22/01/2025
Para penyelidik percaya kambing Boer mempunyai 'gene pool' dari pelbagai baka terutama kambing asli Afrika, sebagai binatang ternak suku Namaqua Hottentots dan suku asli yang berhijrah dipanggil ‘Southern Bantu’.
Dipercayai terdapat juga pengaruh kambing dari India, Angora dan Eropah. Kambing polled (tidak bertanduk) dipercayai ada pengaruh baka kambing susu Eropah.
Boer bermaksud ‘farm’ atau ‘ladang’ dalam bahasa Belanda. Boer yang kelihatan hari ini telah ujud semenjak awal 1900an apabila beberapa ladang di Wilayah Timur Cape, Afrika Selatan mula membuat pemilihan baka untuk tujuan pengeluaran daging kambing. Pada 1959, pembiakan dan pemilihan Kambing Boer mula di kawalselia oleh Boer Goat.
Berdasarkan Piawaian Baka oleh Boer Goat Breeder’s Association of South Africa, ciri-ciri Boer yang ideal adalah berbadan putih dan coklat/merah di kepala dan leher ( blaze). Kehadiran tompok coklat/merah di bahagian badan pada kadar minima adalah dibenarkan.
Boer adalah binatang yang kuat dan mantap, konformasi badan yang baik. Kakinya pendek , tegap, berisi serta paha dan bahagian belakang yang tegap dan berotot. Jelas menggambarkan ciri-ciri kambing daging yang baik.
Kambing Boer Jantan boleh mencapai berat sehingga 110-135 kg ketika matang manakala Boer betina 90-100 kg.
Daging Boer terkenal keenakannya. Pasarannya begitu tinggi di Amerika Syarikat terutama untuk kacukan Boer yang mempunyai 75% atau lebih darah Boer. Akhir-akhir ini baka Boer dan Boer Kacukan semakin sukar diperolehi.
Grad berdasar peratusan darah yang terkandung di dalam badan kambing boer tersebut. Kambing untuk breeding protocol, memang dikhaskan untuk tujuan pembiakan.
Kambing Boer betina bunting untuk tempoh 5 bulan. Selepas sebulan boer mengawan balik. Dalam setahun 4 ekor anak dan 2 tahun ada 8 ekor. Kalau 100 ekor x 8 = 800 ekor.
Kambing boer dikenal pasti antara baka kambing yang terbaik. Dari segi ketahanan fizikal juga mental, kambing juga antara top rank di dalam keluarga kambing pada masa ini.
Namun, di sebalik kelasakan, kegemukan dan keenakan daging Boer, persoalannya adakah ia sesuai untuk pasaran daging dan aqiqah di Malaysia?
Andai kos purata palet RM2 sehari, berapakah harga seekor Boer berusia 2 tahun yang boleh dijual untuk aqiqah atau korban, adakah ianya berbaloi?
Fikir - fikirkan ..kita sebagai penternak yang bijak.
