Adamo Culinaria

Name: Adamo Culinaria
Address: Maputo, 258, MZ
Telephone: +258845993563

Seja bem vindo/a a nossa pagina. Adamo Culinária é uma empresa de fabrico e distribuição de doces, salgados, molhos e prestação de serviços.

Contacte-nos para mais informações: 845993563 ( Maputo) Adamo Culinária, cozinheiro e pasteleiro profissional localizado no capital do país Maputo. especialista em preparar vários pratos e decoração de pratos. curte esta página para melhor interagir com a equipe Adamo Culinária. o nosso Whatsapp:+258845993563

16/03/2026

Bolo de ananás

Ingredientes:
1,5 chávena de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha de trigo
Meia xicara de Maizena
1 chávena de chá de calda de ananás
7 Ovos
5 colher de café de fermento
200gr de manteiga
Caramelo q.b
Ananás q.b cortado em rodelas
Mode de Preparar:1-Primeiro liga o forno na temperatura de 180 graus, e numa forma untada, adiciona a calda do ananás e por cima o ananás cortada em rodelas medias.
2- Numa Bacia Bate o açúcar e a manteiga até obter um creme, depois adiciona as gemas e volta a bater novamente até ficar branquinho.3-Adicione a farinha e a maizena mistura alternando com a calda e mistura bem.
4- Adiciona o fermento e bate por 1min. Bata as claras em castelo e adicione ao preparado anterior.Leve ao forno a 180ºC numa forma untada com caramelo, e adiciona as rodelas de ananas no fundo da forma. adiciona a massa por cima e leve a assar.Retire assim que esteja cozido e desenforme.
Dicas: Podes usar a massa do bolo chiffom simples ou de manteiga.(Manual, dicas, curso) Info: 862400238/ 845993563

14/03/2026

*Cape Cake*
Ingredientes:
1,5 -Xicarás de açucar
250G-de Manteiga
2,5 -Xicarás de farinha de trigo
1-xicará de Maizena
1-Xicará de leite fresco
7 Ovos
5-Colherinhas de royal
Claras de ovos aparte
Modo de preparar:
Bate o açucar a Manteiga e as gemas até ficarem bem batidos, em seguida adiciona a farinha, a
maizena, por fim o fermento. Depois é so adicionar as claras em neve batidas a parte, mesturar com pau de cozinha e encher as forminhas de capecake.
leva ao forno pré-aquecido 180graus
- Receitas/ Manual/ Dicas/ encomendas/ Cursos
- 845993563/ 862400238 ( SMS, chamada, WhatsApp)

14/03/2026

Bom sábado para vocês.

12/03/2026

Rissóis de carne

INGREDIENTES
PARA A MASSA:
350 g de farinha
80 g de manteiga
5 dl de água
1 pitada de sal
Ovo batido para panar
Pão ralado para passar
Óleo para fritar
PARA O RECHEIO:
500 g de carne de vaca picada
1 cebola
2 dentes de alho
0,5 dl de azeite ou oleo
4 colheres de sopa de massa tomate
1 colher de sopa de farinha maisena
Salsa ou coentros q.b.
Sal e pimenta q.b.
Rissóis de carne
MODO DE PREPARAÇÃO:
O recheio: descasque e pique a cebola e os alhos e deite-os numa panela. Junte o azeite, leve ao lume e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até que fique douradinho. Adicione a carne picada, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até ganhar cor. Junte a Massa tomate e a farinha maisena, misture bem e deixe cozinhar até engrossar. Retire do lume, adicione um pouco de salsa ou coentros picados, misture e deixe arrefecer.
A massa: deite a água numa Panela, adicione a manteiga e a pitada de sal, leve ao lume e deixe ferver. Junte depois a farinha em forma de “chuva”, mexendo sempre muito bem até obter uma bola homogénea. Retire e deixe amornar.
Estenda depois a massa com o rolo, coloque um pouco do recheio por cima, dobre a massa e corte em forma de rissol. passe depois por ovo batido e por pão ralado e leve a fritar em óleo até ficarem douradinhos. Deixe escorrer sobre papel de cozinha e sirva.
- Curso/ Manual/ Dicas & receitas
- Info: 845993563 / 862400238 ( Maputo)

10/03/2026

boa noite!!!

04/03/2026

Arroz de Mariscos
Ingredientes:
Arroz basmat
1 embalagem de cocktail de marisco congelado
2 cebolas
1 malagueta
2 folhas louro
3 dentes alho
Polpa tomate ( massa tomate)
1 pimento vermelho
Sal e azeite q.b.
Coentros frescos

Modo de preparar:
Escolher as delícias do mar do cocktail e reservar (têm que ser adicionadas só no fim para não
se desfazerem)
–Num panela fazer um refogado com azeite, alho e cebola
–Quando estiver louro adicionar a polpa de tomate, pimento cortado em tiras, louro e uma
malagueta
–Assim que o pimento estiver murcho adicionar 1 chávena de arroz e o cocktail de
marisco congelado
–Mexer até ficar bem misturado na panela
–Juntar 3/4 chávenas de água, temperar com sal a gosto e deixar cozinhar em lume médio –
Com o lume apagado, juntar as delicias do mar reservadas e deixar repousar por 1/2 min.
–Servir bem quente e com coentros frescos picados.
*Adamo Culinaria*
☎️ +258845993563 ( WhatsApp)

20/02/2026

RECEITA DE ROTÍ (Apas para comer com caril)

Ingredientes:

