Biliran. Filipiny nieodkryte. Undiscovered Philippines

Biliran. Filipiny nieodkryte. Undiscovered Philippines Biliran – ukryty raj wodospadów i gorących źródeł | Biliran – hidden paradise of falls & hot springs

A wiecie ile trwa wschód słońca przy równiku? Ano prawie nic. Jest ciemno, nagle hyc robi się jasno. 15 minut to max.Nie...
11/04/2026

A wiecie ile trwa wschód słońca przy równiku? Ano prawie nic. Jest ciemno, nagle hyc robi się jasno. 15 minut to max.
Nie ma tam długiego, leniwego rozjaśniania nieba, które znamy z Europy. Nie ma tej powolnej gry kolorów przez godzinę czy dwie. Tam wszystko dzieje się błyskawicznie. Najpierw jeszcze noc – ciepła, ciężka, pełna dźwięków owadów. I nagle światło. Słońce wyskakuje znad horyzontu jak ktoś, kto się spóźnił i nadrabia czas jednym szybkim ruchem.

________________________________
o you know how long a sunrise lasts at the equator? Hardly any time at all. It’s dark, and suddenly—boom—it’s bright. Fifteen minutes at most.
There’s no long, lazy brightening of the sky like we know from Europe. No slow play of colors over an hour or two. Everything happens in a flash. First, it’s still night—warm, heavy, filled with the sounds of insects. And then, suddenly, light. The sun jumps above the horizon like someone who’s running late and makes up for lost time in one quick move.

Wielki Piątek na Filipinach to gotowanie BINIGNIT. Przyrządzany jest praktycznie w każdym domu. Ma nie tylko znaczenie k...
03/04/2026

Wielki Piątek na Filipinach to gotowanie BINIGNIT. Przyrządzany jest praktycznie w każdym domu. Ma nie tylko znaczenie kulinarne, ale też kulturowe i rodzinne, bo często przygotowuje się go wspólnie.
🥥 Co to jest binignit?
To gęsty, słodki deser na bazie mleka kokosowego, przypominający trochę zupę lub budyń. Jest sycący i pełen różnych dodatków – idealny na dzień postu, kiedy nie je się mięsa.

🍠 Składniki
Najczęściej używa się:
mleka kokosowego
bananów (np. saba – specjalny gatunek do gotowania)
batatów
cukru
kawałków manioku (kasawy)

➡️ Charakterystyczne jest też to, że lepi się a następnie farbuje małe kulki z kasawy, które trafiają do środka – trochę jakby odpowiednik naszych pisanek.

🍲 Jak się to przygotowuje (w skrócie)
Gotuje się mleko kokosowe z cukrem
Dodaje pokrojone bataty i banany
Dorzuca tapiokę i kulki z kasawy
Całość gotuje się, aż wszystko zmięknie i zgęstnieje

Efekt: gęsty, aromatyczny deser o tropikalnym smaku

___________________________________________________

Good Friday in the Philippines means cooking BINIGNIT. It’s prepared in almost every home. It’s not just about food—it also has cultural and family significance, as it’s often made together.
🥥 What is binignit?
It’s a thick, sweet dessert made with coconut milk, somewhat like a soup or pudding. It’s filling and packed with various ingredients—perfect for a fasting day when no meat is eaten.

🍠 Ingredients
Most commonly used:
coconut milk
bananas (e.g. saba – a variety used for cooking)
sweet potatoes
sugar
cassava pieces

➡️ A distinctive feature is the small cassava balls that are shaped and sometimes colored before being added—somewhat like an equivalent of our Easter eggs.

🍲 How it’s prepared (briefly)
Coconut milk is cooked with sugar
Chopped sweet potatoes and bananas are added
Tapioca and cassava balls are thrown in
Everything is simmered until soft and thickened

Result: a thick, aromatic dessert with a tropical flavor

Nastała pora sucha 🌞 Czas na suszenie ryżu!Wysypujemy go na maty, rozgrabiamy i… czekamy. ⏳Czasem ryż rozsypany po śniad...
20/03/2026

Nastała pora sucha 🌞 Czas na suszenie ryżu!
Wysypujemy go na maty, rozgrabiamy i… czekamy. ⏳
Czasem ryż rozsypany po śniadaniu potrafi być w pełni wysuszony już w porze obiadowej!
Nie jest jeszcze biały – to dlatego, że wciąż nie został wymłócony. 🌾
_______________________________________________________________
The dry season has arrived 🌞 Time to dry the rice!
We spread it out on mats, loosen it up, and… wait. ⏳
Sometimes rice spread out after breakfast can be fully dried by lunchtime!
It’s not white yet – that’s because it hasn’t been threshed. 🌾

Wieczór w piątek - weekendu początek.
20/03/2026

Wieczór w piątek - weekendu początek.

