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Destino Chincha, Chincha, Chincha Alta (2026)

10/09/2026

¡CHINCHA SE PONE SABROSA! 🥘🇵🇪

Dando cumplimiento el Decreto Supremo N°009-2022-MINCETUR, que declara la segunda semana de setiembre de cada año como la "Semana de la Cocina y la Gastronomía Peruana".

Celebremos juntos la SEMANA DE LA COCINA Y LA GASTRONOMÍA PERUANA con un Festival Gastronómico que te hará agua la boca. 😋

Ven a disfrutar de nuestra riquísima carapulcra con sopa seca, ceviches, tamales, dulces chinchanos, vinos, piscos ¡y mucho más! Todo preparado por nuestros mejores cocineros de la Asociación Gastronómica y Turismo de Chincha, emprendedores y los futuros chefs de la Escuela EGBATUR.

Tendremos:
✅ Degustación
✅ Cocina en vivo 👨‍🍳
✅ Concursos, sorteos y más 🎉
✅ Lo mejor de nuestros productores locales

📅 ¿CUÁNDO? Este VIERNES 11 de setiembre
⏰ HORA: 10:00 a.m.
📍 ¿DÓNDE? Plaza de Armas de Chincha

¡Entrada libre para toda la familia!

Organizan: Municipalidad Provincial de Chincha, Dircetur Ica - Zonal Chincha del Gore, Asociación Gastronómica y Turismo de Chincha y la Escuela de Gastronomía, Bar y Turismo - EGBATUR.

28/08/2026

Desde la Dircetur Ica - Zonal Chincha te invitamos al gran evento:

"FEST CHINCHA " 🇵🇪✨🍝🍷🕺

Un festival donde promovemos nuestro Turismo Gastronómico y juntamos en UN SOLO LUGAR lo mejor de Chincha.

🍽️ ¿QUÉ ENCONTRARÁS?
✅ La riquísima Carapulcra con Sopa Seca, Tamales, Chicharrones, Ceviche y más.
✅ Piscos, vinos, macerados y cócteles.
✅ Oferta de hoteles, agencias y rutas turísticas.
✅ Artesanía, dulces y productos locales
✅ ¡Música criolla y afroperuana en vivo!

Una oportunidad para saborear, disfrutar en familia y revalorar lo nuestro.

¡INGRESO LIBRE!

📍 Lugar: Hotel Oliver's Gardens
🗓️ Día: SÁBADO 29 de agosto
⏰ Hora: Desde las 12:00 del mediodía

¡Ven con toda tu familia! Comparte y apoya a nuestros emprendedores locales.

Te esperamos.

18/08/2026

📍CLAUSURAMOS CON ÉXITO NUESTRA JORNADA TÉCNICA COMUNITARIA EN EL CARMEN! ✅
🇵🇪🇩🇴

🛑Del 12 al 14 de agosto vivimos 3 días de intenso aprendizaje y compromiso en la histórica Casa Hacienda San José, en El Carmen - Chincha.

✔️En la clausura nos acompañó nuestro responsable de la DIRCETUR Ica - Zonal Chincha, Lic. Martín Sam Solano, junto al reconocido historiador Santiago Perona Miguel de Priego, revalorando nuestra historia y patrimonio afroperuano.

📍Un momento especial fue el reportaje a nuestra querida Embajadora de la Gastronomía Chinchana, Esther Cartagena Castrillón de Cotito "Mamainé" ❤️, quien con su sazón y sabiduría sigue promocionando lo mejor de nuestra gastronomía y cultura chinchana al Perú y al mundo.

✨¡Gracias a todos los participantes que hicieron posible esta jornada!

✴️Desde la DIRCETUR seguimos trabajando por un turismo con identidad.

17/08/2026

| ¡Capacitación de calidad para nuestro turismo!

✔️En trabajo articulado, CENFOTUR y la DIRCETUR Ica - Zonal Chincha clausuraron el curso "Servicio en Salón de Comedor de Restaurantes y Servicios Afines".

📍Agradecemos la presencia del Pdte. de la Asociación Gastronómica y Turismo de Chincha, Chef César Sifuentes De los Ríos, del responsable de DIRCETUR Zonal Chincha, Lic. Martín Sam Solano, y de los representantes de CENFOTUR.

🛑Dircetur Ica entregó diplomas de reconocimiento a la facilitadora y gestora del curso a las licenciadas Karina Gutiérrez y Jordana Chávez.

¡Felicidades a nuestros nuevos participantes, listos para brindar un servicio de primer nivel!

