně zpracuje, pak se rozemele a se nechá se kvasit ve velké kádi. Proces výroby pak končí destilací, a to často nejméně jejími dvěma cykly.
Zatímco tequila se smí vyrábět pouze ve stejnojmenném regionu v mexickém státě Jalisco a některých oblastech států Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas, a to výhradně z modrého druhu Agave Tequilana, mezcal se pálí v devíti státech Mexika (Oaxaca, Durango, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, San Luis Potosí, Puebla, Tamaulipas a Zacatecas) až ze čtyř desítek rozličných typů agáve a jeho jednotlivé varianty tak mají rozdílné tóny. Jeho konzumace je tak místními považována za daleko delikatesnější.
Původní název celého destilačního procesu v aztéckém jazyce je “mexcalli” (později Španěly přetvořený právě na mezcal). Je složeninou slov "metl" (agáve) a "ixcalli "(vařený či pečený). A tak je jasné, že jediným a původním božským nápojem byl právě mezcal. Tequila je tak jakousi jeho „dceřinou společností“, která nese jméno podle svého místa původu ve stejnojmenné oblasti.
Zjednodušeně pro laiky můžeme tedy říci, že tequila je světově nejznámějším druhem mezcalu, anebo že tequila je mezcal, ale mezcal není vždy tequila.
Zásadní rozdíl je však v chuti. Zatímco u tequily se srdce agáve vaří, u mezcalu se peče v podzemních pecích ze sopečného kamene. Z toho důvodu má mezcal zauzenou chuť, která se uležením v dubových sudech ještě zvýrazní. V tónech mezcalu je pak znát každý dotyk mistra – aby mohl být totiž mezcal považovaný za skutečně řemeslně zvládnutý, nesmí být strojově vyráběn jako běžné typy tequily.

Nenechte si ujít ochutnávku pravé tequily během našeho výletu Chichen Itza + Cenote Selva Maya.

Dnes si povíme něco o archeologické zóně Ek Balam, kterou navštěvujeme v kombinaci s výletem na Río Lagartos, představen...
19/03/2024

Dnes si povíme něco o archeologické zóně Ek Balam, kterou navštěvujeme v kombinaci s výletem na Río Lagartos, představeným v poslední publikaci.

Ek Balam (překládá se jako “Jaguáří hvězda”) je méně známá mayská památka na Yucatánu, jehož kulturní význam v pozdním klasickém období se může zdát nezaslouženě opomenut. Místo bylo zmapováno teprve koncem 80. let 20. století. Narozdíl od jiných památek zde potkáte velmi málo návštěvníků a jako už na jednu z mála pyramid máte možnost vylézt (pyramida má 107 schodů) a pokochat se výhledem z výšky.

Ek Balam uchovává jeden z nejkrásnějších pokladů mayského světa, který souvisí s písmem: panel známý jako 96 glyfů namalovaných na nástěnné malbě v jedné z vnitřních komnat Akropole. Má přesně 96 glyfických bloků, stejně jako slavný panel Palenque, uspořádaných do tří řad po 32 glyfických blocích. V Akropoli se také nachází hrobka prvního známého panovníka Ukil-Kan-Lek-Toka který byl pohřben s bohatou obětí složenou z více než 7 000 kusů, jako jsou keramické nádoby, předměty z lastur a ulit měkkýšů.

Jako u každé mayské město bylo centrum Ek Balam vybudováno u cenote. Cenote Xcanche se nachází hned na druhé straně parkoviště a je přístupné veřejnosti.

Náš poslední výlet z Valladolidu nás zavedl až do Mexického zálivu. Ústí do něj řeka Río Lagartos, po které jsme se vyda...
17/03/2024

Náš poslední výlet z Valladolidu nás zavedl až do Mexického zálivu.

