06/06/2025
‼️Sabías La historia del café‼️
🔎 comienza en África, específicamente en Etiopía, donde se cree que los ancestros etíopes del actual pueblo oromo fueron los primeros en descubrir y reconocer el efecto energizante de los granos de la planta del café.
La leyenda cuenta que un pastor de cabras llamado Kaldi descubrió el café en Etiopía cuando notó que sus cabras se volvían más energéticas después de comer las bayas rojas.
en los monasterios sufi de Yemen. Fue allí donde los granos de café fueron tostados y molidos por primera vez, creando la base para la preparación del café,
Después de Etiopía, los granos de café se trasladaron a:
Arabia Saudita (Península Arábiga)
En el siglo XV, los comerciantes árabes se llevaron los granos de café de Etiopía y los cultivaron en sus propias tierras, Los árabes fueron los primeros en cultivar, procesar y comercializar el café a gran escala.
Después llegó a Europa en el siglo XVII, específicamente en 1615, cuando los comerciantes venecianos lo introdujeron en Venecia La primera cafetería en Europa se abrió en Venecia en 1625, y después se extendió por Londres, París y Viena.
El café llegó a México en el siglo XVIII, específicamente en 1790, cuando los españoles introdujeron las primeras semillas de café en el país, provenientes de las Islas de las Antillas, Las primeras plantaciones se establecieron en Veracruz,
El café llegó a Colombia en el siglo XVIII, específicamente en 1723, cuando los jesuitas introdujeron las primeras semillas de café en el país. Sin embargo, no fue hasta el siglo XIX cuando el café se convirtió en un cultivo importante en Colombia
Aún que su nombre original era Kagua que significa "energía" hoy en día se le conoce como Café.
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