Permacultours

25/09/2020

10/09/2020

En het goede antwoord is...

09/09/2020

Even 'n miniquizje: weet jij wat dit is? Laat 't weten in een comment!

30/08/2020

Toiletdetail >> Gefilterd licht door de verschillend gekleurde flessen.

30/08/2020

>>'Composttoiletje' bouwen in Franse oude wijnmakerij humanure!

24/08/2020

>>Air Crete Dome: de eerste in België

19/08/2020

>>PERMACULTOUR ROADTRIPPIN NR FRANKRIJK AS ZONDAG

14/08/2020

Pakketjes maken voor de kombucha-workshop! Heb je nog niks te doen zondag? Er is nog een plekje vrij!
>>Voor meer info, zie events!

09/08/2020

Check dit; de Kombucha-starter in de winkel, 10,25 Euro! Voor batch! Beter brouw je het zelf! Ongoing, je hele leven lang ;)

>>Volgende week zondag; 1x tijd investeren in 'n workshop, en voor 45 euro brouw je je hele leven Kombucha! En het is nog leuk ook!

08/08/2020

Experiment #125. The weirdest thing!
Tomaat fermenteert zichzelf!

Ik wilde weten wat er gebeurt als je groene tomaten op verschillende plekken bewaart;
1. In een platte bak
2. Buiten in halfschaduw
3. In de koeling
(van boven nr beneden)

De tomaten in de koeling verliezen iedere kleur, en worden zo zuur alsof ze zichzelf fermenteren.. Interesting ;) (maar te vies om te eten overigens..).

Conclusie; je groene tomaten rijpen 't beste ná in de buitenlucht/zon (en eet geen groene, die bevatten tomatine = giftig..).

06/08/2020

Experiment #124 'Courgette fermenteren'. Experiment geslaagd; resultaat niet te eten 😜 Gelukkig ben ik beter in de drankjes!

03/08/2020

>>INSPIRERENDE PLEK-ALERT

02/08/2020

Keukenlaboratorium dijt uit! Fermenting to the max! Kombucha voor de workshop, nieuwe kefir en mijn nieuwste probeersels, komkommer en courgette!

30/07/2020

**Hoe zien bacteriën en gisten eruit?**
Nou zo! Of dit goed of fout is, hoor je tijdens de workshop Kombucha brouwen, 16 augustus bij Kaffeetaria! Check 't event in de comments!

25/06/2020

My first yoghurt! Oké, nou niet mijn eerste yoghurt, maar wel mijn eerste 'normale' yoghurt! Na eerdere experimenten met kefir yoghurt (lekker!) Russische yoghurt uit de oven (té slijmerig!) nu 'gewone' yoghurt met 3 verschillende bacterie-stammen!

21/06/2020

Dit is hoe je gefermenteerde drankjes er NIET uit moeten zien! Maar mooi vind ik het wél! (Dit was een experiment met biet. Geslaagd als experiment mr niet voor herhaling vatbaar ;))

19/06/2020

Weet je nog niks van Kombucha? Ik vertel je hier de beginselen in mijn eerste Facebook-live!

18/06/2020

"Ik doe het fout": dat is wat we meestal denken wanneer iets niet goed gaat. En vooral met brouwen is dat de meest gehoorde zin als het niet lukt. Maar vaak kún je er ook niets aan doen, en is het meer een samenloop van omstandigheden. Er zijn zóveel factoren van invloed op je brouwsel! Dus; geef jezelf niet de schuld (je brouwsel wordt er ook niet beter van ;)), en probeer het gewoon nog een keer!