W Europie zaczyna się wiosna 🌷 a na Filipinach… pora sucha. Ale efekt jest podobny – wszystko zaczyna kwitnąć.Teraz kwit...
06/03/2026

W Europie zaczyna się wiosna 🌷 a na Filipinach… pora sucha. Ale efekt jest podobny – wszystko zaczyna kwitnąć.
Teraz kwitną drzewa mango. Kwiaty są bardzo małe i niepozorne – łatwo je przeoczyć. Patrzysz na drzewo i myślisz: „to ma być mango?” 😄
A jednak właśnie z tych drobnych kwiatków powstaną owoce. Jeśli pogoda dopisze, za około 3–4 miesiące będą tu już piękne, dojrzałe mango gotowe do zerwania. 🥭
_________________________________________________

In Europe, spring is just beginning 🌷 while in the Philippines it’s the dry season. But the result is similar – things are starting to bloom.
Right now the mango trees are flowering. The flowers are very small and easy to miss. You look at the tree and think: “That’s supposed to become mango?” 😄
But those tiny flowers will turn into fruit. If the weather cooperates, in about 3–4 months there will be beautiful, ripe mangoes ready to pick. 🥭

✨ Nowy Rok po filipińsku: Miska szczęścia! ✨Na Filipinach Nowy Rok to nie tylko fajerwerki i zabawa – to przede wszystki...
31/12/2025

✨ Nowy Rok po filipińsku: Miska szczęścia! ✨
Na Filipinach Nowy Rok to nie tylko fajerwerki i zabawa – to przede wszystkim rodzinne rytuały i symbole dobrobytu. Jednym z najważniejszych jest tzw. „fortune bowl”, czyli miska szczęścia.

Co w niej znajdziesz? 🥣
🥚 Jajka – nowe początki i życie
💰 Monety i pieniądze – na finansową pomyślność
🍊 Okrągłe owoce – na szczęście w każdym miesiącu
🌾 Ryż – symbol obfitości

Miska stawiana jest na stole w domu w Sylwestra, a przy północy cała rodzina dzieli się życzeniami i celebruje Media Noche – tradycyjną kolację, która ma przyciągnąć szczęście i dobrobyt w nadchodzącym roku.
🎆 Niech Nowy Rok przyniesie Wam radość, zdrowie i pomyślność – tak jak na Filipinach!

___________________________________________________

✨ New Year the Filipino way: The Fortune Bowl! ✨
In the Philippines, New Year is not just fireworks and parties – it’s also about family traditions and symbols of prosperity. One of the most important is the “fortune bowl.”

What’s inside? 🥣
🥚 Eggs – new beginnings and life
💰 Coins and money – financial luck
🍊 Round fruits – good luck for every month
🌾 Rice – abundance and prosperity

The bowl is placed on the table at home for New Year’s Eve, while the family celebrates Media Noche – a traditional feast to attract luck and prosperity in the coming year.
🎆 May the New Year bring you joy, health, and prosperity – just like in the Philippines!

Kiedy myślisz, że w ubikacji jesteś absolutnie sam… a tu zza spłuczki wyłania się ON — Gekon T**e! Filipińczyk by się ni...
14/11/2025

Kiedy myślisz, że w ubikacji jesteś absolutnie sam… a tu zza spłuczki wyłania się ON — Gekon T**e!
Filipińczyk by się nie przestraszył — bo dobrze wie, że t**e chroni dom przed pechem, chorobami, daje szczęście i rodzinny spokój, a w wolnych chwilach robi za najskuteczniejszego zabójcę moskitów. Bardzo powszechny w praktycznie w każdym domu. Jego ulubione miejsca to ciemne zakamarki. Szczególnie lubią zasłony okienne. Uaktywniają się po zmroku. Wtedy można obserwować ich wesołe gonitwy po ścianach i suficie.
Tylko trzeba pamiętać o jednym szczególe: gdy t**e czuje się osaczony, to jego bardzo bolesne ugryzienie potrafi jasno wytłumaczyć, kto tu rządzi.
To piękne stworzenie potrafi dorastać do 40 cm długości, chodzić po ścianach, suficie i każdej, nawet idealnie gładkiej powierzchni.
Skąd nazwa? – z bardzo głośnego okrzyku bojowego, który brzmi jak „TO-KE!”, ewentualnie "GE-KO!.
Zresztą posłuchaj:
_______________________________________________________

