29/09/2015
[ ]
PROYECTOS PIÑA Y QUINUA- CAÑIHUA PARTICIPARON EN FERIA GASTRONÓMICA SUMAQ MIKHUY” URUBAMBA – 2015
El valle sagrado de los incas fue escenario del Primer Festival Gastronómico “Sumaq Mikhuy” Urubamba – 2015 que contó con la participación de institutos de gastronomía, restaurant tradicionales, panaderías entre otros, que tuvo lugar del 25 al 27 de setiembre en el Centro Recreacional de Charcahuaylla de la ciudad de Urubamba.
Dando cumplimiento al componente de participación en ferias, promoción al consumo y comercialización del grano de la Quinua- Cañihua y el fruto de la piña, los proyectos a cargo de la Gerencia Regional de Desarrollo Económico del Gobierno Regional Cusco se hicieron presente en la feria gastronómica con la instalación de stands informativos que tuvo concurrida asistencia de los visitantes locales, turistas nacionales y extranjeros.
El Proyecto Quinua presento diferentes potajes a base del grano andino para hacer degustar a todos los visitantes al stand y mostrar otros derivados de la quinua. Por otro lado el proyecto Mejoramiento de la Cadena Productiva de la Piña exhibió y expendió productos derivados de la piña como: almibares, néctares, mermeladas y deshidratados del fruto.