Rosewood Malaysia

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🌟 澳洲三合一特色综合课程
一门课程 · 多元技能 · 国际出路

🍽 西厨烹饪｜Culinary Art
🥐 法式烘焙｜Pastry & Baking
🏨 酒店与餐饮管理｜Hospitality Management

✨ 额外专业技能加值
☕ 精品咖啡制作
🍸 专业调酒（Mixology）

🎓 澳洲教育体系 · AQF国际认可
📍 实务导向 · 就业升学双轨并行

🔐 本主页由 Rosewood International College 官方管理

Selamat Hari Merdeka! 🇲🇾 69 岁生日快乐，马来西亚！🥳Growing together, learning side by side, we shape tomorrow’s dreams together. 并肩...
31/08/2026

Selamat Hari Merdeka! 🇲🇾
69 岁生日快乐，马来西亚！🥳

Growing together, learning side by side, we shape tomorrow’s dreams together.
并肩学习，共同成长，我们携手塑造明天的梦想

祝愿所有的马来西亚人国庆日快乐，充满意义与喜悦。让我们携手迈向更精彩的明天！

Beyond Languages, Beyond Love.
— Rosewood International College (Malaysia)

28/08/2026

今天跟着 Rosewood 一起做 Madeira Cake 👩🏻‍🍳🍋
松软细腻的口感，搭配淡淡的柠檬清香，一起来看看制作过程吧！✨

材料 Ingredients
• 低筋面粉＋泡打粉 — 248g
• 蛋黄 — 5颗
• 柠檬汁 — 约30g
• 蛋白 — 5颗
• 砂糖 — 150g
• 牛油 — 293g
• 砂糖＋柠檬皮屑 — 50g

制作步骤 👩🏻‍🍳
① 制作蛋白霜
将蛋白中速打发至起泡，慢慢加入砂糖，再转高速打发约2分钟。
打发至中性发泡、尖端微弯即可，完成后冷藏备用。

② 打发牛油
将室温牛油与柠檬糖混合，打发至颜色变浅、质地蓬松。

③ 加入蛋黄与柠檬汁
分3次加入蛋黄与柠檬汁，每次加入后搅拌均匀。

④ 加入粉类
将过筛后的低筋面粉与泡打粉分3次加入，搅拌至刚好混合即可，避免过度搅拌。

⑤ 拌入蛋白霜
将蛋白霜分3次加入面糊中。第一次先加入约¼蛋白霜，让面糊变得轻盈，再轻轻翻拌均匀。

⑥ 入模
倒入约500–550g面糊，轻轻抹平表面。

⑦ 烘烤
以 160°C 烘烤约35–45分钟。
竹签插入蛋糕后拔出是干净的，就代表烤好了。✨

⑧ 制作柠檬糖霜
将过筛后的糖粉与柠檬汁混合均匀。

⑨ 最后装饰
蛋糕稍微冷却后，将柠檬糖霜淋在表面，再以 150°C 烘烤约3分钟，让糖霜定型。

Madeira Cake 完成！🍋✨
淡淡的柠檬香气，加上松软的蛋糕口感，简单又经典。

收藏起来，下次一起试试看！💯

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Tutorial by Rosewood International College Malaysia
#烘焙教学

22/08/2026

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#上课日常

21/08/2026

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13/08/2026

一枚奖牌，只记录了结果；真正值得被记住的，是她为梦想坚持下来的每一天。 🥇✨

领奖台上的几分钟，背后却是一次次练习、一次次调整，以及不轻易放弃的坚持。

从砂拉越来到这里追逐自己的厨艺梦想，
Elyse 把对烹饪的喜欢，一步一步练成真正的实力。

从厨房里的反复练习，到站上 GCCM 2026 的比赛舞台，
每一次尝试、每一次失误、每一次进步，
最后都成为了这枚奖牌背后的故事。👩🏻‍🍳

恭喜 Elyse 在 GCCM 2026 创下属于自己的成绩！👏🏻
这不只是一枚奖牌，
更是努力被看见、梦想正在发生的证明。

从热爱出发，把喜欢练成专业! ❤️‍🔥
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#西餐烹饪 #烘焙甜点 #餐饮管理 #技能教育

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05/08/2026

选择一门能学到、做得到，也带得走的专业技能！
Rosewood 10月新生班现正开放报名！✨✨

孩子选升学方向，不只是看课程的名称，更重要的是能不能真正掌握到核心技能、累积实战经验，为未来铺路。
Rosewood 国际餐饮专业技能课程，能让学生在实践中学习 ：

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从扎实基本功、动手实操到前沿行业趋势，带你一步步把兴趣变成真正的核心竞争力！

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#餐饮专业课程 #西餐烹饪 #烘焙甜点 #餐饮管理 #技能教育 #招生中

30/07/2026

POV：把课堂学到的技能，带上真正的比赛舞台🏆

从一次次练习、不断调整，到勇敢站上赛场， 今天手中的证书与奖牌， 不只是比赛成绩，更是努力被看见的证明。✨

恭喜 Rosewood 学生们在 GCCM 2026 厨艺比赛 中完成挑战，带着属于自己的荣耀满载而归！👏🏻

我们相信，真正的成长不只发生在课堂里， 更是在每一次尝试、挑战与突破中， 慢慢练出自信，也练出专业实力。

为你们感到骄傲，下一站继续发光！🔥

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#厨艺比赛 #学生成就 #餐饮专业课程 #从兴趣到专业

23/07/2026

POV：真正的技能，不只是“看懂了”，而是亲手做出来。👨🏻‍🍳🔥

从食材处理、烹调步骤，到一道作品完成，
老师现场示范，学生一步一步亲手实践。

在练习中发现问题，
在指导中不断调整，

每一次动手，都是在累积经验；
每一次完成，都让自己离专业更近一步。

把课堂所学，练成真正带得走的技能。

因为未来不是等来的，
而是一次次认真练出来、亲手做出来的✨

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#餐饮专业课程 #西餐烹饪 #烘焙甜点 #咖啡拉花 #技能教育 #从兴趣到专业 #升学教育

22/07/2026

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