The Voice Of Chefs

04/07/2026

04/06/2026

कल्पना गर्नुहोस्, तपाईं एउटा कार लिएर लामो यात्रामा निस्किनु भएको छ। तर ट्याङ्कीमा इन्धन नै हाल्नुभएको छैन। कार कति टाढासम्म जान सक्छ? सायद केही मिनेट मात्र। हाम्रो शरीरको अवस्था पनि ठीक त्यस्तै हो। रातभरको लामो विश्रामपछि बिहान शरीरलाई ऊर्जा चाहिन्छ। तर धेरै मानिसहरू हतार, व्यस्तता वा लापरवाहीका कारण बिहानको खाना नै छोड्ने गर्छन्। यही एउटा बानीले उनीहरूको स्वास्थ्यमा गम्भीर असर पारिरहेको हुन्छ।

बिहानको खाना केवल पेट भर्ने माध्यम होइन, यो दिनभरको सफलताको सुरुवात हो। शरीरलाई आवश्यक ऊर्जा, मस्तिष्कलाई सक्रियता र मनलाई उत्साह दिने पहिलो स्रोत नै बिहानको भोजन हो। बिहानको खाना नखाने व्यक्तिहरू दिनभर थकान, एकाग्रताको कमी, चिडचिडापन र कमजोर कार्यक्षमताको सामना गर्न सक्छन्।

आजको आधुनिक जीवनशैलीमा धेरै मानिसहरू तौल घटाउने नाममा बिहानको खाना छोड्छन्। तर वास्तविकता यसको ठीक विपरीत छ। बिहानको खाना नखाँदा शरीरले पछि अत्यधिक भोक महसुस गर्छ, जसका कारण मानिसहरूले आवश्यकभन्दा बढी खाना खान्छन्। यसले तौल नियन्त्रण गर्न सहयोग नगरी झन् बढाउन सक्छ।

विद्यार्थीहरूका लागि बिहानको खाना अझ महत्वपूर्ण छ। अनुसन्धानहरूले देखाएका छन् कि बिहान पौष्टिक खाना खाने विद्यार्थीहरूको स्मरण शक्ति, सिकाइ क्षमता र परीक्षामा प्रदर्शन राम्रो हुने सम्भावना बढी हुन्छ। त्यसैगरी कार्यालयमा काम गर्ने कर्मचारीहरूका लागि पनि बिहानको भोजनले उत्पादनशीलता र कार्यक्षमता बढाउँछ।

स्वस्थ बिहानको खानामा अण्डा, दूध, दही, फलफूल, चिउरा, ओट्स, फापर, गहुँको रोटी तथा अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थ समावेश गर्न सकिन्छ। यस्ता खानाले शरीरलाई आवश्यक पोषण प्रदान गर्नुका साथै दिनभर सक्रिय रहन मद्दत गर्छ।

हामी प्रायः ठूलो सफलता खोज्छौं, तर कहिलेकाहीँ जीवन परिवर्तन गर्ने उत्तर अत्यन्तै सरल हुन्छ। बिहानको पौष्टिक खाना त्यही सरल तर शक्तिशाली बानी हो। यदि तपाईं स्वस्थ, ऊर्जावान र सफल जीवन चाहनुहुन्छ भने, आजैदेखि एउटा प्रतिज्ञा गर्नुहोस्—“बिहानको खाना कहिल्यै नछोड्ने।”

किनकि दिनको पहिलो भोजनले नै तपाईंको दिन, स्वास्थ्य र भविष्यको दिशा तय गर्न सक्छ।

03/06/2026

Breaking news…

03/06/2026

Momo is love

03/06/2026

Rice or Roti????

28/02/2026

Happiness on first attempt success.

25/02/2026

Legendary Chef Ratna Bahadur Thapa.

12/12/2025

चक्कु,तरबार, खुकुरी,बन्चरो लगायतका हतियारहरु एक आपसमा लडिरहेका थिए कि कसले गहिरो घाउ दिन्छ भनेर?
#शब्द चाहिँ पछाडी बसेर एक्लै मुस्कुराइरहेको थियो।

11/12/2025

संघर्षको पनि एक खासियत छ।
त्यसले जीवनमा तपाईंलाई सफल बनाउला वा नबनाउला
तर,
एक असल मानिस भने पक्कै बनाउँछ।

11/12/2025

Do you have this forgotten kitchen equipment in your house???