Lunahuanå la tierra de mi Papá

16/09/2025

El Malecon de Lunahuana

Aca recuedo mucho que con Papa y Mama llegabamos con la camioneta de Papa cuando tenia 7 años creo y asi era el Malecon, nos sentabamos en sus bancas a tomar un refresco o comer frutas, olas chapanitas y mirar el rio desde lo alto, tambien cuando habian fiestas era el punto de encuentro de los primos y amigos, que bonitos recuerdos tengo de ahi, hay veces me caminaba desde jita hasta ahi para mirar la gente que llegaba a Lunahuana de paseo y me divertia cuando veia que les picaban los mosquitos, que bonitos recuerdos.

16/09/2025

Que rico y delicioso recuerdos, Las borgoñas blancas y las chapanitas, cada vez que ´puedo consigo las borgoñas blancas yse los llevo a mis hijos para que prueben algo de la tierra de Papa, que sientan ese aroma y sabor que para mi la mejor uva peruana, recurdo mucho mis viajes a Lunahauana en el mes de enero que aundan y hay que separarlos para que no se las llevan otros antes,
yo iba y separaba esa borgoña blanca de los que tenian, hace años lollevava a casa de mama y lo repartiamos ahi o lo lavava bien y en un tazon grande todos a comer conmis hermano, ahora hago lo mismo con mis pequeños, les gusta por su aroma y dulzura, asi que en enero volvere a buscarlos y llevarlo a casa.

La Chapanitas tengo muchas historias, cuando viajaba con papa a Luahuana pasabamos por la plaza o por la barranca como se le decia y ahi las vendian nos sentabamos con Papa en esas antiguas bancas del malecon y disfrutabamos hasta de 2 chapanas cada uno, eran ricas y dulces, muy agradables despues ya continuariamos elcamino al cementerio a visitar a la mamita china y llevarle velitas o flores, Tambien recuedo con mi hermano y padres ibamos a la celebraciones en Cachuy y al regreso el carro hacia una parada en Lunahuana, Pacaran, Zuñiga yahi tambien las vendian y comprabamos para llevar a casa y compartir conla familia con mama, papa y mis hermanos, ahora lo hago en casa tambien con loschicos, no sera mucho ahora por el costo pero alguito y se disfruta ya que son llevados desde Cañete y eso se valora mucho por se la tierra de papa, hasta pronto ya volveremos con mas recuerdos de Lunahuana,

24/03/2025

El mechero, me acuerdo mucho de este mechero que cada vez que viajabamos a Lunahuana y como aya no habia luz en esos tiempos que yo era niño y viajabamos con papa, mama cecilio y dolores llegabamos tarde en la noche a casa de Mamaita china, y nos recibian siempre con estos mecheros, que contenian kerosene que ya no se vende actualmente creo eran los años 80 y 90 cuando aun no habia luz electrica en Lunahuana, me acuerdo mucho que cuando ibamos al servicio en las noches teniamos que llevar estos mecheros que mamita china tenia aya en casa, para mi era una emosion ir por la oscuridad con el sonido de los insectos de la noche y tener cuidado con algun animal que se presente, salir del cuarto de huespedes que tenian aya y llegar hasta la parte de atras donde habia cerca un chiquero donde se criaba chancho alumbrando con ese mechero ya todo oscuro y con cenisas por el tiempo de uso, despues de esto estaban tambien los lamparines, las velas y el pretromax que alumbraba bastante pero eran un poco costosos para la epoca.

Cuando en las noches con Papá saliamos a rondar las huertas de mamita porque habian temporada de frutas como lucumas, nisperos, uvas, pacaes, guanabanas soliamos ir con estos mecheros que muy dificilmente se apagaban con el aire, era una aventura para mi ir con papa llevando en su mano este mechero, me gustaba ver salir el humo, tambien producia una humadera media olorosa. Ya cuando paso el tiempo y ya yo creci un dia llego la energia electrica a Lunahuana y se dejaron de usar estos mecheros que en su tiempo me emocionaban ver prendidos iluminando el camino a recorrer.

Tiempo despues encontre uno me acuerdo tirado en el camino que salia de la casa de mamita hacia el pueblo por medio de la chacras, estaba medio roto y ya por el tiempo oxidado casi inservible pero en ese momento me llevo a esos años que tenia entre 6 y 12 que los vi, en estos tiempos ya no existen en las casas de los tios, primos y amistades en Lunahuana, pasaron a la historia, pero yo los recuerdo bien.

Esos mecheros son parte de unas historia vividas en Lunahuana con mi Papa, con la Mamita China, con el Tio Lolo, con los tios, primos y hermanos, siempre los recuerdo y alegro que convivi muchos momentos con ellos, esos momentos que quedan grabados en la mente pero mas en el corazon.