11/08/2026

✔️Se inicia curso de capacitación sobre Servicio de Salón de Comedor de Restaurantes en Chincha.

🛑EI gobierno regional de Ica, a través de la Dirección Regional de Comercio Exterior, Turismo y Artesanía de Ica, a cargo del abogado Gustavo Huerta Escate, con la finalidad de fortalecer las competencias técnicas a los colaboradores de los restaurantes de la provincia de Chincha, inició ayer un importante curso de capacitación.
Se trata de la apertura del Taller denominado "Servicio de Salón de Comedor de Restauran-tes y Servicios Afines", curso de capacitación programado por el Centro de Formación en Turismo-Cenfotur, en coordinación con la Dirección Regional de Comercio Exterior, Turismoy Artesania-Zonal Chincha.
📍Dicho evento se llevó a cabo en las instalaciones del auditorio del hotel Columbus en la provincia de Chincha, contó con la presencia, en la ceremonia inaugural, de representantes de Cenfotur; el presidente de la Asociación Gastronómica y Turismo de Chincha, chef César Sifuentes De los Ríos; el responsable de la Direetur Ica Zonal Chincha, licenciado Martín Sam Solano, y la facilitadora de la capacitación, licenciada Karina Gutiérrez.
📍El objetivo es brindar conocimientos, habilidades v destrezas estandarizadas, realizadas por los mozos y mozas en establecimientos de restaurantes y servicios afines, aplicando procedimientos establecidos para el manejo de equipos y mobiliarios del servicio, habilidades de atención al cliente, el servido de alimentos y recomendaciones de criterios sanitarios.
✔️La jornada de capacitación culminará el próximo jueves 13, donde al final del curso se les entregará un certificado a cada uno de los participantes.

11/08/2026

𝐃𝐄𝐒𝐀𝐑𝐑𝐎𝐋𝐋𝐀𝐑Á𝐍 𝐂𝐀𝐏𝐀𝐂𝐈𝐓𝐀𝐂𝐈Ó𝐍 𝐒𝐎𝐁𝐑𝐄 𝐄𝐋 𝐒𝐄𝐑𝐕𝐈𝐂𝐈𝐎 𝐄𝐍 𝐒𝐀𝐋Ó𝐍 𝐃𝐄 𝐂𝐎𝐌𝐄𝐃𝐎𝐑 𝐃𝐄 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓𝐄𝐒 𝐘 𝐒𝐄𝐑𝐕𝐈𝐂𝐈𝐎𝐒 𝐀𝐅𝐈𝐍𝐄𝐒, 𝐄𝐍 𝐂𝐇𝐈𝐍𝐂𝐇𝐀.
La DIRCETUR Zonal Chincha, a cargo del Licenciado Martín Sam Solano, en coordinación con el Centro de Formación en Turismo–CENFOTUR y con la estrategia del Plan para el Fortalecimiento de Competencias–PFC, ha programado realizar el curso denominado SERVICIO EN SALÓN DE COMEDOR DE RESTAURANTES Y SERVICIOS AFINES, el cual será gratuito y certificado, estando dirigido a los colaboradores de las empresas de servicios turísticos, en el rubro de restaurantes y servicios afines.
La actividad se realizará desde el 10 hasta el 13 de agosto, en el horario de 4 de la tarde a 7 de la noche, en las instalaciones del auditorio del Hotel Columbus, ubicado en la Calle Lima N° 443 Chincha Alta.
Para mayor información, pueden comunicarse a los celulares:
979 255 445/980 577 493.
El objetivo de la capacitación es fortalecer las competencias técnicas de los colaboradores de las empresas prestadoras de servicios turísticos en el rubro de los restaurantes y servicios afines, así como incentivar el emprendimiento y mejorar la calidad de los servicios gastronómicos y turísticos que se brindan en el destino Chincha.

