03/05/2025
๐ฝ๏ธ Lauk Kenangan Tengah Hari: Gulai Lemak Cili Api Daging Salai
Tengah hari tadi, hidu je bau asap daging salai terus terbayang suasana kampung โ makan ramai-ramai lepas solat Jumaat, duduk bersila atas tikar, sambil berebut lauk dengan sepupu.
Gulai lemak cili api daging salai ni memang lauk "berhantu" โ sekali rasa, nasi boleh bertambah tiga kali! ๐
๐ Lauk simple tapi penuh kenangan:
Daging salai lembut & berasap
Cili api kampung yang menyengat
Santan pekat lemak berkrim
Hirisan kunyit hidup & serai
Makan dengan ulam & sambal belacan, fuhh... takde siapa boleh kacau waktu tengah hari ni! ๐