When you think you’re completely alone in the bathroom… and then out from behind the toilet tank IT appears — the Tokay Gecko!
A Filipino wouldn’t be scared at all — they know perfectly well that the tokay protects the home from bad luck and illness, brings happiness and family harmony, and in its spare time works as the most effective mosquito assassin. It’s extremely common, practically in every house. Its favorite places are dark corners — especially window curtains. They become active after dusk, and that’s when you can watch their cheerful chases across walls and ceilings.
You just need to remember one important detail: when a tokay feels cornered, its very painful bite can make it perfectly clear who’s in charge.
This beautiful creature can grow up to 40 cm long and walk on walls, ceilings, and any surface — even perfectly smooth ones.
Where does the name come from? From its very loud battle cry that sounds like „TO-KE!”, or "GE-KO!.
Go ahead, have a listen:

08/11/2025

Pamiętacie huragan Melissa na Jamajce? Na pewno widzieliście włączając jakikolwiek kanał z wiadomościami. A czy słyszeliście o tajfunie Uwan? Pewnie nie, bo media nadal traktują Filipiny jak kraj trzeciego świata. Uwan ma obecnie średnicę 1120 km, czyli jak z Gdańska do Splitu w Chorwacji. Prędkość wiatru 180 km/h. Młynek wielkości połowy Europy. Patrzcie na to:
_________________________________________
“Remember Hurricane Melissa in Jamaica? You definitely saw it if you turned on any news channel. But have you heard about Typhoon Uwan? Probably not, because the media still treat the Philippines like a third-world country. Just look at this:”

🌾 Czas na żniwa!Koniec pory deszczowej to na Biliran czas na drugi zbiór ryżu – tak, tutaj zbiera się dwa razy w roku! 🌴...
08/11/2025

🌾 Czas na żniwa!
Koniec pory deszczowej to na Biliran czas na drugi zbiór ryżu – tak, tutaj zbiera się dwa razy w roku! 🌴
Pola już wyschły, woda zniknęła, a nawet kobry nie kąsają, bo im za sucho 😅
Z 60 arów wyszło 64 worki ryżu, a po wymłóceniu zostanie około 35.
Do pracy ruszyło dziś 20 osób – kilka godzin i wszystko będzie zebrane.
Na młócenie trzeba jednak chwilę poczekać, bo pogoda wciąż kapryśna. Jest po prostu mokro. Niedawno przeszedł tajfun Tino, a na horyzoncie widać już dużo większego potwora, który może przerodzić się w supertyphoon… 🌪️
A mimo to życie na Biliran toczy się dalej. Ludzie są spokojni, uśmiechnięci, wdzięczni za każdy dzień i gotowi na wszystko. 🇵🇭☀️
______________________________________________

🌾 Harvest time!
The end of the rainy season marks the second rice harvest here on Biliran – yes, they harvest rice twice a year! 🌴
The fields have dried up, the irrigation water is gone, and even the deadly cobras aren’t biting because it’s too dry 😅
From 60 ares we got 64 sacks of rice, and after threshing, about 35 will remain.
Today, 20 workers took to the fields – a few hours and everything will be gathered.
Threshing will have to wait for better weather, as it’s still cloudy – recently Typhoon Tino passed through, and now a much bigger storm is approaching that could turn into a supertyphoon… 🌪️
But despite that, life on Biliran goes on. People are calm, smiling, and grateful for every day, ready to face whatever comes their way. 🇵🇭☀️

Tajfun Tino tylko lekko zahaczył wyspę Biliran. Lokalne podtopienia itp. Niestey wyspa Cebu miała mniej szczęścia...____...
04/11/2025

Tajfun Tino tylko lekko zahaczył wyspę Biliran. Lokalne podtopienia itp. Niestey wyspa Cebu miała mniej szczęścia...
______________________________________
Typhoon Tino slightly brushed the island of Biliran. Unfortunately, the island of Cebu wasn’t as lucky...

Address

Naval

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Biliran. Filipiny nieodkryte. Undiscovered Philippines posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category