02/08/2026

𝐂𝐇𝐈𝐍𝐂𝐇𝐀 𝐂𝐎𝐍𝐌𝐄𝐌𝐎𝐑𝐀 𝐄𝐋 “𝐃Í𝐀 𝐍𝐀𝐂𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐒𝐎𝐏𝐀 𝐒𝐄𝐂𝐀”, 𝐄𝐍 Pueblo Nuevo - Chincha
𝐀𝐂𝐓𝐈𝐕𝐈𝐃𝐀𝐃 𝐒𝐄 𝐑𝐄𝐀𝐋𝐈𝐙𝐀𝐑Á 𝐄𝐋 MARTES 𝟒 𝐃𝐄 𝐀𝐆𝐎𝐒𝐓𝐎, 𝐂𝐎𝐍 𝐃𝐄𝐆𝐔𝐒𝐓𝐀𝐂𝐈Ó𝐍 𝐃𝐄 𝐓𝐑𝐀𝐃𝐈𝐂𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋 𝐏𝐎𝐓𝐀𝐉𝐄, 𝐄𝐒𝐏𝐄𝐂𝐓Á𝐂𝐔𝐋𝐎 𝐀𝐑𝐓Í𝐒𝐓𝐈𝐂𝐎 𝐘 𝐌𝐔𝐂𝐇𝐎 𝐌Á𝐒.
Dando cumplimiento a la Resolución Ministerial Nº 0267-2025-MIDAGRI, que estableció el 4 de agosto de cada año como el Día Nacional de la Sopa Seca, Sopa Chola y Sopa Bruta, el distrito de Pueblo Nuevo de la provincia de Chincha estará conmemorando este acontecimiento con un programa especial.
El evento es promovido por la DIRCETUR Zonal Chincha, la municipalidad distrital de Pueblo Nuevo, la Asociación Gastronómica Y Turismo De Chincha EGBATUR - CHINCHA las entidades descentralizadas y los propietarios de restaurantes, quienes están aportando para entregar este plato típico, de manera gratuita, a todos los asistentes.

17/07/2026

𝐋𝐎𝐒 𝐌𝐄𝐉𝐎𝐑𝐄𝐒 𝐒𝐀𝐁𝐎𝐑𝐄𝐒 𝐆𝐀𝐒𝐓𝐑𝐎𝐍Ó𝐌𝐈𝐂𝐎𝐒, 𝐕𝐈𝐓𝐈𝐕𝐈𝐍Í𝐂𝐎𝐋𝐀𝐒, 𝐀𝐑𝐓𝐄𝐒𝐀𝐍𝐀𝐋𝐄𝐒 𝐘 𝐒𝐄𝐑𝐕𝐈𝐂𝐈𝐎𝐒 𝐓𝐔𝐑Í𝐒𝐓𝐈𝐂𝐎𝐒, 𝐄𝐒𝐓𝐄 𝐒Á𝐁𝐀𝐃𝐎 𝟏𝟖 𝐃𝐄 𝐉𝐔𝐋𝐈𝐎, 𝐄𝐍 𝐒𝐔𝐍𝐀𝐌𝐏𝐄-𝐂𝐇𝐈𝐍𝐂𝐇𝐀.
𝐀𝐂𝐓𝐈𝐕𝐈𝐃𝐀𝐃 𝐃𝐄𝐍𝐎𝐌𝐈𝐍𝐀𝐃𝐀 “𝐃𝐄 𝐑𝐎𝐉𝐎 𝐘 𝐁𝐋𝐀𝐍𝐂𝐎: 𝐋𝐎𝐒 𝐌𝐄𝐉𝐎𝐑𝐄𝐒 𝐒𝐀𝐁𝐎𝐑𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐑𝐄𝐆𝐈Ó𝐍 𝐄𝐍 𝐔𝐍 𝐒𝐎𝐋𝐎 𝐋𝐔𝐆𝐀𝐑”, 𝐄𝐒 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐎𝐕𝐈𝐃𝐎 𝐏𝐎𝐑 𝐋𝐀 𝐃𝐈𝐑𝐂𝐄𝐓𝐔𝐑 𝐙𝐎𝐍𝐀𝐋 𝐂𝐇𝐈𝐍𝐂𝐇𝐀.

Este sábado 18 de julio, disfruta de "De Rojo y Blanco", un evento que reunirá lo mejor de la gastronomía regional, productos vitivinícolas, artesanía y servicios turísticos en un solo espacio.

La actividad es promovida por DIRCETUR – Sede Chincha, representada por el Lic. Martín Sam Solano, en coordinación con emprendedores gastronómicos, vitivinícolas, artesanales y prestadores de servicios turísticos. Además, contará con el importante apoyo de la Escuela Gastronómica, Bar y Turismo (EGBATUR), fortaleciendo esta iniciativa que busca impulsar el turismo y revalorar la identidad gastronómica y cultural de nuestra región.
La parte artística será amenizada por la agrupación afroperuana "Chincha Negro" de Carlos y Patty Chumbiauca.

Lugar: Pasaje Los Suspiros N.° 129, Las Magnolias, Sunampe – Chincha.
Fecha: Sábado 18 de julio.
Hora: Desde las 10:00 a. m.

