Tenggol island beach resort TOUR Packages

03/04/2023

RESEPI ROTI JALA-
Bahan-bahan:

3 cawan tepung gandum
2 1/2 sudu besar minyak masak
1 sudu kecil garam
1 biji telur
3 cawan air/santan/susu segar (saya guna air dicampur sedikit santan)
Sedikit pewarna kuning
Cara-cara:
Blendkan semua bahan di atas hingga sebati.

Kalau nak tahu adunan dah boleh dijala atau belum, cuba masukkan sesenduk ke dalam acuan.

Kalau keluarnya tak putus-putus maknanya dah boleh di jala menggunakan kuali non stick. Kuali biasa pun boleh asal tak melekat. Kalau pekat tambah air lagi sehingga boleh dijala.

Lepas jala atas kuali biarkan dalam beberapa saat. Kalau dah masak tak payah dibalik terus aje di angkat dan digulung.

Bila dah siap bolehlah dimakan dengan kuah ayam masak kuzi.
Sesuai untuk open house sebab walaupun sampai ke petang roti jala tu tetap lembut seperti baru dimasak.
Cubalah.
Kari ayam tanpa santan-

1 batang kayu manis sederhana besa
2 kuntum bunga cengkih
Sedikit buah pelaga dan halba sedikit
Tumis dulu smpai naik bau
Masukkn daun kari jgn lurut dgn tangkai die ye bau die lg sedap
2 labu bawang,Seinci halia dan1 ulas bawang putih semua ni hiris ye
Bile dah layu dan garing sket masukkn ayam
Ptg sederhana bia ayam kecut sket baru masukkn
1 peket setengah ina guna 1 peket serbuk kari ikan babas

Dan setengah peket serbuk kari ayam babas supaya xpedas n anak2 boleh makan masukn 1/4 cawan air dan gaul rata ttup sekejap

Bile nmpk dah naik minyak masukkan pulak 2 cawan air dan garam
Perasa dan kentang ttup bia 20 mnt atau smpai kentang empuk
Masukkan tomato,cili besa atau cilipadi sedikit air asam jawa dan
Bia 5 mnt siap tuk dihidang mmg mabeless
Foto & Air tangan : Noor Baini Bakar
Sumber : Azie Kitchen

03/04/2023

MEE GORENG DAGING 🍜🍜🍜

Bahan²
1 bungkus mee kuning
2 sdb cili kisar
1/2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
200 gm daging hiris nipis
1 inci halia - dihiris halus
1 pokok sawi
1/2 batang carrot- potong jejari
2 sdb sos tiram
3 sdb sos cili
3 sdb kicap pekat
1 kuib daging
1 sdb lada hitam serbuk
1/2 cawan air
Minyak utk menumis

Cara²
1. Panaskan minyak tumiskan bawang putih bawang besar yg ditumbuk hingga wangi.

2. Masukkan cili kisar, masak hingga garing dan masukkan daging. Masuk sedikit air dan biarkan daging empuk.

4. Masukkan sos cili, sos tiram, kicap pekat, serbuk lada hitam, kiub daging, gula dan sedikit saja garam. Biarkan merenih sebentar.

5. Masukkan mee yang sudah dibasuh dan ditos, carrot dan sawi.

6. Masukkan 1/2 cawan air supaya mee lembut dan mesra dengan sos. Gaul rata dan masak hingga nampak mee lembut.

7. Siap boleh dihidang dengan taburan bawang goreng dan taburan daun sup

Kredit rosmaliza omar

03/04/2023