13/04/2026
今天，一位在 Ruab 的老朋友打电话来，问起我那一款“05云间水仙”。
我愣了一下，脑海里很快浮现出当年的画面——那是大概六、七年前，我亲手送给他的茶。
她说，最近把这款茶拿出来泡给学生喝，没想到大家一喝就喜欢上了，于是特地来问，现在这款“云间水仙”值什么价。
我笑了，其实这个答案很简单——
好喝，是时间给的答案。
这款水仙，从2005年我收下来，一直留在身边，走过了整整21个春夏秋冬。
当年的重培火，早已慢慢转化，火气退去，留下的是一种温润而深沉的气息。
茶汤入口，齿间留香——
那是一种带着果皮感的陈香，仿佛已经“黏”在口腔里，
回甘缓缓升起，甜而不腻，让人一口接一口，舍不得停。
我告诉她，这种味道，不是工艺能完全做出来的，
是时间、是存放、也是人与茶之间的缘分，一点一点养出来的。
这款“云间水仙”，其实对我来说，也有另一层意义。
当年我用自己在茶馆泡茶的一张照片做了包装，亲手为它取了这个名字。
云间水仙——像是在时间的云雾之间，慢慢修行的一泡茶。
从重火，到温润；
从锋芒，到内敛；
从一款普通的水仙，走到今天这样的层次。
这不只是一款茶，
更像是一个茶人，把岁月慢慢泡进水里的过程。
