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大自在茶艺 Da Zi Zai Tea Art

Name: 大自在茶艺 Da Zi Zai Tea Art
Address: 34 Jalan Kaskas Dua , Taman Cheras, Kuala Lumpur, MY
Telephone: +60162764961
Rating: 4.5

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大自在茶艺 Da Zi Zai Tea Art

Da Zi Zai Tea Art is a place of relax and share interest on tea art and artistic moment with creative interior design.

Da Zi Zai Tea Art in Mandarin meaning to be free of restrictions or limitations.we respect the life we have been given and due to our daily job and commitment we create a lot of presure, unhappiness and confusion.take a moment to rest and find an excuse to brew tea.Da Zi Zai tea art is a place of zen for tea lovers to relax and escape, a place to share the same interest in Chinese tea art.experien

ce the creative unique interior design together with the collection of tea pots,ceramic container,powerful cups and incense for tea moment.

08/07/2024

在17年前我看中了這一餅野生六寶，這一批野生六寶茶是用了百多年的古樹茶毛料, 茶湯溫柔, 茶氣很強, 非常的耐泡, 回甘非常的甜水而且它很霸度茶氣留在口腔裡面久久不散，因為當時候好貴，喝了那一個版之後考慮了好久才到回這個地方要打算買兩餅來做參考，誰知道去到那邊竟然這麼貴都可以給人搶玩，在今天的17年過後這一批茶莫名其妙跑出來，雖然數量有限不過這批茶會找它回的主人，今天我把他們帶回來了，歡迎詢問和購買。。

茶壺 : 80年代純紅泥
泡茶人 : 一位非常興奮找到好東西的茶人
茶葉 : 野生六寶茶2007年 300g

01/07/2024

當光遇到菊花瓣壺, 20多年的手工精緻的朱泥橢圓菊瓣壺 (徐建強) 250ml, 形成了一個光和影子的舞蹈，茶的香味形成一個音樂幻想的狀態，茶壺的工藝真的是在一個下午茶不醉人人自醉。。。

27/06/2024

非常漂亮90年代心經一廠壺，非常純樸的紅泥，是收藏家的經典，歡迎來到大自在詢問和欣賞。當然還可以喝上一杯好茶，交流心得。

29/01/2024

80年代完整純黑沙中國宜興蘋果, 容量120cc, 老黑沙泡茶茶湯溫柔, 順滑是泡茶利器, 我的收藏有兩粒, 有興趣請聯繫我.

23/01/2024

七八十年代精工米通3吋茶杯和4 1/2吋茶蝶，非常精美的收藏品茶器而且米通茶杯的底款印章是景德鎮製，好的東西是很有限，茶杯只有6個，茶蝶有20多個，有興趣可以聯繫我。

07/12/2023

人生有幾多個20年, 今天泡自己收藏的一個20多年的水仙, 三十多年前的時候剛剛學喝茶因為很喜歡喝烏龍茶就開始為自己著想，那個時候就開始買新的水仙，就買了這款茶, 它是99年的水仙，經過了這4年的瘟疫這段期間，從倉庫挖出來幫它它設計和包裝成為了24年的『雲海水仙』

經過一段辛苦的Mco 在一個很寧靜的晚上喝完這泡茶的時候還寫出一段詩放在包裝～茶人月下修禪定雲海沉澱21年一泡過後間玄機～

茶人和他們自己的收藏都是進過很漫長的歲月，記錄的點點滴滴的故事當茶葉與到了知音情節會通過茶湯表現出來成為了神話故事，那是多麼美妙的姻緣。

30/11/2023

有人問我平常喝什麼茶，我答他在我一個人的時候我肯定是泡28年. "一個茶人的六堡茶" 因為這個茶很容易喝因為很夠老, 通常新買回來的六堡茶都很難喝要收很久雜味很悶的口感才慢慢的退

很久沒有在泡茶坊拍照，今天有一點時間培養自己的情緒和靈感拍一些好照片，通常我都會喝幾泡茶才工作，拍照跟要喝很多一點的茶拍照才有感覺但是不要告訴老闆，老闆知道我這樣工作肯定有問題。

