Adamo Culinaria

08/05/2025

Tihove
Ingredientes:
3 chávenas de milho seco
1 chávena e ½ de amendoim seco pilado
¼ chávena de feijão manteiga cozido
Sal
Água

Modo de Preparar:
O tihove é um prato muito simples de preparar basta por o milho, depois de extraído o farelo, a
cozer numa panela com água (um litro ou mais se for necessário) durante quatro horas, com sal.
Depois de cozido é só juntar o amendoim muito bem pilado e o feijão-manteiga,mexendo até estar
tudo bem misturado.
Deixe cozer por uns 30minutos até toda a água evaporar e já está!
Bom apetite!
Adamo Culinaria
- Cozinheiros/ Formação/ Manual e encomendas:
☎️ +258845993563 ( WhatsApp)

08/05/2025

RECEITA DE ROTÍ (Apas para comer com caril)

Ingredientes:

- 250g (2 xícaras) de farinha de trigo
- 120g a 130 g (½ xícara) de água morna (q.b)
- 35g (2 ½ colheres de sopa) de óleo vegetal (girassol, soja ou manteiga)
- 5g (⅓ colher de sopa) de sal de cozinha

Modo de preparar:
Numa bacia adicione a farinha de trigo,sal e misture com ajuda de um garfo, de seguida e adicione agua, oleo ou manteiga e misture com as mãos até chegar ao ponto de massa lisa. Deixa a massa descansar durante 15-20min.
De seguida divide a massa em 8 pedaços do mesmo tamanho e com ajuda de um rolo de esticar massa faz o formato de roti (Formato em disco).
Assa no taurí pré-aquecido no fogo medio - Alto, 10 segundos de cada lado.
- Manual de culinaria de pratos quentes estará disponivel no dia: 29/03/24 (Sexta Feira) ao preço de 350Mt PDF e 1000MT Fisico
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04/02/2025

CURSO DE DECORAÇÃO
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02/02/2025

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29/01/2025

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Maputo/ Matola

21/01/2025

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02/01/2025

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01/01/2025

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29/10/2024

Tihove
Ingredientes:
3 chávenas de milho seco
1 chávena e ½ de amendoim seco pilado
¼ chávena de feijão manteiga cozido
Sal
Água

Modo de Preparar:
O tihove é um prato muito simples de preparar basta por o milho, depois de extraído o farelo, a
cozer numa panela com água (um litro ou mais se for necessário) durante quatro horas, com sal.
Depois de cozido é só juntar o amendoim muito bem pilado e o feijão-manteiga,mexendo até estar
tudo bem misturado.
Deixe cozer por uns 30minutos até toda a água evaporar e já está!
Bom apetite!
Adamo Culinaria
☎️ +258845993563 ( WhatsApp)

29/10/2024

Arroz de Mariscos
Ingredientes:
Arroz basmat
1 embalagem de cocktail de marisco congelado
2 cebolas
1 malagueta
2 folhas louro
3 dentes alho
Polpa tomate ( massa tomate)
1 pimento vermelho
Sal e azeite q.b.
Coentros frescos

Modo de preparar:
Escolher as delícias do mar do cocktail e reservar (têm que ser adicionadas só no fim para não
se desfazerem)
–Num panela fazer um refogado com azeite, alho e cebola
–Quando estiver louro adicionar a polpa de tomate, pimento cortado em tiras, louro e uma
malagueta
–Assim que o pimento estiver murcho adicionar 1 chávena de arroz e o cocktail de
marisco congelado
–Mexer até ficar bem misturado na panela
–Juntar 3/4 chávenas de água, temperar com sal a gosto e deixar cozinhar em lume médio –
Com o lume apagado, juntar as delicias do mar reservadas e deixar repousar por 1/2 min.
–Servir bem quente e com coentros frescos picados.
*Adamo Culinaria*
☎️ +258845993563 ( WhatsApp)