- 250g (2 xícaras) de farinha de trigo
- 120g a 130 g (½ xícara) de água morna (q.b)
- 35g (2 ½ colheres de sopa) de óleo vegetal (girassol, soja ou manteiga)
- 5g (⅓ colher de sopa) de sal de cozinha

Modo de preparar:
Numa bacia adicione a farinha de trigo,sal e misture com ajuda de um garfo, de seguida e adicione agua, oleo ou manteiga e misture com as mãos até chegar ao ponto de massa lisa. Deixa a massa descansar durante 15-20min.
De seguida divide a massa em 8 pedaços do mesmo tamanho e com ajuda de um rolo de esticar massa faz o formato de roti (Formato em disco).
Assa no taurí pré-aquecido no fogo medio - Alto, 10 segundos de cada lado.
- Manual de culinaria de pratos quentes estará disponivel no dia: 29/03/24 (Sexta Feira) ao preço de 350Mt PDF e 1000MT Fisico
- Curso/Manual/Dicas info:845993563 ou 862400238 (Sms, chamada, Whatsapp)

19/02/2026

Frango Panado
By Adc (Manual de receitas)
Ingredientes:
-1 frango cortado em pedaços
-1 limão
- 1 colher de sopa de paprika
- Pimenta preta q.b
- 2 colheres de Maionese
- 2 Colheres de tomate s***e
-sal e pimenta a gosto
-2 ovos batidos
- Leite fresco q.b
-pão ralado q.b.
Modo de Preparar:

Numa panela, põe leite e os pedaços de frango e leva ao fogo por 3 minutos ( uma fervura leve).
- Tira os pedaços de frango da panela e deixa esfriar.
Tempere o frango com alho, paprika, Maionese, tomate s***e, um pouco de pimenta preta pilado, limão e deixe durante duas horas a marinar.

Dica: Eu adiciono um poco de cerveja ou vinho, da um sabor diferente...
Coloque em uma travessa ou bacia o pão ralado, e em prato fundo os ovos batidos. Passe o frango pelo ovo, depois pelo pão ralado e reserve em uma bandeija.
Aqueça o óleo em uma frigideira. Quando estiver bem quente, frite os pedaços de frango, virando aos poucos e com cuidado, e quando começarem a torar, tire-os.
Podem ser servidos com arroz branco ou com batata frita.
PARA MAIS RECEITAS OU MANUAL: CONTACT- 845993563 ADC

18/02/2026

Biscoitos de Limão
Ingredientes
3 ovos
2 Colheres de Manteiga
250 ml azeite
250 g açúcar
1 c. de chá de royal
1 raspa de limão
600 g farinha
1 ovos para pincelar
Modo de preparação
Misture bem os ovos com o açúcar e a manteiga, até ter um creme.
Junte todos os restantes ingredientes.
Amasse bem e molde em pequenas bolinhas, que depois deve achatar com a ajuda de uma colher ou da palma da mão.
Pincele os biscoitos com gema de ovo e leve ao forno, a 180 graus, durante 15 minutos, num tabuleiro polvilhado com farinha. ADC

16/02/2026

Bolo de Custard
ADC RECEITAS
Ingredientes
Massa
250 g de manteiga
2 chávenas de açúcar refinado
8 ovos
4 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de Custard em pó
Essência de vanila q.b
4 colheres de chá de royal
1 chávena de leite fresco
Para a cobertura
1 lata de leite condensado
3 colheres de Custard em pó
1 lata 1/2 de água ( use a lata do leite condensado )

Modo de Preparar
Massa :
Bata a manteiga com o açúcar até formar uma pasta branca
Adicione os ovos um a um sem parar de bater e continue a bater à mistura toda por 6 minutos
Adicione a farinha pouco a pouco e vá alternando com o leite
Ponha a custard na mistura, bata por mais 5 minutos
Por fim adicione o royal
Coloque o bolo no forno a 160° por 45 minutos.
Cobertura :
Meta numa panela 1 lata de leite condensado e uma lata e meia de água e ponha no fogo
Adicione a custard diluída na panela e mexa até ficar uma mistura um pouco grossa
Coloque por cima do bolo o cubra com coco se preferir.
Contacto: 845993563 (Whatsapp)

15/02/2026

Pudim de leite condesado

INGREDIENTES:
1 lata de leite comdesado
2 vezes a mesma medida de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de maisena
1 xicara (cha) de acucar cristal
MODO DE PREPARO:
Calda: espalhe o acucar no fundo de panela e leve ao fogo deixando derreter. Quando estiver bem dourado, junte meia xicara (cha) de agua fervente e mexe. Deixe ferver ate dissolver os torroes de acucar. Com esta calda forre uma forma pequena para pudim e serve.
Pudim: no liquidificador, misture o leite condesado, o leite, os ovos e a maisena ate misturar bem. Despeje na forma de pudim e tempe-a. Cozinhe em banho- maria em panlea por uma hora ou no forno por cerca de 1 hora e 30 mints. Depois de pronto deixe esfriar e desenforme em uma travessa e leve a geladeira por 3horas.
Exclusivo: Adamo Culinaria

Endereço

Maputo
258

Telefone

+258845993563

Website

http://www.wix.com/adamoculinaria

Notificações

Seja o primeiro a receber as novidades e deixe-nos enviar-lhe um email quando Adamo Culinaria publica notícias e promoções. O seu endereço de email não será utilizado para qualquer outro propósito, e pode cancelar a subscrição a qualquer momento.