09/03/2023

這幾年都不敢進新的茶葉因為行情太壞了因為瘟疫，最近喝到一款很好的普洱野生茶，它就是白雲山古樹茶，我們茶人平常試喝太多茶了。唯有這一款茶喝了有驚喜甚至把它全包了，因為這一趟茶數量也不多因為是人工採摘的，生意太難做了不過碰到這一款質量好的茶的才敢敢的買下來。

先简单说一说白莺山。白莺山位于云南省临沧市云县漫湾镇大丙山中部，白莺山古茶园方圆二十多平方公里，古茶树数量众多，树型巨大，枝繁叶茂。据不完全统计，整个古茶区拥有超过十万株大古茶树，可以说满山遍野都是古茶树。茶树品种众多，白莺山被誉为“古茶树基因库”、“茶树品种博物馆”。

今天喝的这款茶，过水出汤，香高，明快的山花满屋馨香；水甜，如淡蜜甜润心田；韵长，似山涧溪水涓涓流淌！汤显油润，滋味丰富，口感清润，意气清和，醇香迷人。

今天這款散茶包成85g 我們還沒有泡來喝, 一打開來有一股高的香氣攻出來，好茶是騙不到人的，歡迎詢問。訂購和購買。

14/07/2021

行情不好,今天我要一半的價錢賣出一餅自己收藏的一篇老熟茶,他是省公司薄紙(他的包裝的"七"字體是跟88青餅一樣)。30年的時間茶已經開始出金花了。這餅茶的毛料很好，他有參了的古樹毛料。平常熟茶泡三次泡它就沒有味道，這餅茶泡到10泡香味也在那邊。他是七分熟三分青。已經開始有藥味了。回味溫柔甜水。我也不隨便收熟茶。除了這餅。因為我們茶人最少要收一餅普洱熟茶代表我自己的作品, 20多年前我給他取了一個名字叫做 "陳年炭化熟餅" 這個名字是喝了這個茶的時候回味就是這種感覺。

現在很多老一輩的茶人也跑去喝老熟餅，青餅普洱喝太多了所以我們的胃已經開始有問題。老熟茶喝多也不怕它有暖胃的作用。除了暖胃這餅也是我唯一的自己收藏的古董熟茶。歡迎詢問和購買。(要注意這餅茶的紙張是破了的)。

31/05/2021

這是一套我最喜歡的7-80年代山水畫茶器。一套6件。這套是我收藏的很少, 這樣的行情我就拿出來去刺激一下市場。山水畫茶具在市場是很少,是一套很難得的茶具,如果有收藏陶器的人看到就是他們的最愛因為它是代表了景德鎮一段時間的淘器歷史,它那種手工畫的藝術品是獨一無二因為每一套的畫冊都是不一樣的，除了手工這一套陶藝的料是用高嶺土所做，喝茶是非常好。由於量不多，先到先得。歡迎詢問和訂購。

20/05/2021

今天在倉庫挖出來一些70年代的蛋殼薄胎萬壽無疆杯寬口的寬度是1寸8。這一批貨很多年前在泰國找到。老闆是一個女的，她說是他爸爸在70年代開店的時候收回來。在馬來西亞是沒有看過這麼薄胎加彩的杯。今天找到這批貨拆出來看傷心死寶寶竟然破這麼多個。數量有限，歡迎顧問和訂購。

10/05/2021

今天開了一批90年代買回來的六寶茶。它是一公斤一小羅六堡,它本來是偏熟的,不過刚才泡來喝下了一跳,泡出來帶青然後開始有一點藥味,我以前聽人家說茶會反清。今天親知自己喝到真的不可思議。因為當時要買的時候真的是偏熟，所以不太喜歡不過到最後整批也買了因為知道六堡要起價。所以有時候人算不如天算。以前買來也不是因為要做生意。買來自己收藏以後有老茶喝。今天拿出來450塊一羅,有意思的請聯繫我。

08/05/2021

在90年代開始喝茶的時候。我曾經一下子買10多個7-80年代款式的茶杯，用一泡普洱茶試它們的功力,其中一款令我令我很驚訝的就是這一套黑萬花反口杯茶具, 他的茶壺雖然很小，不過我是拿來當茶海用,它整套茶壺跟茶杯的料都是高嶺土所做, 所以效果好的不得了，你可以看到它的茶湯停留在茶壺和茶杯茶湯會越來越有膠質,當時我托人跟我找差不多整個市場,我也收了不少。因為這套茶具太美了，畫是用人手畫的,泡茶的功力又好。是一套難得的茶具，現在中國要生產出一樣的茶具美麗又有功力是不可能的。倉庫挖一些寶貝出來,歡迎詢問和訂購。

