12/08/2026
La gastronomía mexicana, con la riqueza de la península de Yucatán y la diversidad cultural de la Riviera Maya, ha convertido a esta región en un punto culinario imperdible dentro del Caribe Mexicano. En ese contexto, Puerto Morelos comienza a destacarse no solo por su encanto natural, sino también por los reconocimientos internacionales que hoy respaldan su propuesta gastronómica.
Marcos Walfisch se especializa en gastronomía sustentable, consciente y tradicional. En sus platos, utiliza alimentos de sus propios huertos y productos típicos de la región que habita para ayudar a los productores locales y cuidar de los ecosistemas naturales. Conocé su historia, cómo piensa y...