31/07/2025
¿Sabías que el Centro Cultural GastronómicoSan Francisco es el centro de aperaciones de Fogones Mexiquenses…?
Ubicado a pies de la sierra del Ajusco, en la comunidad de San Nicolás Coatepec, el Centro Cultural Gastronomico San Francisco fue creado para brindarle a todos los interesados una experiencia única y diferente acercándolos a la cocina tradiconal de la cuenca del alto Lerma, de la mano de un equipo especializado, antroplogos, historiadores, recolectores, productores y sobre todo cocineros tradicionales así como investigadores locales, nuestro centro cultural invita todos aquellos a ser parte de sus diferentes ofertas:
-Senderismo de montaña
-Exploración - Aprendizaje en nuestras milpas
-Muestras gastronómicas
-Clases de cocina tradiconal con cocineras tradicionales
-Talleres
Adaptado para recibir grupos interesados el CCGSF se ha planteado difundir de manera responsable la cocina tradiconal de nuestra entidad de manera responsable y de la mano de nuestras comunidades…
Déjate sorprender por nuestros hongos, nuestros maíces, nuestros quelites, nuestra fauna lacustre, nuestros moles y convive con gente auténtica que espera tu llegada…
Conócenos…
Somos somos Unión, Memoria y Sabor…
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Somos un Centro Cultural gastronómico especializado en cocina tradicional mexiquense.