07/05/2021

在90年代的時候，發現自己所買的老水仙茶在幾年後都會喝完。在那個時候要喝為以前喝到的老味都喝不回，因為再買來的新茶都沒有那個老味道。

從那一天開始就策劃買幾個水仙茶來收藏,這一個雲海水仙就是1999年買的到現在來說已經有21年。21年不是一個很短的時間。這一箱茶買回來都放在倉庫幾乎都忘記了因為水仙買回來的時候是很難喝的，因為它有火味。其實如果要問所有的茶人收藏這麼久的茶是不捨得賣的。這次的瘟疫肯定改變所有世界的人事物。這個瘟疫也改變了我因為我也開始把我所收藏的茶把包裝起來營業。

不知不覺經過這21年的歲月,今天我把它喚醒。泡一泡。過了一個21年的春夏秋冬它果然是不一樣。也開始有老味了, 它不但很香，香味也融化在口中, 我喝了立刻做了一段詩句.."茶人月下修禪定, 雲海沉澱21年，一泡過後見禪機"。我的雲海水仙終於誕生了。歡迎顧問和訂購。

05/05/2021

今天偷偷的告訴你一個茶人的秘密。這個秘密就是如何將自來水養成泉水的質量。

所謂水是茶之母。當然泡茶用泉水是最好的。不過現在城市人要拿泉水非常的困難。身為一個好的茶人。當然對水是非常的有要求。其中一個補救的辦法就是拿自來水來養。

要拿自來水來養最低的限度，我們一定要一個6條心的過濾器.過濾的時候我們可以選擇用陶缸或者大的瓷壺來存水再加上兩種礦泉石頭,隔一個晚上水質就會很好。除了配合好的茶具老杯，老壺, 祇有養過的水，我們茶師才可以發揮我們最好泡茶技術,一杯好的茶湯祇有靠這幾樣還能達到效果。

這兩種礦泉石頭就是1.麥飯石。麥飯石含有人體所必需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、、鍶、碘、氟、偏矽酸等十八種微量元素。在通常條件下，麥飯石溶出液中四種微量元素（偏矽酸、Sr、Zn、F）含量達到或接近國家飲料礦泉水標準.麥飯石對水質具有雙向調節作用，它可以把硬度高的水質變成軟化水，能將酸、鹼性水調節成中性的無機物飲用水。麥飯石抑菌球採用麥飯石為主要原料，經多種礦物質粉和麥飯石加工燒制而成，產品比原礦更具有極強的吸附性和透吸性，是一種天然的水質凈化劑。具有凈化水質，生理功能和雙向調節水的酸鹼讀等特性。麥飯石可以吸附水中的重金屬等有害物質，對大腸桿菌等吸附率90％以上是生活飲用水的理想伴侶，麥飯石還具有吸附水中的余氯的作用，可以有效的提高水質。

2.木鱼石...经实验室鉴定，木鱼石含有偏硅酸、锶、钼、锂、锌、硒等十多种对人体有益的微量元素，有很强的保健和美容作用。经国家地质实验测试中心、中国预防医学科学院等单位鉴定表明，木鱼石中含有多种人体必需的微量元素和矿物质，如锶、硒、锌、偏硅酸、铜、钴、锗等。经大量的木鱼石浸水实验证明，水在木鱼石器具中浸泡两小时，水中溶解的微量元素和矿物质的含量即能达到国家矿泉水限量指标

