24/05/2016
Yakitori ialah sate khas dari Jepun yang secara amnya menggunakan daging ayam dipotong kecil berukuran sekali gigitan, ditusuk dengan tusukan hirisan buluh, lalu dibakar dengan api arang atau gas.
Satu cucuk Yakitori umumnya hanya berisi satu jenis bahagian ayam, misalnya satu cucuk Yakitori yang terdiri dari 3 hingga 5 potongan daging ayam. Untuk mempelbagaikannya, ada juga yang mencampurkan potongan besar daun bawang .
Restoran yang hanya menyediakan Yakitori yang disebut Yakitoriya (Tukang Yakitori).
Terdapat Yakitori yang tidak berempah dan tidak bersos melainkan hanya dimakan dengan taburan garam, tapi pada umumnya Yakitori yang sudah dibakar dicelupkan ke dalam sos istimewa yang dicampur dengan bahan bahan terpilih.
Pada umumnya jika kita pergi ke negara Jepun, agak sukar untuk memakannya kerana dagingnya yang tidak halal. Jadi di Rockys kami bawakan rasa Jepun untuk anda dan anda boleh menikmatinya tanpa perlu ke sana.
Thank you.
