La Cueva de Dominguez

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La Cueva de Dominguez

Viajar, escribir, probar, conocer, catar, degustar. Somos un medio de comunicación especializado

27/05/2026

Hace unos días asistimos al lanzamiento de la Feria Gastronómica FUSION, donde, entre otras cosas, resaltaron la presencia del ají peruano como protagonista de esta feria.
Y alrededor de este producto, se están organizando experiencias respecto a la historia y al consumo del ají en la gastronomía peruana
Atentos a las redes de fusión gastronómica

26/05/2026

Perú se destaca a nivel mundial en observación de aves al alcanzar el segundo lugar en el Global Big Day 2026

Más de 1400 especies registradas en un solo día posicionaron al país entre los líderes globales de biodiversidad y observación de aves, reafirmando su atractivo para el turismo de naturaleza.

26/05/2026

La Ruta de León se fortalece en Piura con inversión privada por más de S/118 mil para financiar mejoras en la parroquia San José Obrero

Viceministra de Turismo llegó a Chulucanas, donde sostuvo reuniones con autoridades de la región Piura, representantes de la Iglesia y sector privado.

26/05/2026

Nunca me habían dado "un reconocimiento" por tomarme un Pisco Sour 😋😅 Si vas al .pe no solamente te darán un certificado sino que también contabilizarán tu consumo en copas que tomes y seguirán sumando en el Counter Oficial.

Una lúdica manera de promover el consumo de ... y si también pides un Capitán, la experiencia pisquera estará completa

26/05/2026

Marcos Blas y Luis Palacios encabezarán la primera agenda global de Bar de Lima, presentando una propuesta elaborada con destilados peruanos, insumos nacionales y una mirada contemporánea de la coctelería peruana.

25/05/2026

Información IMPORTANTE que debemos considerar a la hora de elegir

25/05/2026

GRACIAAAAS CAPATUR (Cámara de Comercio Exterior y Turismo de Paracas) POR ORGANIZAR ENCUENTROS QUE FORTALECEN EL TURISMO, LA GASTRONOMIA Y LAS TRADICIONES EN ESTA PARTE TAN QUERIDA DEL PAÍS:

25/05/2026

Desde ENBHIGA y SOLUPE Cocina Sin Gluten queremos agradecer profundamente a todas las personas, instituciones, emprendedores, productores, estudiantes y vecinos que fueron parte del 1° Foro Gastronómico Sin Gluten & Economía Social – Choele Choel 2026.

Gracias por acompañar esta propuesta que reunió gastronomía, alimentación segura, economía social y desarrollo local en una jornada de encuentro comunitario.

✨ También agradecemos al Concejo Deliberante de Choele Choel por otorgar la Declaración de Interés Social, Comunitario y Municipal, reconocimiento que fortalece este trabajo colectivo.

👨‍🍳 Un reconocimiento especial a los estudiantes de Gastronomía del CEAER por su compromiso y participación activa durante toda la jornada.
Seguimos construyendo espacios donde la gastronomía, la producción y la comunidad se encuentran. 🌱

25/05/2026

Nuestra experiencia vivida entre la Patagonia argentina 🇦🇷 y La Araucanía 🇨🇱 quedó plasmada en este artículo que escribí y salió publicado en la EDICIÓN ABRIL de nuestra revista digital especializada La Cueva de Domínguez... y ya estamos preparando mucho más.

LEE EL ARTICULO COMPLETO EN
EDICION ABRIL 2026
https://lacuevadedominguez.net.pe/index.php/2026/05/04/revista-digital-no-025-edicion-abril-2026/

O EN LINK EN LA BIO

24/05/2026

PUEDES DISFRUTAR DEL IV SALON DEL QUESO PERUANO HASTA HOY DOMINGO 24 DE MAYO.
UNA INCREIBLE VARIEDAD DE QUESOS Y LÁCTEOS DIVERSOS... 🍶🧀 COMO PARA PASAR ALLÍ, LA TARDE.

LA CITA ES EN EL CENTRO DE CONVENCIONES DE LIMA EN

24/05/2026

Día Nacional de la Papa: celebra con causa rellena de conchas https://lacuevadedominguez.net.pe/index.php/2026/05/24/dia-nacional-de-la-papa-celebra-con-causa-rellena-de-conchas

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