Ven con tu familia y disfruta de una jornada llena de sabor, tradición y cultura, con los mejores platos típicos, vinos, piscos, artesanías y mucho más.

04/07/2026

✨𝐃𝐈𝐑𝐂𝐄𝐓𝐔𝐑 𝐘 𝐏𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐃𝐎𝐑𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐒𝐄𝐑𝐕𝐈𝐂𝐈𝐎𝐒 𝐓𝐔𝐑Í𝐒𝐓𝐈𝐂𝐎𝐒 𝐈𝐍𝐕𝐈𝐓𝐀𝐍 𝐀 𝐕𝐈𝐒𝐈𝐓𝐀𝐑 𝐂𝐇𝐈𝐍𝐂𝐇𝐀 𝐄𝐍 𝐅𝐈𝐄𝐒𝐓𝐀𝐒 𝐏𝐀𝐓𝐑𝐈𝐀𝐒.🇵🇪

✔️Estando próximo a las celebraciones por Fiestas Patrias, donde muchas personas visitan los pueblos del interior del país, los prestadores de servicios turísticos, del rubro de la gastronomía🍝 y vitivinícolas 🍷, realizaron una exhibición de las bondades que ofrecen, evento denominado "Juntamos Sabores: creamos experiencias", invitando de esta manera a los turistas para que visiten el Destino Chincha durante las fiestas patrias.
📍Promovidos por la DIRCETUR Zonal Chincha, que dirige el Licenciado Martín Sam Solano, la Asociación Gastronómica y Turismo de Chincha a cargo del Chef César Sifuentes De Los Rios, la Escuela gastronómica, bar y turismo Egbatur, los hombres y mujeres de la cocina, los productores de tutuma, cachina, pisco y vinos se concentraron en las instalaciones del Restaurante Urubamba, donde exhibieron y dieron a degustar los productos y potajes que pueden encontrar y disfrutar las personas que visiten la provincia de Chincha, particularmente en las próximas Fiestas Patrias. Entre los participantes estuvieron Esther Cartagena Castrillón de Cotito "Mamainé", la Cocina de Ma' Nancy, Anticucheria Gato Negro, Restaurante Niko: Entre el Mar y Las Brasas, Bodega Viña Vieja, Bodega y Macerados Arama, Carmencita la Reyna de las chancaquitas, entre otros emprendedores.🇵🇪🗺️🏰🍝🍷🇵🇪

02/07/2026

✨EVENTO TURÍSTICO “JUNTAMOS SABORES, CREAMOS EXPERIENCIAS” PARA IMPULSAR EL TURISMO DE LA PROVINCIA DE CHINCHA POR FIESTAS PATRIAS

📍Con el objetivo de posicionar a Chincha como un destino turístico obligatorio en la costa sur del Perú, se presenta una actividad para promover nuestra oferta turística, un evento gastronómico que une la cocina tradicional, la cultura afroperuana, productos vitivinícolas y los atractivos de la provincia en una sola experiencia.

✔️Bajo el lema “Juntamos sabores, creamos experiencia”, el evento busca que visitantes y chinchanos conozcan Chincha a través de su paladar, mostrando además porque es reconocida como la Capital Afroperuana del Perú.

🛤️Una ruta turística que reunirá a cocineras y chefs tradicionales, bodegas de pisco y vino, dulcerías artesanales y emprendedores turísticos. El público podrá degustar la rica carapulcra con sopa seca, tamal, frejol colado, maridados con pisco, vino y macerados, entre otros potajes y actividades.

Más que una exposición, será un circuito de experiencias: con recetas narradas por sus protagonistas, música, cajón y zapateo en vivo, espacios con información y promociones turísticas y la ruta de la artesanía en fibra vegetal.

🗓️El evento se realizará el viernes 03 de julio de 2026, a partir de las 4:30 PM, en las instalaciones del Hotel Venture y el Restaurante Urubamba, ubicado en la segunda cuadra de la calle Maurtua, en el distrito de Chincha Alta, Chincha, ingreso libre.

Se busca presentar todas las bondades que se tiene y se dará a conocer parte de nuestra oferta turística, motivando a los visitantes a quedarse, probar, bailar y a volver por más en el destino Chincha.

🚨Este evento turístico es una iniciativa de de los emprendedores gastronómicos, vitivinícolas, artesanos, en un trabajo articulado con la DIRCETUR Ica Zonal Chincha, asociación gastronómica y turismo de Chincha y la escuela de gastronomía, bar y turismo, Egbatur.

Destino Chincha

10/09/2026

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