
10/07/2025
¿Sabías que la barbacoa en Hidalgo tiene raíces prehispánicas? 🌽🔥 Se cocina en hoyos bajo tierra con diversas carnes y, con la llegada de los españoles 🇪🇸, se incorpora la carne de borrego 🐑 en pencas de maguey 🌱. Este manjar 🍽️ se acompaña de tortillas de maíz 🌮 y salsa borracha. ¿Sabías que la barbacoa es un símbolo de la fusión cultural en México? 🤔 ¡Gracias a nuestros viajeros de EE. UU. 🇺🇸 y Francia 🇫🇷 por brindarnos su confianza para realizar este tour! 🙌✨