Saludos y pronto volvere con mas memorias de los vivido en Lunahuana

10/12/2024

El Tamal de la Chilena

Saborearlo es algo realmente delicioso, un rico Tamal, hecho en Jita, Lunahuana, Cañete. LosTamales dela Chilena son realmente deliciosos, recuedo mucho esos desayunos en Jita con mi papa, mama, tio Lolo y tia Mina, mis hermanos, se tenia que ir tempranito a comprarlos, ya que salian calentitos, me acuerdo caminaba con Papa Chilo, por medio de las chacras, como se dice un corte, no ibamos por la carretera principal ya que era un poco mas lejos, asi mismo a mi gustaba andar por esos caminitos al costado de las asequias y asi es como ibamos y volviamos por esos caminitos entre linderos de los terrenos de Jita, mi papa cada vez me decia esta chacra es de tal señor y esta otra de tal. Sinceramente no recuerdo los nombres de esas importantes personas que fueron parte de la vida de mi Papá.

Llegabamos y ya estaban los tamalaes, ahi recien saliendo de las pailas y ollas grandes, abajo habian unos troncos ya quemados que toda la noche y amanecida cocieron los mas 500 tamales aproximadamante que habian ahi, desde ahi se repartia en Pacarna, Zuñiga, Cañete y todos su barrios, habia un señor que se encargaba de repartirlos en una camioneta, dicho señor tambien conocia a mi Papá ya que siempre bromeaban y se recordaban su pasado era agradable escuchar a las amistades de mi Papá, ahi nos despachaba la señora Chilena, a quien llegue a conocer, ya que actualmente sus familiares son los que siguen esa tradicion de elaboracion de esos ricos tamales.

Volviamos a casa de Tio Lolo y ya ahi nomas llegaba el panadero que repartia esos pancitos de Lunahuana hechos a leña, que eran un complemento tipico de los desayunos con tamales, ahi en la cocina ya estaba la Tia Mina preparando el Te con Yerbaluisa, que quedaban perfectos con los Panes con Tamales, pero para nosotros que eramos chicos nos daban Leche con Yerbaluisa, realmente riquisimo.

Todos en la mesa compartiendo esos ricos tamales, como olvidar esos momentos. actualmente mi Mama tambien hallegado al sabor de esos ricos Tamales estilo Chilena de Lunahuana, cada vez quelos prepara siempre nos comparte, asimismo vende en su barrio en el Callao, son varias horas de cocinarlos, meter leña y estar atento a eso, generalmente mis hermanosy sobrinos apoyan a mi Mamita en la preparacion de esos ricos tamales. Espero algun dia poder hacerlos y asi mantener esa tradicion que viene de Jita - Lunahuana con la Chilena de referncia.

Cada vez que voy a unahuana busco tenerlos en el desayuno, tambien me traigo a la casa un parcito al menos para compartin con los chcos que les encanta bastante y siempre piden, espero que ellosmantengan la tradicion y el gustopor esotos tamalitos perdure siempre.

Cuando vayas a Lunahuana consiguelos en el Bariio de Jita, y compartelo, que siga la tradicion de estos espectaculares tamales de la Chilena.

05/11/2024

SOPA DE FREJOLES FRESCOS

Como no recordar esta deliciosa sopita de frejolitos frestos, recuerdo mucho cuando Papa viajaba los fines de semana a Lunahuana en su Camioneta haciendo colectivo y trayendo desde aya muchas cosas que vendia a los vecinos , amigos y compañeros de trabajo, llegaban estos frejoliosque con mis hermanos mayores comenzabamos a pelar, para que el lunes mi mamita prepare esa rica sopita, con sus fideos entrefino delgado y ese quesito, y su culantrito que le daba un gusto muy especial, ese sabor que solo se sentia en Lunahuana en casa de mamita china, cuando cocinabalo mismo en esa olla de barro y a leña, era lo maximo creo que me comia unos 3 platos, encima con su camotito sancochado tipico de la zona, como no recordar esa sopita de frijolitos, animense y preparence una, buenaza....

25/10/2024

MI mejor plato, desde chico, Mama me lopreparaba en mis cumpleaños y era feliz, no necesitaba nada mas que eso para celebrar mi cumpleaños, ARROZ CON POLLO Y SU PAPA A LA HUANCAINA. estilo Lunahuana, tierra de mi Papa.

11/09/2024

18/06/2024

Yo lo he vivdo...

30/05/2024

A comer papas....

y Con Uds. hoy celebramos...

28/05/2024

Tremendo documental, veelo te lo recomiendo

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