07/12/2024
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🔴 🇵🇪 || EL CACAO SE ORIGINÓ EN LA AMAZONÍA DE PERÚ
Un equipo internacional de científicos ha confirmado que el cacao se originó y domesticó en la Amazonía de Perú, específicamente en el Valle del Marañón, en la región de Jaén, Cajamarca. Este descubrimiento fue realizado en el sitio arqueológico de Montegrande, donde las investigaciones lideradas por el arqueólogo Quirino Olivera revelaron que allí se encuentran las huellas del cacao más antiguo conocido, con evidencias que datan de 5300 años.
Estas investigaciones contaron con la participación de 23 científicos de diferentes países, bajo la dirección de la especialista en genética Claire Lanaud de Francia.
Recientemente, durante las excavaciones en Montegrande, se descubrió una mazorca de cacao tallada en piedra, considerada el eslabón más antiguo y primigenio de la domesticación del cacao en la Amazonía, lo que sugiere que la historia del cacao en esta región podría retroceder más de 6000 años. Este hallazgo, junto con otros descubrimientos de restos de cerámica que dieron positivo al theobroma cacao, refuerza la idea de que el cacao fue domesticado en esta zona.
Las excavaciones en Montegrande continúan con el apoyo financiero del Capítulo Perú y el Plan Binacional Perú-Ecuador. Los investigadores esperan descubrir más elementos, como la tumba de un personaje de alta jerarquía religiosa, que podría estar sepultada en el centro de la estructura en espiral del templo.
El arqueólogo Olivera enfatiza la importancia de no solo vender el cacao como materia prima, sino también promover su transformación para beneficiar a los agricultores locales. Además, destaca la necesidad de establecer convenios con la cooperación internacional para poner en valor la historia del cacao, que en el pasado fue considerado un alimento sagrado.