用木鱼石浸泡的水，就可以达到优质矿泉水的标准，甘甜爽口，由于木鱼石有奇特的功效，被称为“中华第一神石”。

长期使用木鱼石杯饮水可减缓衰老，延年益寿。长期使用木鱼石茶具饮茶，具有调节人体的新陈代谢，软化血管防止动脉硬化之功能。

簡單來講，這兩種石頭,1.麥飯石可以轉化水的甜度。2.木魚石可以轉化水的滑度。兩種石頭配合自來水可以養到六七十%很接近泉水。也有人去拿泉水，然後加這兩種石頭，效果會更好。不過要注意這兩種礦泉石不能放太多因為放太多，它有一股石頭味。好像有時候我們喝到某某牌子的礦泉水喝下去有一股強烈的礦泉的味道。平均來說一個景德鎮800ml的大茶壺衹能放8-10粒兩種石頭。

如果配合上等的老陶瓷罐或者高嶺土陶瓷大茶壺來養水效果會更理想。30年前我是用老的鹹蛋糕來養水。不過杠太大很難處理因為太重了。養的水太清甜了，有時候螞蟻朋友會爬上去游泳。淹死了就沉底。如果長時候沒有處理，整個底都是螞蟻的屍體。

在這一次的推動，如果有買一套礦泉石頭就可以在再加上60塊就可以買一粒景德鎮800ml 80年代水壺拿來的養水,我們普通茶人1-2人喝茶需要3~4個大茶壺來養水就夠用了, 如果在加多幾個人喝茶就要加壺來養水,大自在茶藝包裝了兩種礦泉石歡迎詢問和訂購。

04/05/2021

過來就是神仙。。。那麼還沒有過海的怎麼辦？。這個問題是問我自己的因為多年在媒體而最後工作不順利才退出，退出媒體之後就自己成立自己的茶房賣茶。

所學到的攝影技術也沒有浪費。多年的攝影泡茶的概念就用在FACEBOOK那邊。其中一張就是一邊彈古琴，一邊泡茶的創作。用在這個八仙過海，單叢茶的包裝。

有人問我最喜歡喝的茶是什麼,我們茶人不一定衹是喝一種茶。茶葉的種類和香味都是配合場合來喝的我們除了喝六堡跟普洱，香茶來說我們都會水仙和岩茶。香茶除了這兩樣我還喜歡喝單叢。所以我也選了一個好質量的"八仙過海"單叢在我的店賣。

那麼這個八仙過海的名是怎樣來的呢？講起這個故事我的這張包裝照片就用的上場。故事就講回來很久以前。“有人泡茶彈琴現真誠。八仙過海難抗拒。從此這茶名八仙。名種單叢百里香”。這張照片剛好佩了這一段自己寫的詩詞剛剛好用的上場。

大自在茶藝選了一個海拔高度1050米的茶園，高海拔的地勢造成了獨特的山韵密味。不僅地勢上有优勢。還有中多高齡茶樹。大約100年以上。可為是單叢中的老樹。

八仙茶的特點是高無限耐泡回甘，甘爽持久。一股濃郁的密韵香气扑鼻而來的蜜蘭香。茶香中雖有一股淡淡的苦味綑細回味。又有一份回甘保存在舌尖上久久不散。這是值得擁有一款好茶。本店剛出爐了200g的包裝，歡迎詢問而訂購。

23/04/2021

今天為你們介紹一個自己是收藏了16年的水仙。它就是我新取的新名字"雲尖水仙"

對於一個新的茶人要收藏香茶來說,水仙是最好的選擇，因為水仙比岩茶更便宜。所以這一款水仙我是有量的。因為它是我的16年前選擇了投資的茶。它便宜因為這個茶以前剛做出來的時候很重炭火味。經過16年的歲月它的炭火味已經退完了。我們傳統的茶人就是要選有陪火重的茶葉來收藏因為這樣的狀態才可以收四五十年。這就是傳統茶人選擇要走的路。因為我們所選擇的茶葉跟味道就是我們的作品。如果選錯了或者選一些清陪火的茶葉, 我們的茶根本就不能夠收很久要立刻喝完，不然它就沒有味道。現在喝水仙的風格已經開始轉了。做出來的茶也有新的口味。不過我是老茶人,我選擇回我的喝茶的老風格。我選的茶跟我的風格決定了我日後的成功。。收藏的老水仙才代表我們的日子有功。時間配合茶葉的轉化我們才有故事。

這個故事的開始就是它走過了16個春夏秋冬化腐朽为神奇,一個茶人的水仙 "雲尖水仙" 今天新包裝終於出爐了。歡迎詢問和訂購。

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