Ústí do něj řeka Río Lagartos, po které jsme se vydali na loďce s místním kapitánem, od kterého jsme se dozvěděli spoustu zajímavostí o životě tvorů žijících v rezervaci. Po cestě jsme viděli kachny, volavky, pelikány, samozřejmě krokodýly, a nakonec jsme se dočkali i plameňáků. Na pláži v blízkosti solných dolů Las Coloradas jsme objevili prehistorický druh měkkýše zvaný “mořský šváb” (vyfotili jsme vám ho). Jako překvapení pro naši výpravu jsme si nechali zastávku v mayských bahenních lázních (jeden z našich klientů právě dnes slavil narozeniny 🥳🥳🥳) a projížďku jsme zakončili koupáním v průzračné vodě Mexického zálivu.

Z Río Lagartos jsme cestou zpět na Playa del Carmen navštívili ještě archeologickou zónu Ek Balam, o které se dozvíte v příštím příspěvku 😏

Přinášíme vám pokračování našeho pobytu ve Valladolidu. Na druhý den jsme se hned ráno vydali na 42 km vzdálenou Chichen...
17/03/2024

Přinášíme vám pokračování našeho pobytu ve Valladolidu. Na druhý den jsme se hned ráno vydali na 42 km vzdálenou Chichen Itzá, a to proto, abychom se vyhnuli pozdějším davům a velkému vedru.

Chichen Itzá je jedním z nejzachovalejších měst, které zbylo po mayské civilizaci. V roce 2007 byla zařazena do novodobého seznamu sedmi divů světa. Město proslavila Kukulkánova pyramida, která symbolizuje mayský zemědělský kalendář, a známá cenote Studna obětí, kde Mayové skutečně prováděli lidské oběti. Tato archeologická památka je tak fascinující, že ji při návštěvě Yucatánu nemůžete vynechat. Nenechte se ovlivnit recenzemi, které tvrdí opak, dojet si na ni ze 3 hodiny vzdálené Playa del Carmen, Tulumu nebo Cancúnu rozhodně stojí.

Po téměř třech hodinách v Chichen Itza jsme se přemístili do Selva Maya zchladit se v cenote Saamal a posilnit se v bufetu, který nabízí k ochutnání tradiční speciality z regionu. Ochutnali jsme zde také pravou tequilu a ochucené likéry, které se z ní vyrábí. Den jsme zakončili zpět ve Valladolidu relaxem u hotelového bazénu s vynikající restaurací, protože zítra nás čeká další den plný zážitků!

Jak jsme slibovali, pokračujeme s informacemi o “magických” obcích. A jak lépe než tím, že se s vámi podělíme o zážitky ...
15/03/2024

Jak jsme slibovali, pokračujeme s informacemi o “magických” obcích. A jak lépe než tím, že se s vámi podělíme o zážitky z našich výletů?

Tento týden jsme se vydali z Playa del Carmen na zkrácený okruh po Yucatánu.

Začneme “magickým” městem Valladolid, které nejenže samo o sobě zcela jistě okouzlí každého, v jeho blízkosti je hned několika zajímavých míst, které stojí za to navštívit. My jsme se jsme zde ubytovali na dvě noci, první odpoledne jsme pěšky prozkoumali historické centrum města a prohlídku jsme zakončili večer již za tmy shlédnutím videoprojekce na zdech budov františkánského konventu a katedrály na hlavním náměstí.

Valladolid byl založen během španělské kolonizace v polovině 16.století. Město a okolní region byly dějištěm intenzivní bitvy během kastové války na Yucatánu, a došlo zde k revolučnímu seskupení, na jehož podnět vzniklo hnutí, které předurčilo pád vlády generála Porfíria Diaz.

Město má dnes více než 56 tisíc obyvatel, mísí se zde původní mayská tradice s koloniální architekturou, zdánlivě poklidné ulice města večer ožívají. Autentické restaurace a pouličních stánky nabízí nespočet specialit místní kuchyně, sladkostí od domácí zmrzliny přes křupavou marquesitu až po tradiční kukuřičné dobroty. Přímo v centru města se nachází cenote Zaci, která je za malý poplatek přístupná veřejnosti.

Dirección

Plaza Antigua
Playa Del Carmen
77717

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando CK Mexico na Míru publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Compartir

Categoría