Palenque el katrín

18/04/2025

22/03/2025

Chinga Quedito Jabalí 🟡 directo de la sierra para los que saben disfrutar cada momento.

Ya probaste el Jabalí?

01/03/2025

4 de Marzo!!!!!!
Los Pintos Katrines,Carnaval Ancestral en Santa Catarina Minas.
A la olla del caldo!!!!!dijera Daris.
Palenque el Katrin.
De Generación en Generación!!!!Seguimos nuestra tradición.
Invita Mezcal Chinga Quedito...
Y recuerda que Traguito a Traguito te Chinga Quedito.
Salud!!!!!???

31/01/2025

Cada sorbo de Chinga Quedito Marteño es un viaje a nuestras raíces. Destilado en olla de barro, acompañado de una veladora, como debe ser, porque el buen Mezcal no solo se bebe… se honra. ✨

31/01/2025

El corazón del Mezcal: la cocción bajo tierra. 🔥

Cada piña de agave es acomodada con precisión dentro del horno de tierra, donde el fuego, la leña y las piedras volcánicas trabajan en conjunto para desarrollar los sabores únicos de nuestro Mezcal. Este es un proceso de paciencia y tradición, en el que cada detalle cuenta.

Desde el transporte de las piñas hasta su cocción lenta, cada paso es realizado con dedicación por manos expertas que mantienen viva la esencia del mezcal ancestral. 🏜️🥃

31/01/2025

La fermentación: el alma del Mezcal. 🌱🔥

Nuestro Maestro Mezcalero, Bezaleel Arellanes, nos comparte un vistazo a este proceso clave, donde la paciencia y la experiencia juegan un papel fundamental. Con solo probarlo, él sabe el momento exacto en que el Mezcal está listo para dar el siguiente paso. Así se forjan los sabores únicos de nuestras botellas: con conocimiento, tradición y pasión. 🍃🥃
Salud!

28/09/2024

La combinación perfecta!!!!!!!con estas lluvias que manda el señor!!!!!!es el pretexto perfecto para este manjar de Dioses..
Salud!!!
Del Katrin
Del Beza!!
Del mero Minas..

26/09/2024

Si deseas despejarte de ese mundo de monotonía!!!!ven y disfruta con nosotros te ofrecemos un día de cambio en tu vida donde te atenderemos de la mejor manera compartiendo platicas del campo y comiendo y tomando como Dios manda!!!!!!
Visita palenque el Katrin!!!!!!
Del Beza
Del mero Minas
Traguito a Traguito Chinga Quedito!!!
Salud!!!!

08/09/2024

Mes patrio!!!!un ensamble????50 grados nomás para el frío!!!!!!!
Del Mero Katrin!!!
Traguito a Traguito te Chinga Quedito.
Salud!!!!

29/08/2024

Como mezcalero de 11 generaciones, me honra compartir esta hermosa cultura con el mundo. 🌎 La pasión por crear Mezcal Ancestral, una tradición que data de 400 años antes de Cristo, es lo que me guía. En un mundo donde todo avanza tan rápido, valoro la paciencia y la dedicación que se necesita para mantener viva esta tradición hecha a mano. 🌟

29/08/2024

Chinga Quedito Sierra Negra!
Un agave que madura en 12 años, ofreciendo un mezcal con 51.5% ABV que desafía los sentidos. Fuerte, auténtico, inolvidable. 🥃🔥